Вплив зеленого чаю: Зелений чай виник у Китаї та поширився по всій Азії, а потім і по всьому світу.

Чому зелений чай так популярний?

Зелений чай дуже популярний завдяки підбадьорливій дії та низькому вмісту кофеїну, а також смаку та впливу на здоров’я.

Вирощування зеленого чаю

Зелений чай - вічнозелена деревна рослина, Camellia sinensis зроблені з його листя. Чайні плантації вирощують у формі кущів розміром з кущ: екземпляри вирощують приблизно прибл. Він скорочується до 1 метра для швидшого росту та більш ефективного збору врожаю. Чайні чагарники можуть рости лише в теплому кліматі, хоча теоретично можливе цвітіння до 2000 метрів над рівнем моря.

Найякісніші чаї готуються з листя чагарників, вирощених на гірських чайних полях, де чайне листя дозріває повільніше, а смак насиченіший. Всі чайні кущі - Камелія
sinensis належить до роду, але завдяки різним частинам світу в навколишньому середовищі
умови різні (думайте лише про висоту,
клімат або верхній шар ґрунту), якість чайного листя також варіюється.

Чайні сорти

Метод обробки, заснований на трьох основних видах чаю
ми розрізняємо:

  • зелений чай
  • чорний чай
  • улунний чай

Вплив та характеристики зеленого чаю

Зелений чай - це найменш оброблений вид чаю, і він містить найбільше антиоксидант поліфенол. Такий випадок з т.зв. епігалокатехін-3-галлат (EGCG), який відповідає за всі корисні фізіологічні ефекти зеленого чаю. Одна чашка зеленого чаю містить близько 50 мг катехіну, що еквівалентно ефекту EGCG.

Дія зеленого чаю - катехіни

Чай, який ми п'ємо, насправді є не чим іншим, як відваром з листя рослини, що називається Camellia sinensis. Коли чай замочений, розчинні у воді сполуки в листі розчиняються. До цих сполук належать вже згадані катекінполіфеноли, похідні ксантину, такі як кофеїн та теофілін, або a теанін амінокислота. Катехіни є надзвичайно потужним антиоксидантом, тому вони можуть вбивати або регенерувати пошкоджені клітини, але це не шкодить здоровим.

Дослідження також показали, що катехіни в чаї мають вдвічі сильніший антиоксидантний ефект, ніж поліфеноли, які називаються ресвератролом у червоному вині.

Чому зелений чай такий здоровий? Ось чому!

Походження зеленого чаю

Чайний кущ, на думку експертів, походить із західного Китаю, Японії та півночі Індії. Згідно з давньою китайською легендою, чай був відкритий китайським імператором Шень-Нунгом, тобто У 2737 році, коли кілька листочків дикого чайного куща впали до його ємності, в якій він щойно кип’ятив воду. Оскільки чай, як і Японія, є національним напоєм у Китаї, його виробляють на величезних плантаціях по всій країні.

Китай є найбільшим у світі виробником чаю: у 2009 році він виробив 1,3 мільйона тонн чаю, що становить 31% від загального світового виробництва. Китайські чайні плантації загалом займають 1,86 мільйона гектарів, що становить приблизно половину загальної площі світового виробництва чаю.

справді

Виграйте свої оздоровчі вихідні у наших лотереях!
Лотереї >>>

Сприятливий фізіологічний ефект зеленого чаю

Зелений чай багатий корисними флавоноїдами, серед інших
між т. зв. у катехінах та їх похідних. Ці сполуки
антиоксиданти, схожі на вітамін С та вітамін Е.

Більшість дослідників скористались користю зеленого чаю для здоров'я
на основі типового щоденного споживання, споживаного в країнах Азії
Визначте. Це приблизно 3 дл зеленого чаю, який містить загалом 240-320 мг поліфенолів,
він також містить 60-105 мг EGCG (EGCG - найсильніший антиоксидант зеленого кольору
всіх сполук у чаї).

Споживачі зеленого чаю мають значно менший ризик розвитку різних захворювань, будь то проста бактеріальна інфекція, серцево-судинні захворювання або рак.

