Якщо ви пропустили частину 1 цієї теми, ось вона.

дієта

Ой лишенько! Коли я вирішив написати цю статтю, я уявив, що це спричинить певні суперечки, і що люди подивляться на дані, як емпіричні, так і науково обгрунтовані, і краще зрозуміють роль, яку дієта з низьким вмістом вуглеводів (ЛК) може грати в різних ситуаціях. Здається, це траплялося, але я також отримав цікаву реакцію, реакцію, яку я відчував лише коли говорив про центрировані релігійні теми, такі як тема еволюції. Мені знадобилося кілька днів, щоб зрозуміти деякі реакції жовчі, які я отримував ... друзі, які також мають популярні блоги, отримували запитання на кшталт «Як Робба обдурили? Чому його продали саме так? Який ваш порядок денний/інтерес/мета? «Якщо ви стежите за цим блогом з самого початку, ви зрозумієте, що я завжди бачив велику терапевтичну користь від дієти з низьким вмістом вуглеводів (РЖ) у конкретних ситуаціях. Я також бачив обмеження таких речей, як на найвищому рівні спортивних результатів. Мій рецепт з часом не сильно змінився, але моє розуміння того, «які механізми є в дії», надзвичайно зріс.

Замість того, щоб розглядати деякі конкретні механізми дієти з низьким вмістом вуглеводів (ЛК) на даний момент, я відчуваю, що змушений пояснити деякі «проблеми», що виникли з публікацією частини 1 цієї саги. Перше роз’яснення/частина цього твору стосуватиметься спортивних результатів, а друге стосуватиметься того, чи насправді мене «обманювали». А потім я розгляну конкретні механізми в частині 3 (яку я опублікую найближчим часом)

Дієта з низьким вмістом вуглеводів (ЛК) та спортивні результати

Іншими відомими людьми, які також пробували тренування високої інтенсивності + дієта з низьким вмістом вуглеводів (ЛК), і які також виявили недостатні результати для цих спортивних вимог, були Мет Лалонд і Джон Велборн.

Я також пробував це з багатьма клієнтами, і багато з них мали однакові результати: при натисканні на гліколітичний шлях (уявіть 800 м спринтів або поєдинку з боротьби) колеса падають з візка, якщо ми маємо недостатній запас глікогену, оскільки це просто неможливо, за будь-яких обставин, використовувати якийсь спосіб адаптації, що виробляється завдяки ряду бета-окислення жирів або за допомогою кетонових тіл. Я би хотів, щоб ми могли, але не можемо. Вважаючи, що це не схоже на ТИЙ ПОДАРУНОК, який ми всі хочемо ... ти можеш побажати всього, що хочеш, навіть того червоного велосипеда, який ніколи не давав тобі твій батько, але бажання зробити щось «не робить» неможливо стати реальністю. Будь ласка, прочитайте всю цю статтю з Journal of Nutrition and Metabolism (у якій я брав участь як редактор з різних тем ...)

1- Потрібно кілька тижнів (принаймні), щоб адаптуватися до кетогенної дієти.

2 Аеробна здатність однакова на кетогенній або змішаній дієті (ні краще, ні гірше).

3-Сила анаеробної енергії, що надходить від гліколітичного шляху, винищується за допомогою кетогенного протоколу.

Пітер Аттіа провів кілька важливих експериментів і достатньо підтвердив результати у своїй статті в журналі "Харчування та метаболізм". Я знайшов додавання їжі з високим вмістом вуглеводів перед тренуванням, необхідною для отримання результатів. Чудовий саморетуш і нічого дивного.

Ряд людей просто відкинули те, що я мав сказати з цього приводу, припускаючи, що я не був знайомий з роботою Фінні/Волека і що я "загубився" з цього питання. Ви, безумовно, маєте повне право так думати, якщо опинитесь на стороні низьковуглецевих, але ви невігла, роблячи таке припущення. Замість того, щоб робити припущення, люди могли запитати мене: "Гей, Робб, ти коли-небудь аргументував на користь дієти з низьким вмістом вуглеводів (ЛК) під час тренувань?" і на що я відповів би: “Звичайно, коли ми знаходимось у фазі аеробного нарощування бази для спортсмена на витривалість, я можу стверджувати, що дієта з низьким вмістом вуглеводів є ідеальною, можливо, навіть кетогенною для поліпшення загальної мобілізації м’язів. жир для заправки. Але це буде конкретний блок тренувань, і тоді він змінить кількість макросів (макроелементів) і тренувань для підняття анаеробного двигуна, а потім знизить їх і підготує до його завершення. "

