БРАТИСЛАВА, 31 грудня (WEBNEWS) - Американські дієтологи критикують шеф-кухаря Джеймі Олівера без шапки за публікацію його надзвичайно нездорового рецепту бутерброда з фрикадельками у своїй книзі Джейміс.
За їхніми словами, це небезпечна страва, у якій навіть удвічі більше кілокалорій, ніж у знаменитого гамбургера Біг Мак. Вважається, що сендвіч, що містить, наприклад, яловичий фарш, гірчицю, панчетту або сир, має до 1182 кілокалорій. "У книзі багато рецептів, які містять набагато менше жиру та солі, ніж той, який вони вибрали,Прес-секретар захищав кухарів.
За словами членів Американської комісії лікарів з відповідальної медицини, колекція Olives's Jamies ‘30-Minute Meals є однією з п’яти найгірших кулінарних книг року. "Деякі з його рецептів у цій книзі містять більше жиру та натрію, ніж напівфабрикати. Вони повні вершків, кокосового молока, масла та червоного м’яса,"Наголосила прес-секретар Комісії Сьюзен Левін. За словами прес-секретаря шеф-кухаря, люди повинні зауважити, що деякі страви, що містяться в книзі, придатні для регулярного вживання, тоді як інші повинні балувати себе лише у виняткових випадках.