Ви коли-небудь чули про гормон щастя? Так? Що ж, дозвольте тобі щось сказати, справа не в цьому ендорфіни і це також не гормон.

щастя

Названий серотонін і це a нейромедіатор бере участь у багатьох процесах мозку, пов’язаних із настроєм.

Серотонін: чи можна почуватись краще, дбаючи про те, що ми їмо?

На цьому справа не закінчується, але ми також можемо посилити вироблення серотоніну в нашому мозку, приділяючи трохи уваги тому, що ми їмо.

Чому нам зараз потрібно більше серотоніну, ніж будь-коли?

Це не лише вплинуло на сон, але й не виключено, що нас більше роздратований, млявий або невмотивований. Ось деякі психологічні наслідки, які я бачу у своїх пацієнтів щодня на консультації.

Мене звати Ми з Алехандро психолог-дієтолог. У цій статті я розповім вам, як деякі позиції, а також деякі продукти харчування можуть сприяти сзапобігати, мінімізувати або контролювати небажані ефекти всієї цієї ситуації, якою ми живемо.

Ось декілька порад:

• Створіть режим харчування, тренувань, роботи та відпочинку. Розпорядок дня допомагає вам мати більше продуктивності та менше тривоги. Навіть якщо ви працюєте в режимі дистанційної роботи, намагайтеся дотримуватися щотижневого розкладу, знайте, який це день тижня, і відрізняйте вихідні від решти днів. Важливо сприяти заходам, які відрізняються від тих, що проводяться протягом тижня, щоб у нас було відчуття відпочинку та роз'єднаності.

• Розвивати нові установки, пов’язані з їжею: Існують нейромедіатори мозку, які контролюють самопочуття, настрій, оптимізм та сон, включаючи серотонін. Їжа містить речовини, які стимулюють вироблення цих нейромедіаторів (не те, що вони мають серотонін як такий).

низький рівень серотоніну вони пов’язані з більшим бажанням їсти солодощі та вуглеводи. Ось деякі поживні речовини, які стимулюють вироблення серотоніну:

Поживні речовини, що стимулюють вироблення серотоніну

1. Триптофан: триптофан - амінокислотний попередник серотоніну. Основні джерела: м’ясо, курка, риба, яйце, молоко, сир, банан, вівсянка, авокадо, каштан, арахіс, мигдаль, горіхи;

два. Вуглеводи: Вони важливі для перетворення триптофану в серотонін у мозку. Джерела вуглеводів: фрукти, мед, патока, фруктові соки, желе, овочі А (овочі), овочі В (овочі), овочі С (картопля, маніока, ямс, маніока), каші (рис, макарони, кукурудза, кускус, лобода, овес, тригілля, ячмінь) та бобові (квасоля, сочевиця, нут, горох). Отже, останній прийом їжі може містити складні і цілі вуглеводи в невеликих кількостях і пов’язані з хорошими білками або жирами. Ця асоціація відповідає за контроль викидів і за те, що ми маємо піки інсуліну, а також сприяє насиченню.

3. Фолієва кислота або вітамін В9: темно-зелене листя, бобові (квасоля, сочевиця, соя, нут, горох), зародки пшениці, спаржа, апельсин та авокадо;

4. Піридоксин або вітамін В6: зародки пшениці, банан, молоко, квасоля, картопля, сочевиця, овес, авокадо, горіхи, картопля;

5. Магній: Магній присутній у багатьох продуктах харчування: бобових (соя, боби, нут, сочевиця), устриці, молоко, коричневий рис, лосось, овес, авокадо, горіхи.

Як слід годувати вночі?

Цікаво, що багато людей знаходять час вийти з-під контролю над їжею вночі. Це має сенс, оскільки настав час «перестати думати» і розчаруватись. Після довгого робочого дня ми хочемо насолодитися задоволенням.

Ось кілька порад щодо їжі, які пропонує нам ВООЗ:

1. Після 6 дня, намагайтеся уникати стимулюючих продуктів або речовин, багатих на кофеїн, таких як: кава, чорний/зелений чай, гуарана, енергетичні напої, мате;

два. В обід, уникайте продуктів, які важко перетравлюються: червоного м’яса, смаженої їжі, вершкової їжі (масло/вершки/сир, що готується). У деяких людей капуста, брокколі, цвітна капуста, кавун, диня та квасоля можуть викликати дискомфорт. Оцінювати та виключати продукти, що заважають нічному травленню;

3. Склад пластини: ½ складається з овочів (овочі А і В); ¼ нежирний білок (рослинний або тваринний); ¼ вуглеводи більшої кількості (рис, кус-кус, лобода, картопля, кукурудза…);

4. Якщо замість цього ви робите a дієта для схуднення: ½ овочі (салат, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, баклажани, серце пальми, гриби, спаржа); ¼ нежирний білок; Vegetables B овочі (гарбуз, кабачки, морква, буряк, стручок, горох) та бобові (квасоля, сочевиця, нут, горох);

5. Віддавайте перевагу цілісній їжі, містять більше клітковини та вітамінів групи В, сприяють більшому насиченню та меншому ризику нав'язливого харчування.