Відео про здоров’я та медицину: Як не вмерти: роль дієти у запобіганні, арешті та скасуванні наших 15 найкращих вбивць (лютий 2021)

  • супермаркетах

Харчуйтеся добре на бюджеті

Здорове харчування з обмеженим бюджетом може здатися неможливим як місія, але це, безумовно, можливо. Маючи план, трохи більше роботи та трохи творчості, ніщо з цього неможливо за бюджетом - принаймні, завдяки здоровому харчуванню. Спробуйте ці заміни, щоб полегшити пояс і розширити гаманець.

Замінник куркуми шафрану

Багато людей думають, що шафран - це цар спецій. Зрештою, це тисяча доларів за фунт (залежно від якості), це на сьогоднішній день найнижча пряність і одна з найсуворіших вагових продуктів. Шафран є загальним інгредієнтом паельї та продуктів харчування з Близького Сходу, і його часто використовують для додання вишні жовтого кольору. Однак, якщо ви не дуже часто готуєте ці страви вдома, немає жодних причин використовувати справжнє. При менш ніж ста витратах куркума є чудовою заміною.

Як і шафран, куркума походить з Азії і зазвичай використовується для вдихання прянощів та якості кольорів, які, як було показано в попередніх лабораторних дослідженнях, мають протиракову дію. Також було виявлено, що куркумін сприятливо впливає на протизапальну та серцево-судинну дію на ранніх дослідженнях на тваринах. Хоча для підтвердження цих переваг необхідні подальші дослідження, ранні результати є багатообіцяючими.

Збережені гроші: Від 6 до 8 доларів за пачку спецій або 100 доларів за унцію або більше, залежно від якості.

Заміна свіжих фруктів на упаковані фрукти

У більшості продуктових магазинів є полиці у виробничих секціях, наповнені сезонними попередньо нарізаними фруктами. Змішані ягоди - це, мабуть, найпоширеніші, але часто є вибір нарізаних динь та свіжих сезонних фруктових коктейлів. Вони приємні, і, здається, це може бути зручним способом отримати ваш, коли ви подорожуєте, але ви заощадите багато грошей, миючи та ріжучи ці фрукти самостійно. Залежно від того, де ви купуєте, упаковані фрукти можуть коштувати 10 доларів за фунт і більше порівняно з 3, 20 доларами за фунт полуниці та 1,26 доларами за канталуп. Оскільки працівникам продуктових магазинів потрібно вкоротити, упакувати та позначити ці контейнери перед полицею, всі ваші фрукти, швидше за все, будуть свіжішими.

Збережені гроші: 6, 80 до 8, 74 долари за фунт свіжих фруктів.

Запасні боби для яловичого фаршу

Ніхто не попросить вас бути штатним вегетаріанцем, але без пшеничних понеділків це не така погана ідея. М’ясо, як правило, є найдорожчою частиною їжі, і вживання їжі без їжі за один-два прийоми на тиждень може в довгостроковій перспективі зекономити. Це фактично може покращити ваше здоров'я - особливо, якщо у вас діабет 2 типу, виявили дослідження. Оброблене м’ясо включає бекон, шматочки бутербродів, всі види ковбас та іншого фаршу.

Найпростішим переробленим м’ясом, яке можна замінити в рецептах, є, мабуть, яловичий фарш та ковбаси, що використовуються в супах, чилі та макаронах. Повні білка та клітковини, що вбирають смак, пінто та чорна квасоля є чудовою заміною усього (або навіть половини) яловичого фаршу за рецептом вечері, фунт за фунт. Кожного разу, коли ви готуєте повноцінне, ви зменшуєте вартість білка більш ніж наполовину: яловичий фарш становить від 3, 50 до 5 доларів США за фунт, тоді як сушені боби в середньому складають 1, 40 долари за фунт. Консервованої квасолі часто стає трохи більше, але якщо ви опинитеся за короткий час, вони заощадять ваші гроші.

Фонди порятунку: 2, 10 до 3, 60 доларів за фунт білка.

Заміна несолодкого соку для приготування вина

Оскільки під час приготування вина зазвичай використовують невеликі кількості, більшість рецептів мають однаковий смак, якщо ви використовуєте сік на сковороді. Можна замінити чашку на чашці несолодким журавлинним соком для червоного вина та білим виноградним або яблучним соком на білому. Якщо ви не можете розібрати сік і не пора йти в магазин, ви також можете зробити власну суміш: просто покладіть 3 столові ложки соку в мірну ємність на 1 склянку, потім наповніть трубу водою і додайте 1 ложка цукру. Вуаля! У вас є саморобний замінник приготування вин.

Збережені гроші: 2 долари за сік, 5 доларів, якщо ви робите власне замінне вино.

Замініть кабачки або цвітну капусту на макарони та рис

Макарони відносно дешеві, але також важкі та калорійні. Як і більшість продуктів, макарони чудові, але іноді вам захочеться тих смачних італійських смаків без них. Замість локшини, будь-який із багатьох сезонних сортів кабачків, таких як гарненька назва спагетті-кабачок або кабачки). Просто тонкий шматочок або кабачок жульєн, а потім висійте протягом декількох хвилин до м’якості.

Вартість патисонів відповідає макаронам у сезон, кожен зараз становить близько 1 40 доларів за фунт. Однак коли кабачки не свіжі або недорогі, інші низькокалорійні овочі теж роблять свою справу. Наприклад, цвітна капуста коштує близько 1,40 долара за фунт і її можна подрібнити на тонкі італійські страви. Якщо вам потрібна заміна низькокалорійного рису, ви можете замінити стерилізовану цвітну капусту і використовувати замість неї білий рис.

Збережені гроші: мінімальна, але економія калорій до 300.