схуднути

Фігура схожа на паличку? Це можливо навіть без дотримання непотрібних дієт. В інтерв’ю “Правді” Маріка Кралікова, провідний чеський консультант з питань харчування, керівник центру харчування з питань харчування JakoProutek, розповідає, як прийти у форму без голоду, чи худнуть жінки повільніше, ніж чоловіки, і як великий обхват талії загрожує нашому здоров’ю.

Які фактори ускладнюють схуднення у жінок після досягнення сорока років і чому?

Це правда, що з віком наш метаболізм природним чином сповільнюється, оскільки ми втрачаємо м’язову масу. Крім того, у жінок після 40 років зниження рівня жіночого статевого гормону естрогену також відіграє певну роль. Ситуація може суттєво ускладнитися тим, що в минулому жінка неодноразово дотримувалася деяких дуже суворих дієт. Часто трапляється так, що тоді, хоча він, здається, нормально харчується і рухається, як і раніше, починає неконтрольовано набирати вагу.

Жінки цього віку в гіршому положенні худнуть, ніж, наприклад, чоловіки цього віку?

Поступове уповільнення метаболізму з віком є ​​більш-менш справедливим і зачіпає як жінок, так і чоловіків. Однак чоловіки знаходяться в кращій вихідній позиції, оскільки вони, як правило, мають більше м’язів і, отже, швидший обмін речовин, ніж жінки. Чоловіки також зазвичай не дотримуються дієт так часто, як жінки. Збільшення ваги частіше спостерігається у чоловіків через надмірне споживання енергії. Однак є лише одна перевага для жінок, принаймні до 50 років, у тому, що надлишок жиру має тенденцію накопичуватися в сідницях і стегнах у жінок, а більше в області талії у чоловіків. Цей жир, який зберігається в області талії, є більш небезпечним з точки зору прогнозу здоров’я.

Якими проблемами зі здоров’ям можуть загрожувати дами років сорока, якщо вони не худнуть?

При ожирінні надмірного накопичення жиру в животі не уникають навіть жінки. Так званий вісцеральний жир, який накопичується в черевній порожнині, оточує і впливає на внутрішні органи, викликає більший ризик метаболічних захворювань, таких як високий кров'яний тиск, підвищений рівень холестерину або цукру в крові. Вони можуть призвести до діабету або інфаркту міокарда. Однак надмірна вага також є проблемою сама по собі, оскільки вона напружує суглоби або викликає задишку.

Оскільки жінка з’ясовує, що вона не має ідеальної ваги, вимірюючи талію або ІМТ?

Високий ІМТ або індекс маси тіла - це, звичайно, найпростіший показник того, що наша вага занадто висока для нашого зросту. ІМТ понад 30 означає ожиріння. Але це цифра, яка не враховує вміст жиру та м’язової маси в організмі. Дуже простим способом, яким ми можемо визначити розподіл жиру в організмі вдома, є вимірювання окружності талії. Для жінок більше 80 см означає підвищений ризик для здоров'я, тоді як критичним числом для жінок є обхват талії 88 см, що представляє високий ризик для здоров'я вищезазначених метаболічних захворювань. Однак більш точні значення складу тіла отримують шляхом аналізу тіла за шкалою біоімпедансу, найчастіше в консультаційних центрах з питань харчування.

Чому бажано звернутися за допомогою до експерта при схудненні та яку допомогу можуть отримати жінки у вашій консультації з питань харчування AsProutek?

Не думаю, що кожному завжди потрібна допомога експерта. Якщо хтось зможе знайти основні помилки в дієті і додати трохи руху, результат неодмінно прийде. Проблема полягає в тому, що жінки часто борються із зайвими кілограмами, дотримуючись дієт, тобто лише зменшуючи споживання, а не якіснішою дієтою. У консультаційному центрі я намагаюся пояснити своїм клієнтам, що найефективнішою є зміна, яка є поступовою і особливо стійкою в довгостроковій перспективі. Ми намагаємось досягти схуднення, поступово змінюючи харчові та фізичні вправи, крок за кроком. Жодна їжа не заборонена, швидше ми рекомендуємо те, що має переважати в раціоні, а що навпаки, зменшувати або значно зменшувати. Ми також часто беремо на себе проблему «зайвої їжі», тобто як протистояти спокусам та стрес-тестам повсякденного життя та боротися із власними нездоровими звичками.

Назвіть основні зміни, які повинна зазнати жінка, щоб схуднути, і чого слід уникати, щоб досягти бажаної ваги?

Відповідь на це запитання складна, але я можу резюмувати її у деяких найважливіших правилах. Це звичайна дієта, уникаючи простого цукру та продуктів, що містять його, вживання достатньої кількості якісних білків та овочів. Завжди ідеально замінити частину гарніру овочами, включити в раціон інші продукти з високим вмістом клітковини (фрукти, цільні зерна, бобові, горіхи та насіння). Я рекомендую обмежити жири тваринного походження і потурати їм у вигляді якісних рослинних олій, насіння, горіхів та жирної риби. Також необхідно дотримуватися питний режим на основі води. Не забувайте про регулярні фізичні вправи, а також про релаксацію вдень і достатній сон. Я вважаю, що здорове схуднення - це не точний перерахунок дієти, а більше розумний підхід до їжі та фізичних вправ, а також можливість перемогти наші невідповідні звички.