Завдяки своїм гострим листям і товстій шкірці ананас може бути таким же чудовим, як хрустка смажена смажка. У той же час цей фрукт такий же п’янкий, соковитий, із солодкою золотистою м’якоттю - не кажучи вже про його секретну зброю: бромелайн.

Більшість людей не знають про ананас, це те, що він набагато корисніший людям, ніж просто як гарнір до тропічних напоїв. Завдяки потужним ферментам, що містяться в ньому, особливо ферменту, який перетравлює білок, який називається бромелайн, цей смачний фрукт буквально також є ліками.!

Що таке бромелайн?

Ананас, що охороняється і цінується частиною корінної та гавайської народної медицини Південної Америки, є одним з найбагатших джерел ферменту бромелайн у світі.

Він складається з ряду ендопептидаз та сполук, таких як фосфатаза, глюкозидаза, пероксидаза, целюлаза, інгібітори ескарази та протеази. Загалом, "бромелайн", що продається як екстракт або харчова добавка, відноситься до ферментів, витягнутих з плодоніжок ананаса або насіння, а не до ферментів, витягнутих із м’якоті плодів.

Широко використовуваний як природний засіб, від розладу травлення до алергії, ананас наповнений не тільки ферментом, але також вітаміном С, вітаміном В1, калієм, марганцем та фітонутрієнтами.

Хоча ананас має багато переваг, справжнім секретом його цілющої сили, безумовно, є бромелайн.

ферменту

Nutriversum Basic - фермент і клітковина - 120 капсул ферментного комплексу травного тракту

Для яких процедур застосовували бромелайн?

У медичному світі традиційно використовується ця захоплююча сполука дуже ефективний як протизапальний та протинабряковий засіб використовується. Дослідження також показали, що він має фібринолітичні, антидедематичні та антитромботичні властивості, а це означає, що він допомагає запобігати утворенню тромбів, набряків та набряків.

У минулому цей фермент також використовувався як м’якотне м’якотне м’ясо з тієї причини, що він допомагає зняти та розслабити напружені, запалені м’язи та сполучну тканину. Крім того, нещодавні дослідження знайшли докази того, що цей фермент інгібує метастази в легенях, що свідчить про це бромелайн можна використовувати для лікування різних захворювань, потенційно включаючи рак.

Переглядаючи наукову літературу, яка містить понад 1600 статей, що оцінюють терапевтичні переваги бромелаїну, вона показує, що він використовувався для лікування ряду проблем зі здоров’ям, зокрема:

  • Пошкодження сполучної тканини, такі як розрив ACL
  • Травма щиколотки
  • Тендоніт
  • Алергія
  • Артрит, біль у суглобах та артроз
  • Шлунково-кишкові проблеми, такі як печія або діарея
  • Серцево-судинні розлади
  • Астма
  • Аутоімунні захворювання
  • Рак
  • Запальна хвороба кишечника
  • Синусові інфекції, такі як бронхіт та синусит
  • Хірургічна травма та повільно загоюються шкірні рани або опіки
  • Погане засвоєння ліків, особливо антибіотиків, та симптоми ліків

Вплив та користь бромелаїну

1. Це може допомогти запобігти раку

Дослідження показали, що бромелайн має природний протираковий ефект, включаючи сприяння загибелі апоптотичних клітин та запобігання росту пухлини.

В експериментах на тваринах було показано, що він здатний стимулювати вироблення окремих цитокінів, мати антиметастатичну ефективність та інгібувати метастазування за рахунок зменшення тромбоцитарної пробки.

Дослідження пов’язують бромелайн з підвищеним захистом від раку молочної залози та легенів, а протипухлинні препарати нещодавно опублікували результати клінічного дослідження, яке показало, що він впливає на злоякісну мезотеліому очеревини, рідкісний рак, спричинений впливом азбесту.

Дослідження показало, що "додавання бромелаїну значно збільшило загибель ракових клітин (цитотоксичність) ... Бромелайн може бути використаний як терапевтичний засіб для лікування злоякісного раку".

2. Допомагає лікувати розлади травлення

Чому бромелайн корисний для вас, якщо у вас розлад травлення або шлунково-кишковий розлад?

Тому що фермент, який особливо допомагає в перетравленні білків, і було показано, що вони допомагають організму ефективніше засвоювати поживні речовини і навіть ліки.

Дослідження показують, що він зменшує коліт і зменшує секрецію прозапальних цитокінів, які пошкоджують внутрішню частину кишечника.

Оскільки він дуже ефективний у лікуванні тканин шлунково-кишкового тракту, бромелайн корисний людям з такими проблемами шлунково-кишкового тракту:

  • Запальна хвороба кишечника
  • Виразковий коліт
  • Виразка шлунка, спричинена диспепсією та інфекцією helicobacter pylori
  • Рак товстої кишки
  • Запор
  • Хвороба Крона
  • Печія
  • Діарея

3. Підтримує швидше зцілення хірургічних процедур та травм

Протизапальні властивості бромелаїну роблять його чудовою природною альтернативою знеболюючим, таким як аспірин.

