їжте

Їжте 3 або 5 разів на день?

Після свят багато хто намагається повернути форму і скинути зайві кілограми. Однак експерти розходяться щодо того, як це зробити. Чи краще їсти більше разів, але невеликими порціями, точніше обмежити кількість прийомів їжі на день? Давайте подивимось!

Велика кількість дієтологів рекомендують їсти п’ять разів на день. Особливо при схудненні прихильники правила їдять не один раз, але меншими порціями. Чому вони рекомендують це?

На думку експертів, це також підходить, якщо ви багато їли раніше і насолоджувались великими порціями, але також якщо ви мало їли і відчували голод. Якщо ви перерахуєте свої щоденні потреби в енергії на менші порції, ви не будете відчувати, що їсте багато, але часто. Це виключить ймовірність того, що ви будете голодні вовків і в той же час ви не будете відчувати, що вам чогось не вистачає. Це дозволить уникнути вживання солодощів. Ви не відчуватимете, що сидите на дієті та голодні. Це повинно запобігти раптовому переїданню у вигляді вечірніх набігів на холодильник.

Розділити їжу на кілька порцій особливо корисно, якщо ви ходите робити вправи в другій половині дня. Тоді у вас вищі витрати енергії, а тому необхідний достатній дохід. Важливо насправді дотримуватися принципів правильного харчування - як за кількістю, так і за якістю їжі. Наприклад, якщо ви снідали збалансовано, обов’язково не змушуйте себе до десятої години, якщо не відчуваєте голоду і не хочете їсти. Вам потрібно було б лише збільшити свій щоденний дохід без потреби.

Однак, окрім дієти, багато що залежить і від способу життя. Вам потрібно рухатися і бути активними. За достатньої кількості вправ споживання енергії також вище, ніж якщо ми цілими днями сидимо в офісі і проходимо максимум до машини на стоянці. Рекомендується їсти більше одного разу для більш активних людей. Тіло переробляє вміст поживних речовин приблизно за дві години, а потім знову починає відчувати голод. Спочатку ми навіть не усвідомлюємо цього, але коли насправді це відчуваємо, вже пізно. Маленька десятина не дасть тілу голодувати. Вранці наш організм припускає, що ми дамо максимальну працездатність, і пристосовується до цього. Тому ми можемо з’їсти більше вуглеводів, ніж у другій половині дня. Навпаки, у другій половині дня організм більше втомлюється і готується до сну. Якщо нам навіть тоді потрібно бути активними, почнеться вимагати більшої дози енергії. Важливо зберігати сильну волю і не тягнутися до найшвидшого рішення - солодощів та інших нездорових речей. У другій половині дня їх організм не може обробити їх так ефективно, і ми легше набираємо вагу. Тому для запобігання таким смакам важливий невеликий свинець.

Проти

Відомий лікар та дієтолог Ігор Буковський - прихильник іншого шляху. За його словами, дорослому не потрібно п’ять порцій на день. Десятий і свинець - це прекрасно лише для маленьких дітей. Він базується на прикладах минулого, коли люди їли лише три рази на день. Вони снідали та вечеряли разом, але вдень вони обідали лише відпочиваючи на роботі в полі, у лісі чи на заводі. Раніше не було ні буфетів, ні холодильників, в яких завжди можна було б щось з’їсти протягом дня.

Водночас Буковський зазначає, що часте вживання їжі унеможливлює дуже важливу фізіологічну функцію в організмі людини - очищення травного тракту. Це сильні рухові скорочення, які очищають тонкий кишечник і виштовхують все назовні в товстий. Зовні це проявляється скрипом у животі. Ця програма повинна відбуватися після кожного прийому їжі, оскільки вона забезпечує чистоту тонкої кишки. Якщо ми будемо їсти безперервно, процес очищення зупиниться і або не почнеться зовсім, або почнеться вночі, що ще кращий випадок. Однак, якщо нас наймуть пізно вночі, цей процес не розпочнеться до ранку. За словами Буковського, основа здорового харчування полягає в тому, що ми перестаємо їсти щось між трьома прийомами їжі на день.

Буковський особливо рекомендує цільнозернові каші, бобові, овочі та фрукти, корисні жири, що містяться в горіхах або авокадо, та якісні рослинні олії. Хоча він багато років вегетаріанець, він також вважає корисною рибу та курку. Вегетаріанці також можуть їсти нездорово, якщо замінюють м’ясо млинцями, наприклад. Однак це виключить ковбаси, які повинні бути лише делікатесом, але багато хто їсть їх як основу дієти.

Навіть маючи дилему: їсти лише три рази на день і більше, Буковський визнає, що велика проблема полягає особливо в нашій сильній волі. Клінічні дослідження показали, що людям важко розбити добову дозу на кілька невеликих порцій, щоб загальна калорійність не перевищувала суми початкових трьох прийомів їжі. Зазвичай вони додають трохи більше в тарілку, тому "маленька" порція в підсумку набагато більша, ніж мала б бути. Люди їдять більше за п’ять-шість порцій, ніж за три.

Напевно, тому, за його словами, не існує жодної правильної дієти - всі вони однаково функціональні чи нефункціональні. Наш підхід до їжі та мотивації є важливим. Потрібно підібрати дієту, яку ви зможете тривати все життя.