Вплив зеленого чаю на серцево-судинні захворювання

Дослідники пропонують чай для щоденного споживання рідини -
навіть замість того, щоб просто пити воду - адже чай не просто регідратує (
схожа на питну воду), але забезпечує безліч фізіологічно важливих поліфенолів
в організм людини і в перспективі ефективно розпочати боротьбу
проти хвороб серця.

Сорок тисяч дорослих людей віком від 40 до 79 років взяли участь в одному подальшому дослідженні. (У цьому регіоні Японії 80% населення споживає зелений чай щодня, більше половини з них випиває не менше 3 дл на день.) Результати говорять самі за себе: порівняно з тими, хто споживає менше 1 дл зеленого чаю на день, вона була значно нижчою серед тих, хто споживає 5 децилітрів на день смертності від різних захворювань (включаючи серцево-судинні захворювання).

Для жінок захист виявився ще сильнішим, ніж
для чоловіків.

Дослідники знали мінімальну кореляцію порівняно із зеленим чаєм
показати зменшення споживання чаю чорного/улуну та смертності
між. Тобто регулярне вживання зеленого чаю збільшує тривалість життя,
тоді як споживання чорного/улунського чаю дослідниками не знайшло такого ефекту.

Зелений чай знижує і допомагає запобігти підвищеному тиску.

Тому ми п’ємо хв. 3dl зелений чай!

Вплив зеленого чаю на рак

Дослідники відзначають, що діючою речовиною зеленого чаю є
EGCG - це унікальний спосіб боротьби з раковими клітинами.

Лабораторні випробування показали, що EGCG та
інші катехіни - запрограмована загибель клітин у зеленому чаї може спричинити
в ракових клітинах, одночасно пригнічуючи поділ і проліферацію цих клітин.

Хорошим прикладом ефективності EGCG є такий
це також канцероген з сильнішим антиоксидантним ефектом, ніж вітамін С.
речовини.

І тоді ми навіть не говорили про EGCG (і
інші катехіни) стимулює вироблення та активність детоксикаційних ферментів
в організмі людини, сприяючи тим самим детоксикації канцерогенів.

Вплив зеленого чаю та раку яєчників

Дослідження показали, що зелений чай забезпечує захист
проти різних видів раку, включаючи рак яєчників.

Регулярне вживання зеленого чаю вдвічі зменшує ризик раку товстої кишки.

Вплив зеленого чаю на рак легенів

Різні дослідження показали, що споживання зеленого чаю захищає від раку легенів.

Зелений чай і цілісність кісток

Завдяки ефекту зеленого чаю він допомагає підтримувати цілісність кісток. Японські дослідники виявляють, що споживання зеленого чаю збільшує мінеральну щільність кісток.

Вплив зеленого чаю на схуднення

Зелений чай допомагає так званим оточуючим черевну порожнину, кишечник та внутрішні органи. при розпаді вісцеральної жирової тканини. На відміну від жиру, який осідає на стегнах і стегнах (що спричиняє так звану статуру «груша»), жир, який накопичується навколо внутрішніх органів (тіло «яблука»), відповідає за різні порушення обміну речовин, діабет 2 типу та інші ускладнення. Тому не тільки естетично важливо мати живіт
давайте худнути.

Зелений чай містить три групи сполук, які допомагають
втратити вагу:

  • катекін
  • кофеїн
  • теанін

Експерти стверджують, що зелений чай не тільки спричинює зменшення жиру в організмі, але й покращує ІМТ, окружність талії, масу жиру, відсоток жиру.

Виграйте свої оздоровчі вихідні у наших лотереях!
Лотереї >>>

Зелений чай і духовна свіжість

Доведено, що зелений чай уповільнює вікові проблеми з пам’яттю та зменшує ризик деменції та хвороби Альцгеймера.

Вплив зеленого чаю на грип

Доведено, що вже одна чашка (1 дл) зеленого чаю на день допомагає запобігти розвитку грипу. Або, якщо проблема вже сталася, це допоможе скоротити тривалість захворювання. Дослідники продемонстрували в лабораторних дослідженнях на культурі клітин, що EGCG пригнічує ріст усіх досліджених підтипів вірусу грипу та уповільнює синтез РНК, змінюючи властивості вірусної мембрани.