Маргарита Ортега, актриса та ведуча, звертається до проблеми свідомої їжі у своїй книзі.

їсти

Маргарита Ортега випускає свою третю книгу про свідоме харчування.

Гектор Фабіо Замора/ЧАС

Окрім журналістики та акторської майстерності, Маргарита Ортега останні 18 років свого життя присвятила здоровому харчуванню. Рік тому, застрягаючи в дорожньому русі, вона прозріла на цю тему для своєї третьої книги: "Простий шлях"', в якій читачі знайдуть п’ять рекомендацій „бути”, як вона їх називає, щодо простого, дешевого та швидкого, щоб не ускладнювати їжу.

"Це не дієта, я не закликаю нікого худнути, їсти дивні речі, робити чотириденну детокс-дієту, ні. Це: ми будемо їсти, ми будемо насолоджуватися, ми будемо жити, ми будемо любити і ми будемо сміятися. І тоді те, що вони там знайдуть, - це саме простий спосіб зробити це ", - говорить Ортега.

Пов’язані теми

Дієти знаменитостей, яких не слід дотримуватися

Це переваги різних альтернативних напоїв до молока

Міфи та істини про їжу

У кн, актриса та ведуча розмірковує про звички та міфи поточної їжі; включає дві кулінарні книги, одну з порадами та запитаннями для читача, щоб нагодувати свою душу, а іншу для тіла, із зображеннями їх меню.

Крім того, він включає метод "Мої чотири плюс один", який полягає в тому, щоб задатися питанням, звідки береться їжа, збільшити споживання свіжої їжі, повернутися до місцевого, зцілити душу від тих невирішених конфліктів і, нарешті, про енергію руки і номер п’ять.

Його зміна в житті виникла через потребу та цікавість. «Я почав усвідомлювати взаємозв'язок між їжею та своїм здоров'ям. Я відразу зрозумів, що мушу змінити те, що приніс додому, і спосіб споживання. Я потрапив на кухню з необхідності, щоб експериментувати, я почав бачити рецепти, адаптувати їх, і потроху це стало життєво важливою частиною мого життя ".

Ортега каже, що організм завжди вдячний і реагує майже відразу. "Коли ви помічаєте зміни, у вас стає більше енергії, бадьорості. Тіло є лабораторією, і якщо воно працює добре, у вас є можливість добре думати і почуватись добре".

Як і кожен письменник, він досліджував, щоб випускати свої книги, і уточнює, що він не є лікарем чи дієтологом, а, скоріше, говорить про свій досвід. "Я читав, досліджував, брав семінари, проводив семінари, був із лікарями", - пояснює він.

У першій книзі «Повернення до витоку» він розповідає, як через проблеми зі здоров’ям змінив дієту; а в другому, "Ідеальний баланс", він пояснює, як знайти баланс між їжею, тілом і духом.

У світі, де ви можете знайти підручні варіанти для всього, чому б не подивитися, чи є варіанти їжі, які нам найбільше приносять користь?

Ведучий знайшов спосіб зв’язку з природою та всім, що вона пропонує. Там сказано, що вам потрібно їхати на ринок, розмовляти з людьми, контактувати з їжею, торкатися її, кусати, жувати і не захоплюватися їжею, приготовленою так, ніби це каша з хімічними добавками.

"Я намагаюся наблизити людей до можливості, що у світі, де ви можете знайти під рукою всі варіанти, чому б не подивитися, чи є варіанти їжі, які нам більше приносять користь?".

Для людей, які кажуть, що не мають часу, він запевняє, що це питання вирішення його думки. "Я також вважаю, що в якийсь момент свого життя я це сказав, але у мене двоє дітей, партнер, робота з графіком зустрічей, я веду справжнє життя".

Ось чому він радить: «Якщо протягом тижня у вас немає можливості готувати їжу щодня, організуйтеся і зберігайте пайки в холодильнику, упаковані в перероблену банку. Люди кажуть «ні, але це швидке харчування. ', Але що швидше, ніж очищення банана чи мандарину? ".

В обліковому записі @EstoyVerd Instagram він ділиться зі своїми 22 000 послідовниками порадами щодо їжі, рецептами для тих, хто не може знайти, що їсти, а також ідеями для роздумів та піти шляхом самоаналізу до душі.

Книга знаходиться в головних книгарнях країни. Офіційний запуск відбудеться 1 травня об 11:00. м. у Великій кімнаті Ecopetrol, кімната E, під час книжкового ярмарку в Боготі.