Дослідження, що вивчало здатність бромелеїну лікувати пацієнтів, яким видалили треті моляри, виявило, що він підтримує загоєння ран і допомагає зменшити біль і набряк після перенесених операцій.

Більшість пацієнтів, які перенесли операцію, відчувають значні післяопераційні симптоми, і, на жаль, антибіотики та знеболюючі засоби не завжди можуть ефективно запобігти інфекціям та іншим дискомфортам під час загоєння.

З 80 випробовуваних у дослідженні, призначені бромелайн відчували «значно менший» біль, набряк та почервоніння після операції порівняно з контрольною групою, якій було призначено загальний анальгетик.

4. Бореться з алергією та астмою

У журналі Evidenced Based Complementary and Alternative Medicine висвітлено результати дослідження, яке вивчало, як бромелайн впливав на астму у мишей.

Дослідження привело до цікавих результатів - наприклад, що бромелайн знижує алергічну чутливість і запобігає розвитку інших запальних реакцій, що зачіпають дихальні шляхи.

Ці результати свідчать про те, що цей фермент допомагає модулювати всю імунну систему.

Насправді він може допомогти запобігти алергічним реакціям, орієнтуючись на основні причини - гіперактивну, гіперчутливу імунну систему.

У ході дослідження було виявлено, що дендритні клітини CD11c (+) та клітини, що містять антиген DC44, були обмежені при додаванні бромелаїну, що вказує на те, що цей фермент здатний орієнтуватися на основні причини астми та алергії.

Ось чому це допомагає більшості людей, які страждають такими симптомами, як закладеність носа/нежить, свербіж очей, набряклість лімфатичних вузлів, згустки крові та утруднене дихання.

5. Допомагає запобігти або лікувати синусові інфекції (риносинусит)

Щоб визначити, чи може добова доза бромелаїну (300 одиниць ФІП, таблетки 600 міліграмів) допомогти людям із хронічним синуситом (запаленням пазух), дослідники Кельнського університету в Німеччині вивчили 12 пацієнтів, які вже перенесли операцію на пазусі, і вони три місяці лікували бромелаїном.

Виявлені наступні переваги бромелаїну: загальне поліпшення симптомів, поліпшення загальної риноскопії, поліпшення загальної якості життя та відсутність побічних ефектів.

Оскільки операція часто може бути неефективною при лікуванні гаймориту, це дослідження дає великі перспективи для людей з хронічними проблемами пазухи.

6. Допомагає зменшити біль у суглобах

Завдяки своїм сильним протизапальним та знеболюючим властивостям, бромелайн має фантастичний ефект у зменшенні гострого або хронічного болю в суглобах.

Журнал "Альтернативні терапії в галузі охорони здоров'я та медицини" опублікував дослідницький експеримент, який спостерігав за 42 пацієнтами із зносом суглобового хряща, які мали дегенеративний хребет або хворобливі суглобові захворювання.

Пацієнтам давали дві по три міліграми по 650 міліграмів бромелаїнових капсул два-три рази на день натщесерце (залежно від того, чи мали вони гострий чи хронічний біль).

Дослідники виявили, що учасники з гострим болем мали зменшення болю до 60% та зменшення більш ніж на 50% у хворих із хронічним розладом.

Дослідники дійшли висновку, що "було показано, що бромелайн має протизапальні та знеболюючі властивості і може представляти більш безпечну альтернативу або доповнення до лікування суглобового хряща".

7. Це може допомогти вам схуднути

Його вплив на масу тіла та жирові клітини все ще вивчається, але є підстави вважати, що він може допомогти вам схуднути завдяки своїм протизапальним, знеболюючим, фізичним здібностям та травленню.

Згідно зі статтею 2017 року в PLOS One, «штам бромелайн (SBM) використовується як альтернативний препарат проти ожиріння».

Деякі дослідження показали, що бромелайн допомагає зменшити зв’язуючий жирні кислоти білок, синтази жирних кислот та ліпопротеїнові ліпази в адипоцитах.

Він також може інгібувати адипогенез (диференціювання клітин, що може сприяти утворенню жирових клітин) і зменшити накопичення тригліцеридів.

Джерела бромелаїну

Цікаво, які інші фрукти містять бромелайн, крім ананаса, і чи існують інші способи ввести його в наш організм, крім споживання певної їжі?

Існує три основних способи включити бромелайн у свій природний раціон здоров’я:

1. Ананас всередині

Спочатку, звичайно, споживаючи багатий клітковиною, соковитий, стиглий ананас. Фермент бромелайн не міститься у значних кількостях в інших фруктах, хоча ананас іноді їдять із незрілими зеленими папашками для посилення засвоєння та забезпечення надходження в організм його корисного ферменту, званого папаїном.

Вживання ананаса (свіжого або замороженого) - найкращий спосіб проковтнути природний бромелайн. Він міститься у всіх частинах ананаса, але вона в основному зосереджена всередині.

