Ця стаття була опублікована 08.08.2015 Ing. Лукаш Юрічек .
Що, якби я сказав вам, що є 2 простих рецепти куркуми, які можуть прогнати застуду та грип всього за 3 дні або зарядити вас такими важливими антиоксидантами.
Багато з вас вже мають досвід використання куркуми як спеції, а інші знають її як оранжево-жовтий порошок, що продається в магазинах здорової їжі.
Але менше з нас уже знає способи збільшити силу куркуми та вирішити конкретні проблеми за допомогою простих натуральних рецептів. І саме про це сьогодні піде ця стаття.
Куркума, куркумін та вплив куркуми на здоров'я
На початку, перш ніж переходити до самих рецептів, слід зазначити, що куркума зобов'язана своїм сприятливим ефектом головним чином речовині куркумін (поліфенол, визначений як основний активний інгредієнт).
Це традиційний природний засіб та антиоксидант з протизапальними та протираковими властивостями, який застосовується у більш ніж 150 терапіях.
У попередній статті про вплив куркуми та підводні камені її використання ми згадували, що діюча речовина куркуми куркумін присутній у 3,14% куркуми, і засвоєння куркуміну є проблематичним і максимізуючи потенціал його використання. Причиною цього є травні ферменти, які переробляють куркумін і тим самим значно зменшують корисність куркуміну для багатьох цілей.
Але не для цілей усіх, про що свідчать наступні рецепти.
1. Куркума з медом = природний стимулятор
Згідно з Аюрведею, суміш куркуми та меду є найсильнішим природним антибіотиком. Але на відміну від синтетичних антибіотиків, розроблених фармацевтичною промисловістю, куркума не чинить негативного впливу на мікрофлору кишечника та імунітет.
Навпаки, вживання цієї суміші покращує травлення, збільшує кількість корисних бактерій у нашому кишечнику, знищує бактерії та підтримує природний захист організму.
Тому, якщо ви відчуваєте перші симптоми застуда, риніт або грип, приготувати суміш куркуми і меду.
Приготування, використання та інші ефекти суміші куркуми та меду
Приготування самої суміші дуже просте. Просто додайте 1 столову ложку куркуми до 100 г меду, ретельно перемішайте, покладіть у скляну банку, і стимулятор дивно приємного смаку є у світі.
І тоді ви можете приймати цю суміш відразу при перших симптомах застуди, застуди або грипу наступним чином:
- день - приймати ½ PL кожну годину дня
- день - приймати ½ PL кожні години через день
- день - приймати ½ PL 3 рази на день
Суміш куркуми та меду повинна залишатися в роті до повного розчинення. Через 3 дні використання хвороба зазвичай стихає і відбувається загоєння, про що свідчить моя дівчина, яку я дуже швидко склала з цією сумішшю, щоб вона потім могла доглядати за мною.:-)
Хороша новина полягає в тому, що цей саморобний Також можна використовувати суміш куркуми та меду при респіраторних захворюваннях. У цьому випадку приймайте ½ PL 3 рази на день протягом одного тижня. Ви також можете додати кокосове молоко до цієї суміші, або ви можете легко пити його разом з чаєм.
Але слідкуйте за температурою чаю, адже корисні речовини меду не переносять температур значно вище 40 градусів Цельсія.
Ця суміш також є прекрасним вибором для людей, які страждають гемофілія (гемофілія - це спадковий розлад кровотечі, при якому кров ураженої людини не містить достатньої кількості білка для згущення крові, або цей білок повністю відсутній) або високий (гіпертонія) і низький тиск. Куркума теж знижує рівень цукру в крові, але обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, перш ніж приймати його.
Додаткові поради щодо використання самої куркуми
Відповідно до рекомендацій індо-тибетської медицини, ви можете приймати куркуму самостійно наступним чином:
- перед їжею - відмінно підходить для горла і легенів
- з їжею - чудово для травлення
- після їжі - відмінно підходить для товстої кишки і нирок
На що слід звернути увагу, використовуючи куркуму?
Вам слід приймати куркуму, якщо ви страждаєте на захворювання жовчного міхура. Це може спричинити скорочення його м’язів. Тому, якщо ви страждаєте на хворобу жовчного міхура або приймаєте ліки від жовчного міхура, поговоріть зі своїм лікарем перед тим, як приймати цей природний засіб.
2. Смузі з куркумою = напій, повний антиоксидантів
Як би ви хотіли розпочати день з антиоксидантної "бомби", що має цілу купу цілющих властивостей? Як ви переконаєтесь за мить (і, можливо, за смаком), смузі з куркумою цілком відповідає цим критеріям.
Знайте, що навряд чи є щось здоровіше смузі (змішані фрукти, овочі, горіхи, насіння.) з якісних та відповідним чином поєднаних продуктів. І якби я порадив вам лише одну річ, яку ви повинні включити у свій раціон, це однозначно був би смузі.
Ці інгредієнти вам знадобляться для приготування смузі з куркуми
- 1 склянка кокосового молока або конопляного молока
- ананас або манго - близько ½ чашок
- 1 банан
- 1 PL кокосової олії (незаймана)
- ½ CL куркума (дозу можна збільшити до 1 CL)
- ½ ČL кориця (Цейлон)
- ½ Імбир ЧЛ
- 1 мл насіння чіа
- 1 мака CL (необов’язково, але ідеально)
Надалі лікар не буде лікувати, призначаючи ліки, він піклуватиметься про лікування та профілактику харчуванням та дієтою.ˮ Томас Едісон
І не забувайте, що це також залежить від якості окремих інгредієнтів і що заміна конопляного або кокосового молока на класичне молоко є непридатною. Якщо вже є, також можна мигдальне молоко.
Готуємо смузі з куркумою
Додайте всі інгредієнти в блендер і акуратно перемішайте. Пийте цей напій в ідеалі вранці натщесерце. Це чудовий спосіб розпочати свій день і зарядити організм такими важливими антиоксидантами.
Я був би радий, якщо ви поділитесь своїм досвідом з іншими людьми в коментарях нижче. Гарного смаку, гарно проведіть час і поширіть знання усьому світу!;-)
Вас також можуть збагатити інші статті про куркуму:
Джерела:
2 коментарі до "Два рецепти з куркуми, наслідки яких ви неодмінно повинні знати"
OO смачний я люблю солодке і в такому вигляді трохи більше. Але одного разу я добре поставлюся до чогось у такій формі http://www.najtelo.com/product-category/sladkosti-bezcukrove/, це річ, яка просто нехай те, що відбувається, я ніколи не зневажаю:)
[…] Вас також можуть збагатити інші статті про куркуму: Куркума - чудодійна пряність і все? Два рецепти куркуми про ефекти, які ви неодмінно повинні знати [...]