Ви любитель потужних та особливих смаків? З тих, хто не задумує страву без заправки? Ви їздили в інші країни і закохувались в їх гастрономічну культуру завдяки особливим смакам приправ? Якщо ви відповісте на всі ці запитання рішучим так, Вітаю. Перш за все, тому, що ви можете не знати, що така гостра їжа, яку ви любите, і оточуючі вас ненавидять, допомагають покращити ваше здоров’я. По-друге, тому що в цій публікації ми розповімо вам про деякі найздоровіші та найбагатші спеції з усього світу.
1. - Арабські спеції.
В Африці спеції є основними на кухні. Якщо ви коли-небудь їздили туди, ви будете знати, що немає жодної страви, яка б - у таких країнах, як Марокко чи Єгипет - не мала своєї дози спецій. Мабуть, найвідомішим з них є Рас-ель-Ханут, чиє ім'я - що буквально означає "керівник магазину" - вже передбачає важливість цієї суміші перцю, кмину, кардамону, мускатного горіха та багатьох інших інгредієнтів. Відомо, що є антиоксидантні властивості і це покращує травне завдання, але він також має потужна сила проти газів і навіть покращує запах нашого тіла.
2.- Каррі та куркума: необхідне в індійській кухні.
Всі - або майже всі - коли-небудь пробували ці спеції. Але не тому, що вони більш відомі, вони перестають бути корисними для нашого здоров’я. каррі є дуже ефективним антиоксидантом, а також є здатний покращити нашу кишкову флору, тим самим допомагаючи нам правильно виварити. Зі свого боку, куркума -Входить до складу різноманітних спецій, з яких складається каррі, - він приймає торт, коли йдеться про користь для здоров’я. Це чудово протизапальні ліки, тому це може допомогти нам заспокоїти біль, спричинений такими захворюваннями, як артрит або ревматизм, наприклад. Крім того, він дуже ефективний у боротьба з раком, затримати старіння, вдосконалити наш пам'яті, зміцнити наш імунна система і є великим союзником проти ожиріння. Є все!
3. - Спеції в Америці: Колумб знав, що робить.
Однією з багатьох причин, чому Христофор Колумб повернувся до Америки, були гроші, які він заробляв там, торгуючи прянощами. І це не менше, оскільки, крім вишуканого смаку, багато спецій, що походять з Америки, мають багато корисних ефектів для здоров’я. Перець чилі, наприклад, містить велика кількість вітаміну С і А, що допоможе нам проти застуди. Крім того, він також може діяти з відхаркувальним засобом допомогти при проблемах зі шкірою як вугрі або герпес. Інші спеції, такі як Каєнський перець, допомогти головний біль зникають і є добрим союзником проти раку простати.
4. - Японія та її сім самураїв спецій: Шичімі.
Шичімі Це менш відома, але широко використовувана спеція в японській кухні. Це близько семи різних видів змішаного перцю, який використовується як заправка для супів, м’яса або соусів, таких як знаменитий і смачний- соус теріякі. Це добре протизапальні ліки Y деконгестант, але це також допоможе нам отримати необхідну енергію для продовження роботи після їжі. Крім того, його зазвичай змішують з іншими елементами, такими як цедра лимона, з яких ми вже знаємо, що це допомагає - серед багатьох інших речей - відбілити зуби вже боротися з неприємним запахом з рота.
Ми запрошуємо вас спробувати всі ці спеції, розкажіть, які ваші улюблені, і, якщо вам не сподобалася жодна з них, скористайтеся можливістю насолодитися дуже хорошою традиційною іспанською кухнею з наш пакет Onsen, в якому ви будете насолоджуватися іншими відомими та місцевими прянощами, які справді вишукані.