Споживання овочів та фруктів антиоксидантна здатність необхідна при боротьбі з окислювальним ефектом стреси, сидячий спосіб життя і зайва вага. Якщо до всього цього, ми додамо годин перебування на сонці (і виснаження захисного шару озонового шару), час змінюється, і Нестача сну, безсумнівно, виготовляємо з антиоксидантів, наш маленькі великі союзники в цю пору року.
Насправді з цією панорамою не дивно, що ми все частіше страждаємо дегенеративними захворюваннями ...
Пам'ятайте, що антиоксиданти - це клас молекули, здатні боротися проти окислення інших молекул. Організм вже виробляє деякі антиоксиданти, але також окислюється природним шляхом як внутрішній акт кожної живої істоти, якою ми є. Проблема виникає, коли ми додаємо інші окислення до вже природних, як наслідок улюбленої "еволюції". Також майте на увазі, що природне вироблення антиоксидантів зменшується з віком.
Винуватцями цього окислення є т. Зв вільні радикали, група атомів, яка послаблює структуру клітин, сприяючи їх виродженню та руйнуванню. Вони діють не тільки пошкоджуючи клітину, але також викликає запальні та генетичні пошкодження, до нашої ДНК. Іншими джерелами вільних радикалів є куріння, прийом ліків, забруднення, використання спалених масел, куріння, а також надмірна аеробна фізична активність, а також інфекції та аутоімунні захворювання.
Кокос, ягоди годжі, паростки, насіння льону, соняшник та гарбуз. Вони є однією з справжніх продуктів, багатих антиоксидантами, необхідними для підтримання рівноваги окисних рівнів нашого організму.
Щоб захиститися від цього, дуже важливо вживати продукти, багаті на як водорозчинні, так і жиророзчинні антиоксиданти, обидва необхідні, оскільки внутрішні частини наших клітин складаються з води, тоді як їхні зовнішні мембрани - з жиру. Важливо, щоб вони надходили із справжньої їжі, тобто з інгредієнтів, а не з оброблених, і щоб вони рослинного та біологічного походження. Таким чином, ми зможемо підтримувати рівень окислювального рівноваги.
Водорозчинні джерела
- Вітамін С
- Альфа-ліпоїчна
- Ресвератрол
- Антоціани
- Поліфеноли
- Глутатіон
Жиророзчинні джерела
- Вітамін А
- Вітамін Е
- Каротиноїди (бета-каротин, зеаксантанін та астанксантин)
- Альфа-ліпоїд (він розчинний у воді та жирі)
ЗОРЯНІ ПРОДУКТИ
Загальноприйнятою є їжа, яка містить кілька цих антиоксидантів, разом взятих.
Фрукти: кокос, ківі, виноград, чорниця, ягода годжі, малина, ожина, авокадо, диня, папайя, яблуко та цитрусові.
Овочі та листяна зелень: петрушка, брокколі, цвітна капуста, паростки, розторопша, шпинат, гарбуз, морква, болгарський перець, помідор, кабачки.
Спеції і трави: Органічний зелений чай Matcha, кориця, імбир, куркума, гвоздика, кмин, какао та куркума.
Горіхи: пекан, волоські горіхи, фундук, насіння соняшнику та льону, насіння гарбуза.
Окрім забезпечення різноманітними джерелами антиоксидантів, так само важливо обмежити споживання цукру (навіть інтеграл), працюйте надмірна вага, робити вправа, зменшити стрес, поважати години мрія і контактувати з природою, наприклад, гуляти по пляжу або по траві босими ногами, оскільки це дозволяє нам засвоювати і зарядимось негативними іонами через грунт, чиста терапія та заряд енергії, повна добробуту!