Зазвичай я не хвалю себе, але коментарі про те, що я не знав, про що я говорю, були досить неприємними, щоб ці люди заслужили ... VLM/GFY. Я завжди за те, щоб спостерігати за дебатами та приймати факти, але, sЯкби чоловіки обмежувалися розмовою лише про те, що вони розуміють, вони навряд чи говорили б

У моїй тренерській кар’єрі:

Я відправив кількох людей на чемпіонати світу з трайатлону у відповідних категоріях, і всі вони увійшли до топ-5 фіналістів.

Я був тренером 3 найкращих партнерських КОМАНД, 6 найкращих та 17 окремих фіналістів ігор CrossFit, професійно допомагаючи іншій групі з 10 фіналістів, яким я допомагаю у складанні планів харчування та їх навчанні.

Допоможіть кільком відомим персонажам UFC.

Останні три роки я провів, працюючи консультантом програми „Морська спеціальна стійкість”.

Зазвичай я багато не розмовляю про свою роботу зі спортсменами. Ви не знайдете сторінок відгуків про все це в блозі, оскільки я намагався зосередитись на злісних темах про те, як люди помирають, а наша економіка падає, оскільки витрати на наше медичне обслуговування виходять з-під контролю. Але, можливо, зосередження уваги на хворих і вмираючих дозволило деяким людям обдурити себе, повіривши, що я не маю досвіду в спортивних змаганнях. Це припущення було б ... хорошим, "поганим". Я думаю, що турбує цю групу "невинних", це виявлення того, що я насправді точно знаю, коли втручання з низьким вмістом вуглеводів є, а не є доцільним, аніж - відповідаючи їм "ні, я не знаю". Кілька років я жив і страждав від голоду на основі результатів, які я отримав від своїх клієнтів, які «заплатили мені» за результати. Я знаю, це не рандомізоване контрольоване дослідження, але я якось думаю, що мій досвід може дещо сприяти. Для воїнів за клавіатурою, які хочуть це зіпсувати, ось мої критерії:

1-Покажи мені дослідження, які спростовують необхідність вуглеводів для тренувань із високим рівнем гліколітики.

2-Покажіть мені технічне резюме, яке перевершує моє і використовує підхід з низьким вмістом вуглеводів (РК)

Якщо у вас є якісь конкретні запитання щодо усього цього, я до них вступлю, але будьте розумніші/оригінальніші і не намагайтеся вихвалятися мені. Я вже знайомив вас з правилами заручин. Бери участь або лети. І якщо ви спортсмен і хочете поекспериментувати з підходом до ЖК або кето, спробуйте, якщо ви спортсмен на витривалість, але, будь ласка, майте на увазі моє припущення (і використовуйте його для конкретних навчальних блоків). І якщо ви спортсмен, яким рухається велика частина глікогену, я НЕ рекомендую дієту LC. P.S. Застереження emptor

Чи мене обдурили? Який мій "інтерес/мета"?

Я не рахував, скільки разів мав можливість писати в частині 1, що існують законні способи втручання в дієту з низьким вмістом вуглеводів, але, думаю, їх було "багато". Незважаючи на це, багатьом людям було легко сказати, що мене "обдурили" чи цікавили в іншому місці. Мені зрозуміло для цих людей те, що вони не справляються з уроком розуміння. Виходячи з усього цього, я хотів би забрати привілей у багатьох своїх друзів, оскільки я підозрюю, що їх здатність виконувати свою дрібну моторику є небезпечною.

Я не жартую.

У будь-якому випадку, давайте подивимось, як/або якщо мене "обдурили", думаючи про дієту з низьким вмістом вуглеводів, і якщо вона НЕ має значення, оскільки це явно стверджують деякі люди.

