джилліан

Зміст

Популярна дієта потрапила під пильну увагу деяких представників охорони здоров'я.

Спочатку розроблена в 1920-х роках для лікування епілепсії, кетогенна дієта, або «кето», стала однією з найпопулярніших тенденцій схуднення за останні роки.

Кожен - від знаменитостей, до тих, хто впливає на технології, і до блогерів - одержимий дієтою з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру, яка діє, спрямовуючи організм на кетоз - це метаболічний стан, при якому ваше тіло спалює жир замість глюкози для отримання енергії.

Однак деякі фахівці з фітнесу не так захоплені кетогенною дієтою. Минулого тижня фітнес-тренер Джилліан Майклз розкритикувала дієту, заявивши, що це погана ідея з мільйона різних причин.

"Ваші клітини, ваші макромолекули буквально складаються з білків, жирів, вуглеводів, нуклеїнових кислот", - нещодавно сказав Майклз. Жіноче здоров’я. “Коли вони не їдять жодного з трьох макроелементів, ці три речі, про які я щойно згадав, вони голодують. Ці макроелементи служать дуже важливою метою для вашого загального стану здоров’я та самопочуття. Кожен із них ".

Попри всі думки щодо плану харчування, буває важко встигати за тим, що є фактичним, а що ні. Ось що ми знаємо про кетогенну дієту з науки.

Ви не голодуєте

Багато медичних експертів стверджують, що ви ризикуєте перевести своє тіло в режим голоду на будь-якій дієті, але все зводиться до якості їжі, яку ви їсте.

Наприклад, кето-дієта вимагає, щоб дієти отримували близько 75 відсотків калорій з жиру, 20 відсотків з білка, а решта 5 відсотків з вуглеводів.

Ми звикли переносити від 45 до 65 відсотків калорій із вуглеводів, тож для вашого організму це звична зміна, але ми не позбавляємо їх свого тіла.

Замість того, щоб виключати вуглеводи зі свого раціону, вам слід більш уважно ставитись до типу вуглеводів, які ви їсте. Замініть прості рафіновані вуглеводи на більш складні вуглеводи з високим вмістом клітковини, такі як некрохмалисті овочі та бобові. Вони переварюються довше, тому вони не підвищують рівень цукру в крові, як це роблять прості вуглеводи.

"Це перебільшення, якщо сказати, що ми голодуємо від дієти з низьким вмістом вуглеводів", - повідомив Carreraatusalud доктор філософії Альвін Бергер, біохімік ліпідів та доцент кафедри харчування в Університеті Міннесоти. "При дієті з низьким вмістом вуглеводів або дієті з низьким вмістом вуглеводів у поєднанні з періодичним голодуванням існує" стан метаболічного голодування ". Тобто, тіло думає, що це голодування, тому жири спалюються, а інші метаболічні шляхи голодують, але, очевидно, ми не голодуємо ".

Ви можете розвинути деякі харчові дефіцити

Кетогенна дієта сама по собі не повинна позбавляти ваш організм ключових вітамінів і мінералів. Однак, якщо ви стаєте незграбним і занадто обмежуєте або, скажімо, надмірно насолоджуєтесь жирами чи червоним м’ясом, ви можете зіткнутися з неприємностями.

"Якщо ви не вживаєте різноманітні овочі, фрукти та зернові, у вас може виникнути дефіцит мікроелементів, включаючи селен, магній, фосфор та вітаміни групи В і С", - говорить доктор Мортон Тавел, професор клінічної клініки медицини в Медичній школі університету Індіани.

Наприклад, багато дієтологів, які страждають кето, не отримують достатньої кількості клітковини, що призводить до таких проблем з травленням, як запор. Інші намагаються отримати достатню кількість магнію, який може спровокувати м’язові спазми та втому, а також вітаміну D, який може спричинити ламкість кісток та переломи.

Дуже важливо включити у свій раціон здорову комбінацію продуктів (риба, м’ясо, горіхи, насіння, овочі, фрукти), щоб задовольнити ваші щоденні харчові потреби. Якщо ви підозрюєте, що у вас розвивається дефіцит, варто запитати свого лікаря або дієтолога про добавки.

Ви можете швидко схуднути, але так само швидко повернути його

Попередні дослідження показали, що кетогенна дієта або будь-яка дієта з низьким вмістом вуглеводів допомагає дієтологам худнути швидше, ніж, якби вони сиділи на дієті з низьким вмістом жиру. Зрештою, це було головною визначною пам'яткою.

Це відбувається з двох причин.

  • Коли ви потрапляєте в кетоз, ваше тіло зберігає менше жиру, оскільки воно використовує його для палива.
  • Кетогенна дієта пригнічує ваш апетит, на основі попередніх досліджень. Чим менше ви голодні, тим менше калорій ви з’їдаєте.

З огляду на це, важко довго дотримуватися кето-дієти через те, наскільки вона обмежує. Як тільки ви знову почнете їсти вуглеводи, ви, швидше за все, відразу ж відновите вагу.

Дотримання суворої дієти також може призвести до ризику дотримання йо-йо дієти. Цей тип їзди на вазі може підвищити ризик серцево-судинних захворювань, інсульту та передчасної смерті. свідчать останні дослідження.

Це може спровокувати проблеми з печінкою та нирками.

Якщо у вас є проблеми з печінкою, ви хочете уникати кетогенної дієти. Оскільки організм повинен переробляти стільки жиру під час цього прийому їжі, це може погіршити наявні проблеми з печінкою.

"На дієті з високим вмістом жиру печінка отримує більше метаболічного навантаження для перетворення жирних кислот у два напрямки: жирні кислоти або окислюються в енергію, або перетворюються в кетонові тіла в процесі кетогенезу", - сказав Бергер. "Отже, якщо є захворювання печінки, може виникнути проблема з правильним метаболізмом введених тригліцеридів та виділених жирних кислот".

Те саме стосується людей з проблемами нирок, вважають медичні експерти. Однією з основних функцій нирок є розщеплення білків. Кетогенні дієти, як правило, їдять велику кількість м’яса та риби, що може підвищити рівень сечової кислоти та кальцію та призвести до каменів у нирках та подагри.

Кетогенна дієта не для всіх

Ми не маємо великих доказів щодо довгострокових побічних ефектів кетогенної дієти. З огляду на це, більшість дієтологів не рекомендують дотримуватися кето-дієти місяцями, оскільки це не є збалансованим планом харчування.

Якщо ви думаєте дотримуватися дієти з високим вмістом жиру та вуглеводів, спочатку завжди проконсультуйтеся з лікарем.

Кетогенна дієта підходить не всім. Так, це може бути швидким та ефективним планом схуднення для певних здорових людей, але це може загрожувати іншим.

Суть

Кето-дієта може допомогти здоровим людям швидко схуднути, але у деяких може виникнути дефіцит поживних речовин, пошкодження печінки та шкідливі дієтичні йо-йо.

Схожі повідомлення

Соціальна нерівність загрожує заробітку Америки на витрати на життя

Додаток Precious Cargo нагадує батькам не залишати дітей у гарячій машині

Дослідження показує, що тюрма така ж руйнівна, як і розлучення

Федеральні директори звинувачують FedEx у співучасті в шахрайстві в Інтернеті

Спад випадків інсульту в США, збільшення виживання після інсульту

Конференція зі СНІДу, присвячена питанням профілактики в країнах, де існує анти-гей

Нещодавні логіни

Ми прагнемо бути вашим джерелом для отримання експертних рекомендацій у галузі охорони здоров'я. Приходьте до нас у пошуках добробуту.