Ви хочете красивішої шкіри? Ви хочете запобігти погіршенню зору? Ви втомилися від ламаного волосся і неприємних нігтів? Можливо, вам захочеться їсти більше продуктів, що містять вітамін А.!

Вітамін А - це жиророзчинний вітамін, що міститься у тварині (ретинол) та рослинних джерелах (каротиноїди) у природі.

  1. THE ретинол зустрічається в рибі, печінці, серці, нирках, яйцях, молоці та маслі, і повністю засвоюється у цій формі. Ретинол у своїй природній формі присутній у всіх існуючих організмах і є важливим елементом для основних біологічних процесів, таких як зір та ріст клітин.
  2. THE каротиноїди вони, як правило, містяться в рослинних джерелах (морква, помідори, салат, буряк, фрукти), і з них бета-каротин є найбільш ефективним. З каротиноїдів організм виробляє вітамін А і зберігає його в печінці.

Дослідження показують, що вітамін А зменшує смертність від кору, запобігає певним типам ракових захворювань, допомагає людському організму рости і розвиватися, а також зміцнює імунітет.

1. Сприятливий вплив вітаміну А.

Вітамін А. головним чином відповідає за здоров'я шкіри, та з зором і очима важливий при вирішенні проблем, пов'язаних з На додаток до лікування вовчої сліпоти, відсутності зору та ряду інших захворювань очей, рекомендується більш високе споживання.

Каротиноїди, які є попередниками вітаміну А, є дуже важливими антиоксидантами. Вони містяться в барвнику рослин (овочі, фрукти). Швидкість їх поглинання набагато нижча, ніж у готового вітаміну А, тому їх потрібно більше. Це споживання в сирому вигляді є найнижчим, приготовлене на пару приблизно 30-50%. Помідори та морква також ефективніші в парі, ніж сирі.

Його захисна дія на внутрішнє функціонування організму проявляється так само, як і на захист шкіри від сонця. Там, де присутні поглиначі вільних радикалів, захист посилюється.

До сімейства каротиноїдів також входять лікопін і лютеїн, які також є барвниками. Обидва рослинні інгредієнти підвищують стійкість організму до хвороб. Ідуть роки, запас стає все більш важливим, оскільки метаболізм клітин починає сповільнюватися, все більше і більше все заважає їх нормальному функціонуванню.

THE бета каротин відіграє надзвичайно важливу роль у збереженні вашого здоров'я: у рослин воно має завдання інактивувати шкідливі вільні радикали і відіграє ту саму роль в організмі людини.

На силу імунної системи впливає надходження в організм вітаміну А. Якщо це правильно, ваш організм легше справляється з бактеріями та вірусами, і ви можете швидше одужати від хвороби.

1.1. Інші сприятливі ефекти

  • Це в першу чергу захищає здоров’я очей.
  • Це сприяє нормальному росту і розвитку кісток і зміцнює кістки.
  • Він зміцнює імунну систему, допомагає запобігати захворюванням дихальних шляхів.
  • Це допомагає захистити вітамін С від окислення.
  • Вітамін А, крім слабкості очей, захищає шкіру та бере участь у формуванні епітеліальних клітин.
  • Допомагає усунути вугрі, запобігти пігментації шкіри (коричневі плями).
  • Зберігає шкіру, нігті, волосся, зуби та ясна здоровими.
  • Це дуже ефективно при лікуванні вугрів.
  • Захищає слизові оболонки.

2. Нестача вітаміну А.

Дефіцит вітаміну А. рідко зустрічається в промислово розвинутих країнах, але залишається проблемою в деяких країнах, що розвиваються, особливо в регіонах, де поширене недоїдання або недоїдання. Тривалий дефіцит вітаміну може призвести до сухості очей (ксерофтальмія), нічної або повної сліпоти або до шкірних захворювань, інфекцій (таких, як кір), діареї та проблем з диханням.

  • Якщо його вам мало, очі почнуть псуватися.
  • Ви важко одужуєте від інфекційних хвороб.
  • Можуть розвинутися сухі очі, суха і потріскана шкіра.
  • Можливо, у вас розділене волосся і неприємні нігті.
  • Це може перешкоджати правильному зростанню маленької дитини, оскільки може виникнути порушення формування кісток.

3. Природні джерела вітаміну А.

У випадку тваринного джерела вітаміну А, a у рибі, печінці, серці, нирках, яйцях, молоці та маслі трапляється в той час як у випадку з рослинами всі кольорові, зелені, оранжеві, червоні в овочах та фруктах, такі як морква, помідори, салат, квашена капуста, червоний перець, щавель, шпинат, апельсини, абрикоси, дині або гарбузи.

Варто їсти овочі, приготовані на пару, разом із сирими салатами. М'яке хрустке готування на пару - один з найкращих способів зберегти клітковину та вміст вітамінів в овочах.

4. Добова потреба у вітаміні А.

Вітамін А є загальним компонентом більшості полівітамінів, часто в кількості 5000 МО/МО. Рекомендована добова норма для дорослих така:

  • 900 мікрограмів (3000 МО) для чоловіків
  • 700 мікрограмів (2300 МО) для жінок
  • Рекомендована добова доза для вагітних жінок старше 18 років становить 770 мікрограмів (2600 МО)

Однак останні дослідження показують, що варто приймати більше, ніж це: 4000 МО рекомендується жінкам і 5000 МО чоловікам.

THE стреси, спорт, важка фізична робота, куріння, вживання алкоголю всі вони є факторами, коли ми говоримо про підвищену потребу у вітамінах.

5. Передозування вітаміну А

Організму потрібна дуже мала кількість бета-каротину, але оскільки він засвоюється з рослин, він стає лише невеликим відсотком вітаміну А., природно, передозування малоймовірне.

Однак добова доза ретинолу вже становить 50-100 000 МО/МО (протягом декількох місяців) може спричинити передозування. Зверніть увагу на такі симптоми: головний біль, блювота, випадання волосся, ураження шкіри, свербіж, погіршення (подвійне) зір, жовтий колір шкіри, сухість у роті та очах.

6. Взаємодія вітаміну А з іншими вітамінами та мінералами

  • Це погіршує ваші шанси на вживання вітаміну А, якщо ви не вживаєте жиру; якщо у вас захворювання печінки; якщо ви їсте мало тваринного білка; якщо у вас є дефіцит цинку або порушення функції щитовидної залози.
  • Залізо збільшує всмоктування.
  • Вітамін Е (рослинні олії холодного віджиму) сприяє його засвоєнню, білки та цинк необхідні для належної мобілізації.
  • Вітамін А допомагає захистити вітамін С від окислення.

7. Інші назви

3-дегідроретинол, аксерофтол, дегідроретинол, олеовітамін А, ретиноїди, ретинол, ацетат ретинолу, ретинол пальмітат, ретинілацетат, ретинілпальмітат, вітамін А пальмітат, вітамін А1, вітамін А2, вітамін А1, вітамін А2.

Список джерел

Комплексна база даних про природні ліки, http://naturaldatabase.therapeutresearch.com/home.aspx?cs=&s=ND
Клініка Майо, http://www.mayoclinic.com
WebMD, http://www.webmd.com
Аманда Урселл: Вітаміни та мінерали, видавництво M-Value, 2004
Ágnes Berente: Сад вітамінів - мінерали, мікроелементи та овочі, видавництво Vagabund, 2009

Ви вже читали це раніше?

передозування

Здорове харчування та успішне схуднення починаються з більшої кількості свіжих фруктів та овочів…

Вітамін В6, також відомий як піридоксин, - це водорозчинний вітамін, який входить до складу вітамінів групи В, і…