здорова

Існують екзотичні продукти, які, включившись до збалансованого раціону, можуть забезпечити кілька переваг для здоров’я. Давайте подивимось нижче.

6 екзотичних продуктів

1. Насіння чіа

Це насіння вже не таке екзотичне, оскільки воно все частіше включається в різні рецепти. В основному ми можемо сказати, згідно з даними ФАО (Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН), це енергійні, містять омега-3, залізо, клітковину, білок та магній.

Крім того, як підкреслює дослідження, опубліковане в Annals of Nutrition and Metabolism, його споживання може допомогти зменшити серцевий ризик.

Дослідження, опубліковане в Гарварді T.H. Чан стверджує, що його поживні речовини позитивно впливатиме на регуляцію високого рівня холестерину, артеріального тиску та тригліцеридів.

Це припущення ґрунтується на тому, що омега-3 жирні кислоти, а також розчинна клітковина та слиз - три компоненти, присутні в чиа - показали сприятливий ефект за рахунок зниження рівня холестерину, регуляції серцевого ритму та артеріального тиску, запобігання утворенню тромбів та зменшенню запалення.

З іншого боку, споживання розчинної клітковини допоможе уповільнити травлення, сприяючи посиленню почуття ситості і тим самим уникаючи стрибків цукру в крові. Це може запобігти резистентності до інсуліну та запобігти накопиченню черевного жиру.

Майте на увазі, що, якщо помістити їх у воду, насіння чіа примножують свій об’єм і утворюють якусь густу масу. Їх можна вживати так, сухими, або в смузі, йогуртах, вівсянці або на сніданок, змішаний з фруктами.

2. Ягоди годжі

Ягоди годжі дрібні і червоного кольору, джерело поживних речовин та антиоксидантів. Крім того, вони містять вітамін С, залізо, клітковину та незамінні жирні кислоти.

Загалом, різні дослідження, наприклад, опубліковане в «Окислювальній медицині та стільниковому довголітті» у 2019 році, показали, що ці ягоди матимуть потенційний противіковий, протираковий та антиоксидантний ефект. Однак щодо цього необхідні подальші дослідження.

Дослідження 2014 року також гарантує, що вживання ягід годжі може допомогти захистити сітківку від глаукоми - стану, який може призвести до повної втрати зору.

Ягоди годжі можна вживати в сушеному вигляді в крупах, у смузі, у суміші горіхів або замочувати у гарячій воді, щоб приготувати смачний чай.

3. Куркума

Куркума трохи більш відома, оскільки вона є компонентом каррі, і вона дуже добре поєднується з рисом та м’ясом, на додаток до того, що використовується з давніх часів у природній медицині.

Куркума має активний інгредієнт, який називається куркумін, що надає їй жовтого кольору. Цей компонент цитується в різних дослідженнях, таких як опубліковані журналом альтернативної медицини, такі як їжа з протизапальним ефектом.

Насправді публікація 2017 року підтримує це твердження, аргументуючи це куркумін допоможе поліпшити симптоми запальних станів, метаболічний синдром, артрит та тривога. Він також може впливати на запалення, спричинене фізичними вправами, та біль у м’язах.

4. Корінь маки

Цей корінь походить з Перу і заслуговує на згадування завдяки вмісту калію, вітаміну С, Е, В1, В2, амінокислот та мінералів, таких як кальцій, цинк, залізо та магній.

Це зазвичай використовується для лікування гормонів та ендокринної системи. Широке дослідження, опубліковане в Evid Based Complement Alternative Med icine, вказує на те, що існують наукові докази впливу маки на сексуальну поведінку, родючість і настрій, а також на пам’ять людей, які її споживають.

Те саме дослідження зазначає, що споживання маки може бути корисним для полегшують симптоми остеопорозу, покращують проблеми, пов’язані з метаболізмом і це навіть може служити підтримкою для лікування деяких пухлинних утворень. Однак ці дані не є остаточними і необхідні подальші дослідження.

Ви можете знайти порошкоподібний корінь маки. Завдяки своєму солодкому та карамелізованому смаку його можна ідеально додати в смузі, йогурти та крупи.

5. Кульбаба

Ця рослина природно росте в садах, і протягом історії їй приписували нескінченні переваги для здоров’я. Деякі з них мають наукову підтримку, а інші просто не мають.

Одним з основних напрямків його використання є як добавка для тих, хто страждає на анемію. Це пов’язано з тим, що кульбаби багаті вітаміном А, кальцієм, калієм, залізом, цинком, бором, натрієм та вітамінами групи В, С та D.

Пілотне дослідження 2009 року виявило це ті люди, які споживали рідину кульбаби, більше мочилися ніж ті, хто його не проковтнув. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб довести його діуретичні властивості, а також підтримати його передбачуване використання для профілактики каменів у нирках та полегшення інфекцій.

Нарешті, це сказано кульбаба буде м’яким проносним завдяки вмісту інуліну, пребіотик, який полегшить хронічний запор, згідно з дослідженням 2014 року.

