Як відомо будь-якому з нас, хто хоч раз намагався схуднути, американці найбільше цікавились концепцією здорового харчування. За останні роки вони опублікували незліченну кількість досліджень про те, як ми повинні, а що не повинні їсти, щоб залишатися здоровими та у формі. Вони зберігали перелік продуктів, які понад 50 років описували як здорові. Але зараз з’ясовано, що все навпаки!

Таким чином, на думку американських дієтологів, типовий план здорового харчування на день не повинен виглядати так, як казали донедавна. Яйця без солі вранці, суха курка на обід і салат на вечерю. Недавні дослідження показали, що саме це збільшує ризик різних захворювань у пізньому віці. Від ожиріння, через хвороби серця та діабет. Отже, якщо ви вранці випили чашку кави та солодкий круасан або багет з беконом, ви в даний час потрапляєте в менш ризиковану групу, на думку американських експертів з харчування.

експерти

Все інакше?
Суть усіх американських досліджень полягає в тому, щоб виявити, що холестерин в їжі не впливає на рівень холестерину в крові. На практиці це означає, що якщо ви все життя уникали жовтка, смаженого або бекону, це було абсолютно марно. Зміна протягом 50 років дієтичних рекомендацій відобразиться на дитячих закладах, особливо в школах, принаймні в Америці, але це також означатиме зміни в інших сферах повсякденного життя.

Продовження на наступній сторінці.