Це може вас зацікавити

Неукен змінив кількість днів ізоляції

# FundaciónOSDE супроводжує вас #EnCasa: січневий порядок денний

Експерти стверджують, що існують модні товари, які не складають стільки, скільки заявляли.

Ягоди кіноа, годжі або асаї, насіння чіа, чай мака, кокосове масло, спіруліна, капуста або спельта. Все більше продуктів з дивними назвами та майже завжди екзотичним походженням накопичуються на полицях магазинів здорового харчування та супермаркетів, що вирізняються надзвичайно важливими харчовими властивостями. Однак для деяких експертів це категорія, створена більше маркетингом та соціальними мережами, ніж науковою спільнотою. І часто в Інтернеті можна побачити передбачувані корисні властивості, що приписуються цим продуктам і навіть мають чудовий вплив на здоров’я, хоча наукових доказів, що підтверджують ці чесноти, немає.

здорового харчування

Дієтологи запевняють, що жоден продукт сам по собі не може бути «суперпродуктом» і що здорове харчування має бути збалансованим і різноманітним. «Здорової їжі багато в нашому звичайному середовищі, і не потрібно шукати її екзотично. Це мода », - відображає іспанський дієтолог Гемма дель Каньо.

Потяг до екзотики, мабуть, відображається в тенденціях споживання, які свідчать про зростання цих продуктів серед користувачів, які шукають здорового харчування, і тим більше в ті часи, коли близькість тепла змушує більшість повернути собі хороші звички, холод зима зазвичай змушує вас програти. "Ці суперпродукти раптово вриваються і здаються спасителями нашого здоров'я", - каже лікар з харчових технологій та науковий популяризатор Мігель Анхель Лурунья. За словами спеціаліста, "ці продукти сприймаються як спосіб компенсації поганої дієти та шкідливих звичок". Це також має вплив, і в цих стосунках це пов’язано з «швидкими часами», необхідністю, яку багато разів отримують споживачі, щоб знайти прості рішення складного та кропіткого питання, наприклад, прийняття збалансованої дієти. Для Луруньї це породжує помилкові сподівання у споживачів, оскільки "передається повідомлення про те, що не має значення, з чим їх супроводжують, і якою є решта дієти".

Медична рекомендація полягає у правильному та збалансованому харчуванні, щоб забезпечити достатній запас поживних речовин. Для цього важливо сприяти споживанню цільних зерен, овочів, бобових, горіхів, риби та продуктів з поліненасиченими або мононенасиченими жирами (наприклад, оливковою олією) порівняно з червоним м’ясом, солодкими напоями та продуктами, багатими насиченими жирами.

Здоров’я: хороша дієта - це сукупність речей, а не економний продукт.

У всякому разі, ці продукти не є хитрощами, вони просто не рятівники. Але вони мають цікаву харчову цінність і можуть бути включені в різноманітний раціон, якщо враховується, що "жодна їжа не є чарівною таблеткою, яка вилікує нас від усього", підкреслює Дель Каньо. “Велика частина відповідальності за це лежить на галузі, яка формує потребу у споживача, якої у них насправді немає. Безпечні продукти виготовляли тривалий час, хоча і не всі були здоровими. Зараз є намір модифікувати та змінити, наприклад, багато цукру для багатьох властивостей ", - додає він.

Подавати: Багато насіння, олії, чаї тощо корисні як частина здорового харчування.

Дотримання здорової дієти вимагає послідовності. І будьте обережні, щоб помітити «буття» з «здаватися». Коли маркетинг сильніший за інформацію, ризик полягає в тому, щоб щось гарне прийняти за щось надзвичайне; те, що додає до чогось ексклюзивного та має унікальні та економічні властивості.

У нашому природному середовищі багато здорової їжі, і не потрібно шукати її екзотично ». Джемма дель Каньо. Іспанський дієтолог

Остерігайтеся дезінформації

Експерти попереджають про небезпеку дезінформації, що часто пояснюється недовірою, яку може породжувати традиційне виробництво продуктів харчування, а також занепокоєнням, викликаним проблемами зі здоров'ям. Все це робить населення вразливим до дезінформації. І вони пропонують регулювати рекламу, щоб запобігти їх викладу необґрунтованих фактів та просуванню напівправди.