Кілька місяців тому я поділився з вами/вами роботою, яку я робив із програмою оцінки ризику тут, у Ріно. У цій програмі ми розглядаємо щорічні аналізи крові поліції та пожеж, класифікуючи їх за рівнем метаболічних ризиків, а потім призначаємо дієту з низьким вмістом вуглеводів для вирішення безлічі проблем цих людей. (Ми також даємо рекомендації щодо сну, Vit-d та ряду інших факторів.) Нещодавно ми опублікували наші попередні матеріали у Міжнародному журналі поліції начальника поліції.

Ми працюємо над розширенням цієї програми у кількох містах світу, а також над тим, щоб цю програму використовували поліція та пожежники США. Щотижня я витрачаю значну кількість часу, аналізуючи лабораторні роботи, розмовляючи з людьми та намагаючись запустити цю програму. Я не заробляю ОДНУ ПЕРОКУ за жодне з цих зусиль. У той день, коли він зміниться, я повідомлю вас, але наразі я сприймаю це як роботу, яка є надто важливою, щоб зробити все можливе, щоб "оживити її". І тому, коли люди ставлять під сумнів мої "мотиви" і пропонують, що моя робота з різними державними установами щодо вивчення правильної дієти з низьким вмістом вуглеводів РХ означає, що мене "обдурили", це мене дивує.

Оскільки розуміння читання для деяких погане, я збираюся ще раз повторити цю думку і запитати воїнів за клавіатурою: "як саме мене" обдурили "на тему дієт з низьким вмістом вуглеводів, коли Я - один із ключових членів найбільших програм у світі, і я постійно пропагую LC дієту для поліції, військових та пожежників? “(І для відповідної популяції ... і не обов’язково для всіх ... погляньте, будь ласка, на першу частину, яка розповідає про спортсменів та дієту ЛК вгорі). Очевидно, що ЦЯ ЕНІГМА - це НЕ МОЯ ПРОБЛЕМА (варта надмірності!), А проблема фанатиків, які зробили дієту з низьким вмістом вуглеводів (ЛК) своєю релігією. Деякі з цих людей не можуть розпізнати часи, коли такий підхід є важливим терапевтичним втручанням, і періоди, коли це впливає на результативність та атлетизм.

Мабуть, найцікавіше, що у мене було багато людей, які нападають на мене як на диваку і сварливу людину, бо я чесно визнав, що протягом багатьох років я повністю вірив у гіпотезу про інсулін - їжте все і втрачайте жир. Зараз саме це мене найбільше цікавить: ці самі люди карають джихадистів з низьким вмістом вуглеводів за їх нерозумність, але вони також почуваються комфортно, критикуючи мене за те, що я відкрито говорив про мій процес навчання. Тому я думаю, що краще залишатися прив'язаним до наших догматичних вірувань і намагатися створити середовище, в якому ми можемо говорити з "впевненістю" про успіхи та невдачі один одного.?

Тому цей досвід був для мене дуже потужним. Те, що ми (я та більшість із вас) робимо, ВЕЛИЧЕЗНО важливо. Я не можу сказати вам словами, що для мене означає історія цієї жінки, тим більше, що це принаймні невелика і значна частина її життя. У мене завжди був той демон, який продовжує припускати песимізм цього світу, і перше, про що я подумав, виходячи з магазину, було “ЩО це фантастика ... але мати Нікі (моя дружина) померла за три місяці до моєї зустрічі її ... " З ускладнень, отриманих від ревматоїдного артриту. Привид "що якби" в моїх особистих трагедіях буде переслідувати мене все життя.

Отже, другий винос із усього цього:

1-Деякі люди не можуть вчитися і змінюватися.

2-Деякі люди настільки злі, що їм подобається атакувати зі свого лігва, і вони такі ледачі, що навіть не хочуть помацати пальцем, щоб покращити навколишній світ.

3 - Переважна більшість людей справедливі, і якщо ми знаємо щось, що може їм допомогти, і що може покращити світ, ми зобов’язані зробити щось, щоб допомогти їм. (Як я можу бути моральним, але я не релігійний? Ммммм?)

Якось я буду вирощувати кокосові горіхи, але цього не станеться, поки наші системи виробництва продуктів харчування та медичного виробництва не зміниться кардинально і не буде достатньо людей, які знають про еволюційну медицину, щоб наші діти та онуки мали кращі речі, ніж ми.