6. Ягоди каму камю

Каму-каму знаходиться в тропічних лісах Амазонки в Перу і може бути доданий у вигляді порошку до холодних напоїв, чаю або смузі. Традиційно застосовувався для лікування застуди та інших хвороб завдяки внеску вітаміну С.

Крім того, дослідження 2011 року на тваринах підтверджує, що camu camu матиме протизапальну дію. Журнал кардіології вже опублікував статтю в 2008 році, де говориться про можливі протизапальні та антиоксидантні властивості camu camu у людини. Однак для підтвердження цього припущення потрібні нові дослідження.

Безсумнівно, може бути цікаво включити ці екзотичні продукти до нашого раціону, оскільки вони, крім смачних, зазвичай забезпечують корисні поживні речовини для організму.

  • Jiménez P, P., Masson S, L., & Quitral R, V. (2013). Хімічний склад насіння чіа, льону та шипшини та їх внесок у жирні кислоти омега-3. Чилійський журнал харчування. https://doi.org/10.4067/S0717-75182013000200010.
  • Ватанабе, Х. С., Олівейра, С. Л. де. (2014). Маркетинг екзотичних фруктів. Бразильський журнал фруктоводства. https://doi.org/10.1590/0100-2945-443/13.
  • Вебер, Т. (2000). Кульбаба. Ліки.
  • ФАО. Муньос, Лорето А. Кобос, Анхель Діас, Ольга Агілера, Хосе Мігель. Насіння Чіа (Salvia hispanica): Стародавнє зерно та нова функціональна їжа. (2013). http://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201400136791
  • Гарвард Т.Х. Чан. Насіння Чіа. https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/food-features/chia-seeds/
  • NCBI. (2019). Ягоди годжі як потенційне природне антиоксидантне ліки: розуміння їх молекулярних механізмів дії. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6343173/
  • NCBI. (2014). Доказове оновлення щодо фармакологічної діяльності та можливих молекулярних мішеней полісахаридів Lycium barbarum. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25552899
  • Альтернативна медицина. (2009). Протизапальні властивості куркуміну - основної складової Curcuma longa: огляд доклінічних та клінічних досліджень. https://pdfs.semanticscholar.org/329b/b6c0637c76bbcd9b44e3dbc95ec5b27ead16.pdf
  • NCBI. (2017). Куркумін: огляд його впливу на здоров’я людини. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5664031/
  • Доповнення на основі доказів Alternat Med.2012; 2012: 193496. Опубліковано в Інтернеті 2011 2 жовтня. Doi: 10.1155/2012/193496
  • J Altern Complement Med.2009 серпня; 15 (8): 929–934. doi: 10.1089/acm.2008.0152
  • Авіва Ромм,. Анджела Дж. Хайвуд, Ботанічна медицина для здоров’я жінок, 2010. https://www.sciencedirect.com/book/9780443072772/botanical-medicine-for-womens-health
  • J Altern Complement Med.2009 серпня; 15 (8): 929–934. doi: 10.1089/acm.2008.0152
  • PLoS One.2017; 12 (6): e0179886. Опубліковано в Інтернеті, 2017 р., 28 червня. Doi: 10.1371/journal.pone.0179886
  • Yazawa K, Suga K, Honma A, Shirosaki M, Koyama T. Протизапальна дія насіння тропічних фруктів camu-camu (Myrciaria dubia). J Nutr Sci Vitaminol (Токіо) 2011; 57: 104–107 https://scholar.google.com/scholar_lookup?journal=J+Nutr+Sci+Vitaminol+(Tokyo)&title=Anti-inflamlationary+effects+of+seeds+ of + тропічний + фрукт + камю-камю + (Myrciaria + dubia) & автор = K + Yazawa & автор = K + Суга & автор = A + Honma & автор = M + Широсакі & автор = T + Кояма & том = 57 & publication_year = 2011 & сторінки = 104-107 & pmid = 21512298 &
  • Inoue T, Komoda H, Uchida T, Node K. Тропічний фрукт camu-camu (Myrciaria dubia) має антиоксидантні та протизапальні властивості. J Cardiol 2008; 52: 127-132. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0914508708001500

Бакалавр педагогіки з фізичного виховання Католицьким університетом Сільви Генрікеса в 2011 році (Чилі). Еліза Моралес є фахівець з фізичної активності та здоров’я Олімпійським комітетом Чилі. Він вивчав Менеджмент у спортивних організаціях в Міжконтинентальній політехніці; Авторитет, керівництво та керівництво в Національному автономному університеті Мексики (UNAM) і Інструменти ділового адміністрування в Інституті Les Halles. Крім того, це так Масажист Інститутом Мазотерапії Чилі. В даний час це так особистий тренер, дієтолог, копірайтер та масажист. Він має 7-річний досвід у галузі фізичної активності та харчування. Його захоплення - читання книг та наукових статей, а також комікси, він любить подорожувати та займатися спортом (в даний час він розвиває стрільбу з лука).