Ви, напевно, чули про кетогенну дієту. Він складається з низького споживання вуглеводів і великої кількості корисних жирів. Дотримуючись цього режиму, організм переходить у стан, який називається кетоз, що збільшує кетони крові, хімічні сполуки, які використовують накопичений жир для отримання енергії, що полегшує схуднення.
Незважаючи на те, що дієта досить ефективна, її важко підтримувати, і тому про неї говорять екзогенні кетонові добавки, які виробляють стан кетозу в організмі без зміни дієти, але чи працюють вони на схуднення? Давай дізнаємось.
Як працює процес кетозу?
Коли ви не на дієті, споживання вуглеводів велике, а основним джерелом енергії є глюкоза. Однак, коли ви сидите на кетогенній дієті, ваше тіло повинно шукати інші види палива, такі як жир, що спричиняє зміну метаболізму та що викликає стан кетозу.
Голодування та енергійні фізичні вправи викликають легкі стани кетозу. У ці періоди в організмі виробляються кетонові тіла, такі як бета-гідроксибутират, ацетоацетат та ацетон (меншою мірою; McPherson and McEneny, 2012).
кетонові тіла Вони відповідають за заміну глюкози як джерела енергії та служать паливом для серця, мозку та м’язів. Вони також пов’язані із втратою ваги під час перебування на кетогенній дієті.
Як змусити організм отримувати кетони?
Є два способи отримання організмом кетонів:
- Ендогенний, який складається з виробництво природного кетонуs.
- Екзогенний, заснований на придбанні кетонів у зовнішнього постачальника.
У цьому сенсі кетони, що містяться в харчових добавках, є екзогенними кетонами і, на відміну від ендогенних, вони мають лише бета-гідроксибутират кетонового тіла.
Види екзогенних кетонових добавок
Два існують класи екзогенних кетонів: кетонові солі та кетонові ефіри.
Перші є кетони, пов’язані з сіллю, зазвичай натрій, калій, кальцій або магній. Вони, як правило, регулярніше у вигляді порошку та змішуються з рідиною. З іншого боку, кетонові ефіри, Вони являють собою кетони, пов’язані із сполукою, яка називається ефіром, і вони часто знаходяться у рідкій формі. Цей тип добавки важче придбати, ніж солі, оскільки він використовується в основному для дослідницьких цілей.
Різні дослідження показали, що обидві форми добавок збільшення кетонів у крові подібно до дотримання кетогенної дієти (Hashim & Vanltallie, 2014). Подібним чином тест показав, що споживання приблизно 12 г кетонових солей збільшує рівень кетонів у крові на 300% (James and Kjerulf Greer, 2018). Це збільшення засвідчує це екзогенні кетони працюють для вступу в кетоз і схуднути.
Є люди, які використовують як дієту, так і добавки для швидшого досягнення кетозу, зменшуючи неприємні наслідки дієти: запор, головний біль, судоми в м’язах, діарею та неприємний запах з рота.
Переваги екзогенних кетонів
екзогенні кетони можуть бути пов’язані зі зниженням апетиту, що допомагає схуднути. Дослідження, проведене на 15 людях під час нічного голодування, показало, що після вживання напою, що містить кетонові ефіри, апетит знизився на 50% (Stubbs et al., 2017).
Зниження апетиту пояснювалося низьким рівнем греліну, гормону голоду, який отримували учасники після голодування та напою з ефіром кетону. З іншого боку, дослідження показало, що добавки можуть бути менш ефективними, якщо людина не голодує, оскільки рівень кетонів у крові вищий у тих, хто приймає добавки, не з’ївши заздалегідь (Stubbs et al., 2017)
У цьому сенсі, прийом кетонових добавок вранці перед їжею буде ефективніше збільшувати кетони в крові порівняно з прийомом всередину після їжі з вуглеводами.
Чи рекомендуються екзогенні кетони для схуднення?
Хоча екзогенні кетони пов’язані зі зниженням апетиту, все ще невідомо, чи вони дійсно ефективні для схуднення. Тому їм наразі не можна рекомендувати худнути, оскільки, навпаки, є докази того, що вони можуть втручатися в процес.
Чи мають кетони калорії?
Кожен грам кетону містить чотири калорії, а одна порція містить менше 100 калорій. З цієї причини вони повинні споживаючи кілька порцій екзогенних кетонів на день, щоб ваш організм міг використовувати їх як джерело енергії та продовжувати стан кетозу.
Побічні ефекти екзогенних кетонів
Хоча кетонові добавки вони служать для збільшення кількості кетонів в організмі, довгострокові протипоказання досі невідомі. З іншого боку, існує ряд побічних ефектів, які відомі:
- Вони викликають неприємний смак у роті і неприємний запах з рота.
- Вони можуть спричинити блювоту, діарею та розлад шлунку.
- Може містити нерекомендовану велику кількість мінералів.
Завершення
Різні дослідження підтверджують, що екзогенні кетони призводять організм до стану кетозу так само, як і кетогенна дієта, а також можуть сприяти зменшенню апетиту. Однак його вживання не рекомендується для схуднення, оскільки для визначення його справжньої ефективності та довгострокових побічних ефектів необхідні додаткові дослідження.