понад
Посеред дієтичного вихору, в якому, здається, щодня відкриваються нечувані продукти, які зараз є панацеєю, є останній крик, жирних. Ми не знаємо, що їсть Блумменфельт, людина моди в травні, норвезького походження, але завдяки його конституції здається, що він повинен давати багато лосося.

Однак ця примха дієт з 60% жиру не нова, я все ще пам’ятаю, що в перші 90 три триатлетки, вирізані за тим самим візерунком, надтонкі і великі бігуни пішки, які виконували те, що ми називали Авіла концентрація бекону, сильні тренування серед природи, доповнені рибою, беконом і беконом.

Сьогодні все вдосконалено, тренере Альваро Веласкес скажіть нам свою думку:

”В останні роки інтерес до дієта з високим вмістом жиру (понад 60% від загальної кількості) і низьким вмістом вуглеводів (менше 25%) для занять спортом на витривалість, особливо в надглибоких режимах, таких як Ironman або ultratrail.

Обґрунтування цієї тенденції полягає в тому, що жирових відкладень навіть найтонших спортсменів достатньо для завершення найдовших спортивних змагань. Спортсмен 60 кг з 5% жиру, тобто три кілограми, має 18000 ккал, достатньо для завершення трьох послідовних Ironman, нічого не з’ївши. Це, очевидно, крайній і нереальний приклад, але він допомагає скласти ідею.

Деякі дослідження показали, що це справді можна навчити організм споживати набагато більше жиру при субмаксимальній інтенсивності, тому спочатку можна було б подумати, що це справді успішна стратегія ...

Але вони існують різні недоліки при такому підході. Почнемо з того, що жодне дослідження не показало покращення показників дієти LCHF (Low Carb High Fat, англосакси люблять абревіатури), щонайбільше було доведено, що вона може підтримувати працездатність із середньою інтенсивністю, але спостерігається помітне зниження при цьому при високій інтенсивності. Це автоматично виключає будь-які спортивні способи, що тривають менше 90 хвилин або довше, коли необхідні періодичні періоди дуже високої інтенсивності, такі як дорожні велосипеди.

У довших видах спорту У яких апріорі ритм субмаксимальний і постійний, можна задатися питанням, у чому користь цього способу харчування, оскільки загалом можна забезпечити достатньо вуглеводів за допомогою прохолодних напоїв, і ми вже говорили, що ефективність буде якомога меншою.

З іншого боку, дуже мало спортивних дисциплін, в яких насправді ніколи не виникає необхідності виходити на дуже високі рівні інтенсивності в стратегічні моменти. Що ще, коли вклад вуглеводів у раціон зменшується, вживання жирів покращується, але окислювальна здатність гідратів знижується, тому, якщо нам доведеться вдаватися до них, наш організм буде менш здатний їх використовувати.

Ще одна дуже важлива проблема цієї дієти, полягає в тому, що коли на здатність до високоінтенсивних тренувань негативно впливати, ми не зможемо розкрити свій максимальний потенціал, оскільки такий вид тренувань є важливим навіть для довших дисциплін.

Безумовно, Не нехтуючи можливостями маніпуляцій з наявністю глікогену для підвищення продуктивності або ефективності тренувань, сьогодні традиційна дієта з високим вмістом вуглеводів продовжує залишатися найбільш рекомендованим варіантом для спортсменів на витривалість.

Підпишіться на наш щомісячний бюлетень

Якщо вам сподобався наш вміст, ми надішлемо вам інформацію на ваш електронний лист