двоє

ВАЛЕНСІЯ (віце-президент). 17% іспанців інформуються про кількість кілокалорій, які містить морозиво, перед тим, як купувати або споживати його, згідно з дослідженням, проведеним компанією з виробництва морозива Холодильник.

Дослідження, спрямоване на аналіз звичок споживання морозива на вибірці 1000 осіб, показало, що існує різниця між статями при перегляді харчової інформації продуктів: жінки, які мають 18%, найчастіше звертають увагу на кілокалорії, порівняно з чоловіками, з 15%. За віком ця тенденція однакова, за винятком жінок у віці від 24 до 35 років, серед яких цей показник зростає до 21%, які вважають калорії вирішальним фактором при покупці.

Керівник відділу охорони здоров’я та харчування у Фріго, Діана Ройг, пояснив, що "поступово питання калорій стає все більш важливим, що дає багато інформації компаніям, що виробляють морозиво, і дозволяє виробляти морозиво в діапазоні від 28 кілокалорій до понад 200 кілокалорій для людей, які сидять в осілому стані або вони хочуть спостерігати за їх лінією, навіть морозиво для людей, які займаються фізичними вправами або молоді і можуть дозволити собі їх споживати ".

60% опитаних батьків підтвердили, що вони регулярно вживають морозиво зі своїми дітьми, а 65% вважають, що морозиво забезпечує поживні речовини для своїх дітей. Три основні фактори, що визначають придбання певного морозива для дітей, - це цукор, насичені жири та кілокалорії, причому 21% батьків обирають те чи інше морозиво після ознайомлення з харчовою інформацією. Матері переважають над батьками: 26% жінок інформують себе про склад морозива порівняно з 18% чоловіків.

«Морозиво - одна з улюблених страв дітей і, як ми бачимо у дослідженні, батьки включають його у свій раціон. Отже, і оскільки боротьба з ожирінням серед дітей є одним із твердих зобов’язань Фріго, усі морозива для дітей з 2014 року мають максимум 110 кілокалорій на порцію, максимум 3 грами насиченого жиру на порцію і максимум 20 грамів доданого цукру на 100 грамів ", пояснив Ройг.

Діана Ройг також заявила, що інновації у створенні морозива спрямовані на те, щоб допомогти зменшити "тенденцію до зростання надмірної ваги, ожиріння та малорухливого способу життя" та уникнути "розміщення продуктів у межах досяжності дітей, які сприяють цим проблемам". Наприклад, однією з альтернатив при додаванні доданих цукрів є використання "цукрів, які можуть надходити з фруктів, фруктових соків або м’якоті, а не є сахарозою".

Що стосується улюблених смаків, то шоколадне морозиво є найбільш бажаним іспанцями, оскільки воно є улюбленим серед 38% опитаних. За ними йдуть ваніль (21%), вершки та лимон (10%) та полуниця (6%). Нарешті, 15% споживачів віддають перевагу менш традиційним ароматам, таким як нуга, фундук або страччітелла.

Текстура також є важливим фактором при виборі одного морозива над іншим, хоча більшість іспанців, 89%, віддають перевагу кремовому морозиву, а не 11%.

ЧОЛОВІКИ БІЛЬШЕ ЗА 35 РОКІВ ВИКОРИСТОВУЮТЬ БОЛЬШЕ ЛЕДОВИХ КРЕМІВ

Дослідження показало, що існує високий відсоток споживання у чоловіків та жінок старше 35 років. 65% чоловіків у цьому віковому діапазоні та 30% жінок споживають більше трьох морозивів щотижня. З іншого боку, у віці від 25 до 34 відсоток знижується, причому 24% у обох статей, і він знову зростає між 18 і 24 роками як у чоловіків, так і у жінок, причому 35% у випадку хлопчиків і 30% у дівчаток.

Разом, сім з десяти респондентів споживають принаймні одне морозиво на тиждень. В Іспанії існує традиція споживати морозиво в якості десерту після обіду або вечері, як влітку, так і взимку, що дотримується 67% споживачів. Це порівняно з 31% іспанців, які їдять морозиво між прийомами їжі як «перекус», серед яких виділяються молоді люди у віці від 18 до 24 років, причому 38% хлопчиків та 39% дівчат вибирають морозиво як закуску.

Вибираючи аперитив, морозиво виходить попереду солоних закусок, таких як картопля фрі та випічка. 61% іспанців споживають морозиво, щоб перекусити між прийомами їжі, у порівнянні з 31%, які вибирають солоні закуски, і 8% віддають перевагу випічці.

Поділіться цією новиною

коментарі

Власне коментарів немає для цієї новини.

Якщо ви хочете залишити нам коментар заповніть наступну форму з вашим іменем, електронною адресою та вашим коментарем.

Напишіть коментар

Ваша електронна пошта ніколи не буде опублікована або надіслана. Поля з * обов'язкові для заповнення. Коментарі повинні бути схвалені адміністратором перед публікацією.