нетерпимістю

Джерело: Shutterstock/Terno

(пр) Літо перейшло на другу половину, тож у вас є останні кілька тижнів, щоб насолоджуватися ним разом із усім, що з ним пов’язано. Однак, якщо ви страждаєте від нетерпимості, по-справжньому насолодитися нею може бути складно. На що слід звернути увагу у спекотні дні і коли ви можете насолоджуватися стравами, яких інакше не можна?

Яку їжу упакувати, якщо ви їдете в подорож, і що робити, якщо ви споживаєте щось, чого не слід? Доктор Владислав Абаффі з Приватного медичного центру Гіппократа, який є професійним гарантом проекту «Життя без обмежень», також порадить, що точно не слід забувати про дітей. Її приносить словацька харчова мережа KRAJ, партнер усіх людей з непереносимістю їжі.

Окрім сонця та води, чудова їжа також є невід’ємною частиною польоту. Під час канікул більшість з нас не може протистояти місцевим стравам, ми також любимо пробувати перевірені рецепти наших знайомих під час садових барбекю. Окремою категорією є морозиво або різні змішані напої та лимонади, які нас охолонуть. Однак, якщо ви страждаєте від непереносимості їжі, вам не слід сильно захоплюватися навіть влітку. Початковий досвід гурмана може за кілька хвилин перетворитися на неприємний досвід, з якого ви будете «збиратися» протягом декількох днів.

Як підготуватися до поїздки

Основа - свіжість. Якщо ви готуєте їжу до поїздки, а також якщо ви плануєте їсти в ресторані, уникайте напівфабрикатів або перегрівання їжі. Ідеально, якщо ви тягнетеся до свіжої їжі. Ви також можете їх нагріти, але будьте обережні, останні дослідження показують, що слід розігрівати їжу не більше одного разу. Це особливо актуально, якщо у вас непереносимість гістаміну. "Для організму завжди краще, якщо ми їмо гарячу їжу. Недавні дослідження показують, що споживати їжу після нагрівання протягом 6 годин після приготування їжі безпечно », - пояснює він. Доктор Владислав Абаффі від приватного медичного центру Гіппократ, який є професійним гарантом проект Життя без обмежень.

Гриль не повинен бути несмачним

Літо ідеально підходить не тільки для сімейних зустрічей, але і для відпочинку з друзями на дачі чи в саду. Мало хто може уявити без смажених смажених страв. Однак, якщо ви страждаєте від непереносимості, будьте обережні, які продукти ви кладете на гриль. При непереносимості лактози обов’язково опускайте класичні сири або вершкові заправки. Найкраще рішення - це звернутися до тих, хто має знижений вміст лактози. Знайти підходящі продукти харчування досить часто досить складно. Їх широкий вибір пропонує одна з найбільш швидкозростаючих мереж харчування в РЕГІОНІ. Окрім пошуку широкого асортименту товарів у спеціалізованих категоріях, РЕГІОН поширює обізнаність та надає експертну інформацію з цієї актуальної теми.

Заборонене морозиво?

Хто встоїть проти охолоджених смаколиків у спекотні літні дні? Морозиво - атракціон особливо для дітей. Однак навіть дорослі люблять насолоджуватися фруктовим морозивом, замороженими йогуртами або смузі. Якщо ви страждаєте нетерпимістю, вам не доведеться вішати голову. Існує альтернатива фруктовому морозиву та морозиву - сорбети на основі фруктів та води або різних рослинних замінників у вигляді соєвого, мигдалевого або рисового молока. Однак якщо ви не можете відмовитись від кремового задоволення, ви також можете дотягнутися до таблеток, які містять фермент, який допомагає переробляти лактозу. "Якщо у вас є апетит до морозива і у вас непереносимість лактози, у вас в кишечнику має залишитися трохи лактази - ферменту, який допомагає розщеплювати лактозу в морозиві. Однак, випивши одну-дві таблетки, ви точно не помилитесь. Але точно не годиться тягатися до таблеток щогодини, але це можна робити перед основними прийомами їжі ", - радить він. Доктор Владислав Абаффі.

Перша допомога

Тязі, яка підстерігає на кожному кроці під час свят, важко встояти. Якщо у вас немає з собою конкретних ліків для зменшення непереносимості, не ризикуйте зайвим чином. Якщо у випадку алергії існують препарати для полегшення алергічної реакції, то в разі харчової помилки в разі непереносимості не існує першої допомоги. "Якщо ви спожили щось, чого не можна, ваші проблеми з травленням все одно прийдуть. Навіть чорне вугілля вам не надто допоможе, хоча воно може поглинати токсичні продукти, які утворюються в тонкому кишечнику ". - вказує лікар Владислав Абаффі. Як він радить, єдиним рішенням є дотримання дієти, поки проблеми не зникнуть. Не варто недооцінювати навіть питний режим, слід випивати 2-3 літри рідини на день. Свіжа ненасичена вода корисніша за воду у пляшках.

Крім того любить оснащувати дітей списком продуктів

Свята - це найочікуваніший час будь-якої дитини. Досвід з таборів або перебування у бабусь і дідусів - це те, що вони запам’ятають дорослим. Якщо ваша дитина страждає нетерпимістю, їй неодмінно слід подорожувати разом список непридатних продуктів харчування. В ідеалі ви досконально навчите організаторів табору чи бабусь і дідусів про особливості обмеження харчування дитини. Проблема може виникнути, навіть якщо приготовлена ​​їжа містить навіть мікроелементи їжі, до яких дитина не переносить.