Результати, опубліковані в міжнародному журналі "Харчова хімія", можуть підтвердити потенціал цих екстрактів для боротьби із зайвою вагою та ожирінням.
Дослідження показують, що в умовах in vitro екстракти, отримані з їстівних насіння лободи та пажитника, можуть інгібувати фермент, відповідальний за перетравлення харчових жирів, йдеться у повідомленні.
За словами головних підписантів дослідження Діани Мартін та Хоакіна Наварро, традиційний і простий протокол інгібування ферментів порівнюється з іншим протоколом, що імітує середовище шлунково-кишкового тракту та фізіологічне перетравлення жирів.
Автори сподіваються, що зможуть перевірити біоактивний потенціал цих екстрактів як інгібіторів травних ферментів на моделях in vivo.
Крім того, вони запевняють, вони будуть досліджувати форми більшого збагачення біоактивними сполуками у пошуках фармакологічної альтернативи проти надлишку жиру та інших станів, пов'язаних з так званим "метаболічним синдромом".
- До 2030 року вісім із десяти дорослих чоловіків матимуть зайву вагу
- Недоїдана епідемія зайвої ваги вражає 4 з 10 хлопчиків - Весь тиждень
- Смертність, пов’язана з надмірною вагою в Іспанії; клінічна медицина
- Штраф за зайву вагу (Мадридська громада) - Форум автомобілів
- Мадрид-Барселона - Іско підтримує зайву вагу разом із Зіданом; 4,5 кілограм дем; s!