Збалансоване харчування підтримує вагу здорових людей
Щовесни багато іспанців починають дієту, приміряючи купальник. І впродовж багатьох років, користуючись обмеженими знаннями населення про харчування та труднощами дотримання збалансованого харчування, було проведено цілу низку дієти під назвою "диво". Найцікавіше, що багато людей, які приєднуються до цього типу режиму, перебувають у межах нормальної ваги. Чудо-дієти орієнтовані на здорових людей (які не страждають ожирінням), і спільне у них обіцянка дуже швидкого і легкого схуднення, представляючи себе як безпечне і без ризику для здоров’я. Що ще, не мають наукових підстав і мають ефект відскоку, при швидкому наборі ваги після відмови від них. Ми не маємо на увазі альтернативні дієти (наприклад, вегетаріанські чи веганські), які можуть бути придатними для здоров’я, або інші види „чудодійних” дієт, таких як ті, що використовуються для лікування серйозних захворювань, таких як рак.
"Чудо" дієти викликають зміни в організмі, такі як зменшення м'язової маси, дефіцит вітамінів, мінералів та білків, і можуть викликати психологічні розлади. І звичайне, коли відмовляються від кожного з них, - це повернутися до раціону, який спричинив зайву вагу. Таким чином, їх можна класифікувати на три типи:
1. Ті, що складаються із зменшення калорійності їжі на певний проміжок часу (наприклад, дієта «приймати половину», дієта клініки Мейо тощо). Це прийом бульйонів і соків, салатів або овочевих смузі.
2. Ті, які засновані на униканні поєднань їжі (не змішуванні жирів, білків та вуглеводів), не надаючи стільки значення споживаним калоріям. Вони є так званими дисоційованими дієтами. Наприклад, режим Шелтона вживає молочну їжу на сніданок, м’ясо на обід та овочі на вечерю. В інших дозволено їсти лише один вид їжі в понеділок, інші різні типи у вівторок і т.д.
3. І, нарешті, дієти, що виключають деяку кількість поживних речовин. У деяких з них потрапляє багато жирів, а вуглеводи виводяться, як при дієті Аткінса (вона дозволяє їсти м’ясо та жири будь-якого типу, уникаючи вуглеводів).
Ми могли б згадати інші різновиди диво-дієт, такі як ті, у яких вживається лише один тип їжі (курка, фрукти, яйця.), Ті, що засновані на споживанні рідини (наприклад, пивна дієта), та багато іншого.
На закінчення, слід уникати такого типу дієти, яка може вплинути на здоров’я, і завжди звертатися до фахівця, щоб скласти індивідуальний та збалансований раціон, який містить усі групи продуктів.