Кантабрія за столом

Фундук та мигдаль - чудові доповнення для їх енергетичної цінності та великої користі

Джерело здоров'я, фундук та мигдаль - потужні горіхи завдяки своїм мононенасиченим кислотам які містять. Два суперпродукти, які повинні бути дуже присутніми в нашому раціоні.

горіхи

фундук - горіховий плід фундука звичайного, сфероїдальної форми і діаметром приблизно 10, 15 міліметрів. Він утворений волокнистою оболонкою, яка оточує гладку оболонку, в якій знаходиться насіння. Волокниста шкіра під час дозрівання висихає. І саме ядро ​​насіння є їстівним як сухофрукт.

ХАРАКТЕРИСТИКИ

Хоча це так Родом з Китаю, лісовий горіх росте майже по всій Європі, особливо в середземноморському басейні і широко культивується в країнах Близького Сходу. Лушпиння, яке використовується як паливо, дуже придатне для використання, листя є їжею для худоби і кори, а також листя в лабораторіях стають коагулянтами. Дерево підходить для декоративних предметів.

Астурія, Валенсія та Каталонія хороші виробники, виділяючи фундук з Реуса що має позначення походження. Легко засвоювані, вони є прекрасною закускою просто з жменькою 15-20 фундука. Звичайно, споживати їх доводиться помірно, оскільки вони можуть бути дуже калорійними. Але вони сприяють рівновазі рівня холестерину і є настійно рекомендується вагітним або годуючим жінкам. Вони також настійно рекомендуються в періоди фізичного або розумового надлишку через їх харчові та енергетичні багатства та в стресових ситуаціях.

Переваги вживання фундука подібні до того, як насолоджуватися іншим прислів'я горіхом: мигдалем, справжньою поживною таблеткою, де нічого не залишилось. Вважається, що його вирощування бере свій початок понад п’ять тисячоліть тому, у Стародавній Персії та Месопотамії.

Плід мигдалевого дерева має плівку кольору кориці, яка його оточує, а також зовнішню оболонку, яка неїстівна. С велика антиоксидантна сила від вітаміну Е, Він забезпечує, серед інших поживних речовин, клітковини та мікроелементів, білки, мононасичені жири та мінерали. Вони зміцнюють і захищають стінки артерій і допомагають мати міцні зуби і кістки, запобігаючи остеопорозу.

Сирі або смажені, цілі, фільовані або мелені, вони є чудовим ресурсом для здорових рецептів. За столом вони виділяються своїм ніжним смаком, здобною текстурою та кулінарною універсальністю. Це важливий предмет на Різдво, у вигляді нуги, наприклад, або як начинка для овочевої страви, серед інших здорових і здорових сумішей.

Насолоджуйтесь необмеженим доступом та ексклюзивними перевагами