УЛЬТРА-ЛЕГКИЙ ЛІДОВИЙ КРЕМ БОНТІ

дзеркальна

  • 4 квадрати 70% шоколаду
  • 4 столові ложки 0% збитих сирів
  • Кокосовий аромат
  • Підсолоджувач
  • тертий кокос

  • Розтопіть 2 квадратики шоколаду і розподіліть на дно 4 силіконових склянок для булочок. Як ви можете бачити на фото, це тонкий шар. Поставте його на півгодини в морозильну камеру.
  • Через час підсолодити сир і додати кілька крапель аромату. Розподілити між формочками і повернути в морозильну камеру. У цьому випадку пару годин.
  • Знову вийміть формочки, розтопіть 2 квадрати, що залишилися, і розкладіть по вже замороженому шару сиру. Перед тим, як воно охолоне, додайте зверху тертий кокос.
  • Повернувшись до морозильної камери, вам потрібно з’їсти їх.

БІЛИЙ БІБ КОРОЧНИЙ

  • 1 банка промитої білої квасолі (400 гр)
  • 1 яйце
  • 100 гр яєчних білків
  • Щіпка ванільної есенції
  • 50 г соєвого напою з/д
  • 20 г какао, с/а
  • 12 волоських горіхів
  • 1 смужка шоколаду хв 70%
  • Підсолоджувач за смаком

  • Збийте всі інгредієнти, крім горіхів та шоколадної смужки
  • Перекладіть у форму і розподіліть горіхи та шоколад шматочками по всій поверхні
  • Поставте в духовку на 20 хвилин при 180 °, стежачи за цим.

ВНУТРІШНІ НАСІННІ БАРИ

Насіннєві батончики, які можна взяти з собою, і залишити вдома виправдання клювати що-небудь.

ІНГРЕДІЄНТИ
• 2 столові ложки сирного спред 0%
• 6 столових ложок вівсяних висівок
• 1 столова ложка пшеничних висівок
• 1 столова ложка насіння льону
• 1 столова ложка насіння чіа
• 3 чайні ложки рідкого підсолоджувача
• Шоколадне покриття (70% темного шоколаду, розтопленого в бейні-марі або мікрохвильовій печі

РОБОТА
• Змішайте всі сухі інгредієнти.
• Додайте сир і підсолоджувач, добре перемішайте
• Вимісіть кілька секунд руками, і зробіть кульку.
• Оберніть його плівкою і залиште тісто відпочити на кілька хвилин
• За допомогою качалки розтягніть тісто між двома шматочками плівки, щоб воно не прилипало.
• Видаліть плівку і наріжте невеликими прямокутниками (ви отримаєте 5 або 6 брусків із зазначеною кількістю).
• Постеліть нижню частину батончиків шоколадом COVERTURA і дайте їм висохнути в холодильнику.

РОЗОВИЙ СИР

  • 200 г сирного спред 0% без цукру (варто Hacendado)
  • 250 грам сиру типу Бургос 0%, в ньому ніколи немає цукру
  • 2 яйця
  • 1 столова ложка підсолоджувача
  • Аромати ванілі та лимона
  • 2 г порошку агарового агару (я знаходжу його лише в El Corte Inglés)
  • І логічно забарвлення (у моєму випадку рожеве)

  • Збийте все разом
  • Помістіть у форму, придатну для мікроелементів, і дайте 7 хвилин високої потужності
  • Залежно від мікрофона, вам може знадобитися ще пару хвилин
  • Холодильник колись загартований і ГОТОВИЙ КАЛІСТО!

ЛІТНІЙ ЛІДНИЙ ТОРТ

  • 1 середньостиглий манго
  • 2 столові ложки варення без полуничних підсолоджувачів
  • 2 столові ложки 0% збитих сирів
  • 1 столова ложка какао 0%
  • Стевія за смаком
  • Силіконова форма

Для покриття:

  • 6 квадратів темного шоколаду 85%
  • 1 чайна ложка кокосового масла (якщо у вас його немає, не додайте, але не замінюйте іншим маслом)
  • тертий кокос (за бажанням)

  • Добре подрібніть манго виделкою, а зверху додайте шар варення та збитий шар сиру, змішаний з какао та стевією.
  • Віднесіть його в морозильну камеру на 3-4 години
  • Коли заморожені, покладіть шоколад і кокосове масло в миску і на хвилину в мікрохвильову піч, поки шоколад не розтане. Добре перемішайте, щоб воно перемішалося.
  • Занурте пиріг у шоколад і посипте кокосовий горіх до висихання. Через 30 секунд він буде повністю твердим і готовим до вживання.