Майте на увазі, що чим стигліші плоди, тим м’якше буде всередині. Тож обов’язково тримайте ананас на кухонному столі день-два - щоб вам не довелося турбуватися від сильного напруження.

Зверніть увагу, що ананасове м’ясо також корисно, але не має такого високого вмісту бромелаїну, як всередині. Середина - це місце, де розташована найвища концентрація.

2. Ананасові соки

Вичавлення ананаса зсередини у фруктовий сік або його в смузі разом з іншими овочами, такими як огірки, є простим способом споживання бромелеїну.

Вживання свіжого ананасового соку рекомендується як ефективний засіб для лікування запальних захворювань. Рекомендується вживати чотири унції ананасового соку щодня, щоб запобігти проблемам з травленням, і вживати до восьми унцій для лікування таких захворювань, як виразковий коліт, запальні захворювання кишечника або запор.

3. Бромелеїнові добавки/екстракти

Бромелаїнові добавки зазвичай містяться у вигляді висушеного жовтого порошку, який екстрагується з ананасового соку і піддається центрифугуванню, ультрафільтрації та ліофілізації.

Вживання натуральної дієтичної добавки бромелаїну або дієтичної добавки протеолітичного ферменту з бромелаїном може бути дуже ефективним при лікуванні певного запального або хронічного захворювання.

Для поліпшення травлення добавки бромелаїну слід приймати під час їжі, але приймати їх натщесерце при всіх інших захворюваннях.

Бромелайн часто використовують у поєднанні з іншими подібними ферментами у формі порошку або капсули.

Дієтичні добавки та дозування

Скільки бромелаїну ви повинні споживати на день?

Найбільш часто призначається доза становить від 200 до 2000 міліграмів на день (зазвичай від 500 до 800 міліграмів на день). Однак при різних станах багато лікарів можуть рекомендувати інші дози.

Нижче наведені рекомендовані дози бромелаїну залежно від стану, що лікується:

  • Для лікування артриту - 400 міліграмів 1-2 рази на день
  • Для лікування алергії - 1000 мг на добу бромелаїну та кверцетину
  • Для профілактики раку - 2000 мг на день, ідеально в поєднанні з іншими протеолітичними ферментами
  • Для поліпшення травлення - 500 мг тричі на день під час їжі; деякі вирішують змішати порошок бромелаїну з водою і споживати його перед їжею
  • Для відновлення після операції - 1000 міліграмів тричі на день між прийомами їжі

Бромелайн слід приймати натщесерце, якщо він не приймається для поліпшення травлення. Споживайте під час їжі, якщо використовується для травних цілей.

Бромелайн вважається природною дієтичною добавкою, а не лікарським засобом, а тому не регулюється FDA. Однак, хоча Закон про дієтичні добавки в галузі охорони здоров'я та освіти (DSHEA, 1994) дозволяє продавати дієтичні добавки, що містять бромелайн, особливо для лікування шкірних ран та опіків.

Найкращі дієтичні добавки бромелаїну поєднуються з іншими травними ферментами, щоб посилити їх дію. Наприклад, амілазу (фермент, необхідний для правильного перетравлення глюкози) можна знайти в загальній дієтичній добавці травного ферменту, що включає інші ключові травні ферменти.

Шукайте ферментну суміш повного спектру для загального поліпшення травлення та інших переваг.

Історія Бромелейна

Ананас має давню історію використання в таких місцях, як Гаваї, Південна Америка та Азія. За даними Гейл-енциклопедії нетрадиційної медицини:

"Бромелайн був вперше виділений з ананасового соку в 1891 році і введений як лікувальна дієтична добавка в 1957 році".

Найдавніші лікарські застосування ананаса включали нанесення ананасової суміші на рани та ураження шкіри для зменшення набряків та сприяння загоєнню, а також споживання ананасового соку для лікування болю в животі та поліпшення травлення.

У Німеччині бромелайн протягом десятиліть безпечно застосовується для лікування пошкоджень сполучної тканини, післяопераційних набряків і згустків крові.

Вважається дуже безпечним приймати його в помірних дозах і надалі отримуватиме дуже вражаючі переваги, оскільки триватиме більше досліджень.

Побічна дія бромелаїну

Як правило, бромелайн добре переноситься і навряд чи спричинить побічні ефекти. Однак бувають випадки, коли цей фермент небезпечний.

Оскільки це допомагає запобігти утворенню тромбів, важливо бути особливо обережним, приймаючи добавки з ананасом або бромелаїном, якщо ви приймаєте розріджувачі крові.

Те саме стосується хірургічного втручання: уникайте приймати його відразу після операції, якщо заздалегідь не проконсультуйтеся з лікарем, оскільки це може збільшити ризик кровотечі.

Побічні ефекти, пов'язані з ферментом, зазвичай включають шлунково-кишкові симптоми, такі як нудота, нудота, зміни стільця та посилення здуття живота.

Симптоми алергії на бомелайн також можливі і можуть включати свербіж у роті або на шкірі, висип, утруднене дихання, закладеність носа та сльозотеча в очах.