Гаразд, це все на цьому тижні. Я планував це лише в 2 частинах і посилання на більш конкретну науку в частині 2, але, маючи на увазі деякі відповіді, я отримав ці пояснення. . У третій частині цієї саги я збираюся відповісти на ці запитання:

1 - Чи є кетоз "природним" станом для людини?

2 - Чи є кетоз/CRAN/переривчастий піст у фонтані молодості?

3 - Які ситуації мають сенс робити втручання в ЗЛ?

4 - І я розкрию деякі конкретні міркування щодо макроелементів для деяких із вас, хто відчуває себе унікальною сніжинкою.

Поясню свою думку про те, як краще навчити/донести цю інформацію до людей, щоб вона мала кращий ефект. Крім того, я відповім на кожне запитання особисто через свій щоденник чи інші. Дивлячись на це в цілому, це стане цікавим.

віолончель

Перекладач-фрілансер, редактор. Кулінарні та харчові переклади. Редагування іспансько-англійської з обох джерел, переклади, пов’язані зі здоров’ям. Мати 4. Харчового блогера, палеофілософа та експерта-лінгвіста. Перегляньте мій блог
: Healthy Guts.net або слідуйте за мною у твіттері @ConsueloWerner

30-денна палео-трансформація Робба Вольфа

Ви чули про дієту Палео і цікавились, як розпочати? А може, ви вже якийсь час пробували Paleo, але маєте запитання чи не впевнені, яка правильна програма вправ для вас? А може, ви просто хочете 30-денний план харчування та список покупок, щоб полегшити ситуацію? Тоді 30-денна палео-трансформація Робба Вольфа для вас.

Інші публікації, які можуть вам сподобатися

Представляємо першу іспанську кулінарну книгу “Живе палео”

Анонсуючи новий інтерактивний путівник "Повна трансформація палеоліту за 30 днів іспанською"

Відгук: Ремісія важкого ревматоїдного артриту на палео-дієті

Коментарі

Луїс Мартінес Берумен каже

Відмінна стаття та дуже точне пояснення. Дякую, і дуже корисно для фанатів, що говорять на іспанській мові Paleo. Я продовжуватиму стежити за продовженням. Lmb (Мексика)

Щиро дякую, Луїсе! і у мене буде частина 3 підготовлена ​​в найближчі кілька тижнів - обійми

Здравствуйте.
фантастична стаття. Я боєць mma, я пробував декілька дієт, і правда полягає в тому, що дієта з низьким вмістом вуглеводів змінила моє спортивне життя, я почуваюся краще у своєму тілі, і мій стан і сили не втрачені, навпаки, я приїжджаю робити більше справ будь ласка, повідомте мене більше, це справді казково.

Рожеві озера каже

Приєднуйтесь до відповіді на скасування обговорення

Зробіть це легким для себе!

Отримайте доступ до моєї повної бібліотеки електронних книг та цифрових ресурсів про всі речі Paleo, включаючи:

  • Посібник з годування дітей Палео
  • 7-денний курс швидкого старту
  • Палео проти низьких вуглеводів: чи є один справжній шлях?
  • І більше!

ПРОВОДЕНО ЇСТИ

Вимкніть тягу, змініть апетит на втрату ваги та визначте продукти, які вам підходять

РОБО ВОЛК, 2x автор журналу бестселерів "Нью-Йорк Таймс" "The Paleo Solution and Wired to Eat" - колишній біохімік-дослідник та один з провідних світових експертів з палеолітичного харчування. Вовк змінив життя десятків тисяч людей по всьому світу завдяки своєму найвищому рейтингу подкастів iTunes та надзвичайно популярної серії семінарів.

Навчіться

Популярні категорії

  • Палео-дієта
  • Втрата ваги
  • Целіакія та глютен
  • Протизапальна дієта
  • Спати
  • Аутоімунітет
  • Фітнес
  • Палео Відгуки
  • Кулінарія

Партнерська відмова: Час від часу ми можемо рекомендувати або просувати товар чи послугу іншої компанії. У повній прозорості зауважте, що ми можемо заробляти комісійні та збори за ці реферали