В останні місяці все більше уваги приділяється не лише нашому здоров’ю, але і здоров’ю навколишнього середовища, в якому ми живемо. Наша планета багато в чому «нахилена», і тому є альтернативи, як допомогти собі та навколишньому середовищу, в якому ми живемо. Один з них також є ЕКО дієта. Ви знаєте, як харчуватися більш органічно?
Їжте менше м’яса
Дієта з низьким вмістом продуктів тваринного походження потенційно зменшує викиди парникових газів, використання землі на 70–80 відсотків та споживання води до 50 відсотків. Нам не потрібно повністю відмовлятися від м’яса. Просто виберіть правильний. Чи знали ви, що виробництво яловичини має найбільший вуглецевий слід? Спробуймо не використовувати його так часто або взагалі не використовувати. Спробуємо нові рецепти з горіхами, квасолею, сочевицею, нутом та тофу, які насичують і є білковою бомбою. Білок тваринного походження ви отримуєте з риби, птиці, яєць та сиру.
Давайте їсти більше рослин
Зупинимося на продуктах, які найменш впливають на навколишнє середовище в меню: овочі, фрукти та крупи. Органічна дієта це також корисно для нашого здоров'я. Дієта повинна базуватися на продуктах з високим вмістом овочів, фруктів, цільнозернових, бобових, горіхів і ненасичених олій. Ми можемо доповнити їх морепродуктами, птицею. Уникайте червоного м’яса, оброблених продуктів, доданого цукру та продуктів рафінаду. Така дієта корисна не тільки для планети, але і для нас - вона допомагає запобігати хронічним захворюванням і продовжує життя.
Вам може бути цікаво
Триденна дієта порадує вас!
Створюйте менше харчових відходів
Кожне домогосподарство щороку викидає кількість харчових відходів, що суттєво сприяє викидам метану. Давайте плануватимемо харчування на тиждень заздалегідь і купуватимемо лише те, що нам потрібно. Навчимося також використовувати залишки їжі.
Купуючи, ми пам’ятаємо, що більшість пластмас потрапляють на звалища, в океани та в навколишнє середовище. Давайте використовувати тканинні та багаторазові кишені, сумки, контейнери.
Давайте купимо місцеву їжу
Купівля місцевої їжі зменшує парникові гази від транспортування їжі на великі відстані. Крім того, місцева їжа смакує смачніше, свіжіша і поживніша. Коротший час транспортування означає меншу втрату поживних речовин. Наші гроші повертаються до нашого регіону і допомагають фермерам зберегти землю, воду та біорізноманіття для майбутніх поколінь.
Слідкуйте за нами і в соціальних мережах