Вже вранці, коли я прокинувся - я був божевільний, близько 5.30 я замислювався, як би наповнити прекрасні відбивні, які вийняв з морозилки ввечері. І цей вийшов!:-)) @Remcula
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ми акуратно вирізаємо кишеню в відбивні і намагаємось ніде її не вирізати. Потім постукуємо м’ясо фольгою або пакетом, солимо, перчимо. Приправляємо внутрішню частину відбивних відьмою або іншими популярними спеціями, або барбекю.
З однієї картоплі робимо класичне тісто для дерунів, за звичкою кожного, яйце просто не додаємо. Додайте нарізаний кубиками копчений сир і чайну ложку простого борошна. Наповніть кишені цією сумішшю і закріпіть зубочисткою. Загорніть відбивні в борошно і обсмажте їх на олії з двох сторін. Потім ми кладемо їх у форму для запікання разом із випічкою, злегка покриваємо водою і випікаємо приблизно 60 хвилин при 200 градусах, перевертаємо і заливаємо випічкою. Подавати з картоплею або тільки з овочами.