Інституційні новини UPO, наукове розповсюдження, культура, спорт, відео та галерея зображень. Порядок денний університету та новини

Доктор Гризельда Ерреро, професор УПО, запевняє, що концепція дієти неправильна і що дев'ять з десяти людей, які пройшли курс лікування схуднення, одужали або збільшили її через п'ять років

Більше на літніх курсах:

  • андалусія
    За словами студентів та викладачів, 7 жовтня 2019 року літні курси Олавіде в Кармоні підтверджують визнання видатних
  • "Європа показала біженцям, що імміграція її турбує, скандал, наслідки якого ми зазнаємо" 19 липня 2019 р
  • В Іспанії переробляється 40% відходів, що все ще далеко від 70%, що в середньому переробляється в інших сусідніх країнах 19 липня 2019 р.

Андалусія - це автономна громада зі ставками ожиріння Y надмірна вага найвищий в Іспанії і, загалом, "з кожним разом ми їмо гірше" у всій країні. Ось який тупий лікар Гризельда Ерреро, з кафедри молекулярної біології та біохімічної інженерії університету Пабло де Олавіде та директор Norte Salud Nutrición, який додає, що «ганьба, що маючи основи здорового харчування в межах нашої доступності, такого як середземноморська дієта, ми не в змозі нести його закінченим ".

Ерреро зробив ці заяви з нагоди відкриття курсу "Емоційне харчування: харчування, гени та емоції", що лікар направляє в рамках Літні курси що УПО щорічно святкує у своїй штаб-квартирі в Кармоні, і сьогодні сьогодні вдень проводить конференцію "Здорове харчування, здоровий мозок" та проводить семінар "Емоційна комора".

Вчитель зазначає, що ми стикаємося з "проблемою громадського здоров'я, яка стосується освіти, харчової промисловості (для якої недостатньо обмежень) та здоров'я", водночас шкодуючи, що постать дієтолога-дієтолога не має значення в нашій країні, "прямо протилежне тому, що відбувається в більшості європейських країн", незважаючи на те, що це "проблема кожного, яку потрібно вирішувати з міждисциплінарної та глобальної точки зору", додає він.

На думку цього експерта, " баланс розум і тіло”Є основною основою для встановлення здорова дієта, для яких важливо, щоб більшість продуктів, що містяться в раціоні, рослинного походження, таких як фрукти, овочі, овочі, бобові та бобові, горіхи та цільні зерна, а також уникати вживання «зайвої їжі», яку «вони не роблять забезпечують справжні поживні речовини і непотрібні для нормального функціонування організму », - пояснює він.

Стосовно дієти він запевняє, що поняття "неправильне" і пов'язане з двома негативними аспектами. З одного боку, «ми думаємо, що дієти - це щось тимчасове, а насправді це процес, спосіб життя; з іншого боку, цей термін має негативні конотації, оскільки асоціюється із стражданнями, позбавленням їжі, проблемами у соціальних відносинах під час їжі поза домом, голодом ». Усі ці відчуття "можуть мати протилежний ефект і посилити емоційний голод замість того, щоб допомогти нам схуднути", - попереджає він. Насправді, дані запевняють, що "90% людей, які пройшли курс лікування схуднення, після п'яти років повернули втрачену вагу або навіть більше".

Гризельда Ерреро зазначає, що емоційний стан "може модифікувати нейрофізіологічні закономірності, що контролюють голод і ситість, а також біохімічні закономірності, пов'язані з метаболізмом". Так само емоції, почуття чи настрій загалом "можуть впливати на регуляцію генів, змінюючи експресію генів, пов'язаних із збільшенням або втратою ваги, метаболізмом або контролем надходження".

У цьому сенсі він стверджує, що емоційне харчування це може призвести не тільки до проблеми з вагою, але і до "захворювань, пов'язаних з неправильним харчуванням, таких як ожиріння, діабет, серцево-судинні захворювання або розлади щитовидної залози", крім того, що може призвести до психологічних проблем, які можуть вплинути на якість життя і, отже, до здоров’я. Для боротьби з поганим емоційним управлінням харчуванням, доктор Херреро рекомендує, наприклад, займатися фізичними навантаженнями, оскільки спорт "підвищує мотивацію, відволікає наш розум від їжі, зменшує стрес і допомагає передавати негативні емоції", крім того, що "намагається знайти діяльність, яка виробляє відчуття благополуччя ", - підсумовує він.