Майже жодне недоїдання дітей не надходить до педіатричного відділення лікарні Ла-Мізерікордія в Каларка. Робота спеціалістів скорочена.
НОВЕ, ДІЄТА, ПРОТИ, ЛА, ПІДГОТОВКА, ДИТИНА
Виною цьому є директор та керівник хірургічного відділення лікарні лікар Ернан Харамільо Ботеро.
Цей хірург закінчив Університет Хаверіани та спеціалізувався на серцево-судинній системі та грудній клітці в Медичному коледжі імені Ханнемана у Філадельфії та Університеті Теннессі, США, зумів запровадити революційний прикорм для новонароджених, що дозволило за останні чотири роки неповнолітнім з Каларки не відвідувати педіатра.
Дієта Jaramillo є доповненням до грудного молока, яке прагне, щоб немовлят годували овочами, крупами та м’ясом, багатими рослинними та тваринами білками (див. Рамку), протягом перших шести місяців життя, щоб забезпечити їм здоровий, сильний та розумний розвиток.
Більше 30 років тому стурбованість доктора Харамільо знати причини смерті новонароджених у Сполучених Штатах, коли він був стажером, привела його до вивчення травного тракту померлих неповнолітніх. Він виявив дві речі: зрілість травної системи дитини та відсутність елементів живлення в материнському та коров'ячому молоці, які постачались.
Вона розробила додаткову харчову програму, яка спочатку застосовувалася до її дочок, які вже повнолітні, на основі того факту, що плід в утробі матері отримує всі види поживних речовин 24 години на добу.
Потім було визначено, що протягом шести місяців після пологів дитина повинна отримувати прикорм до дієти грудного молока, тобто повністю викорінювати коров’яче молоко.
Дослідження, проведені лікарем, встановили, що молоко цієї тварини є джерелом багатьох захворювань, які вражають неповнолітніх, таких як діабет, різні алергії та бронхо-легеневі інфекції.
Ми всі народжені рівними, каже він. З дієтою починається різниця. Діти Каларки - найрозумніші у світі .
Результати програми хірурга останнім часом не зачекали цього муніципалітету Квіндіан: 20 або 30 дітей, що вбиваються на рік у період з 80-х до 90-х років, були скорочені до трьох через інші фактори, крім недоїдання.
Ступінь недоїдання в Каларці становить 0,05 відсотка в порівнянні з показниками, що обробляються в країні, які перевищують 30 відсотків.
Крім того, за словами лікаря, ступінь інтелектуальності неповнолітніх з дієтою вищий, ніж встановлений Юнісеф.
Так само дітям доктора Харамільо вдається ходити в сім-дев'ять місяців, на відміну від звичайної дитини, яка робить свої перші кроки в 12-14 місяців і зростає від шести до восьми сантиметрів на місяць, не створюючи проблем із ожирінням.
З іншого боку, щотижневі витрати на прикорм становлять близько 1000 песо, тоді як молочна дієта перевищує 10 000 песо.
На сьогоднішній день дієту отримували понад 35 000 дітей у Квіндіо, 200 000 по всій країні та близько 250 000 у всьому світі.
Ця остання цифра включає програми, що застосовуються в таких країнах, як Бразилія, США та деякі європейські країни.
Найгірше, що може статися з людиною, це те, що вони позбавляють її можливості бути розумним, і поки Бог дасть мені життя, я буду боротися за те, щоб діти отримували найкращу їжу, щоб вони були людьми, які служать людству, каже лікар.
Додаткова дієта базується на чотирьох основних моментах: дозволити переливання плаценти дитині відразу після пологів протягом часу не менше 30 хвилин, щоб зменшити втрату помітного об’єму крові.
Початок додаткової дієти протягом перших 24 годин після народження базується на продуктах, багатих білками, мінералами, вітамінами та клітковиною.
Дієта також включає щомісячну дегельмінтизацію через півроку до підліткового віку і, нарешті, вакцинацію.
ЛЕГЕНДА ЛІКАРЯ Джарамілло експериментував з дієтою зі своїми дітьми.
Дієта Jaramillo Їжа Кількість Зелений овоч Бігун Бін Шпинат 1 лист Мангольд Швейцарський 1 лист Овочева Морква 1 невеликий Дим 1 столова ложка Зерновий Коричневий рис 1 столова ложка Кукурудза 1 столова ложка Ячмінь 1 столова ложка Овес 1 столова ложка Бобові боби 1 столова ложка Сочевиця 1 столова ложка Нут 1 столова ложка гороху 1 столова ложка Соєві боби 1 столова ложка папайї 1/2 картоплі Жовта картопля 1 Білки Пісна яловичина Курка Печінка Курі Кролик Риба 1 яєчний білок Приготування - Вимийте, очистіть і подрібніть їжу, а потім зварите її.
- Змішайте або замаринуйте їх.
- Не додайте сіль, олію, цукор або приправи.
- Давайте дитині смузі, не напружуючись, тричі на день, використовуючи пляшку або ложку в напівсидячому положенні.
- У рідині повинні бути зелені та жовті овочі, зернові, крупи та м’ясо.
- Його не слід зберігати в суміші протягом наступного дня, його слід викинути.
- Також слід готувати соки з фруктами, що містять вітаміни, клітковину і білок.
Хімічний аналіз грудного молока 90% води.
3,8 грама жиру.
1,5 грама білка (лише 0,7% засвоюваного).