2.12. 2020 Це період капусти - білої, червоної, сирої та кислої. Він повний вітамінів, тому пригощайте себе якомога більше! Найкраще у здоровому рецепті. Виберіть ту, яка вам найбільше подобається.

рецепти

архів Гарне харчування

Популярний з Інтернету

Цінні поради щодо НЕОПЛАТИ: несвіжа олія чи тверді порізи? Ніколи більше з цим фокусом!

Від харизми цього відомого чоловіка жінки стають на коліна: З чим йому доводиться боротися все життя? Здається, його немає!

Еріка Барколова опублікувала фотографію свого обличчя, люди були вражені: Що з нею трапилося?!

Перукарі завжди її розчаровували, тому вона спробувала обмінний пункт: ВАУ, новий образ зробив з неї зовсім іншу жінку!

Мірка бідна на їжу і доказала всім, що це ПОСЛОВО просто: Просто зробіть ЦЕ правильно!

Пов’язані статті

Чудовий рецепт для всієї родини: після котлет з квашеною капустою всі підуть на життя!

Пов’язані з темою

Втрата ваги після сорока

Продукти для схуднення після

Алергія

Гарне травлення

Тайський хрусткий салат з арахісовою заправкою

4 ПОРЦІОНИ

● 2 склянки подрібненої білокачанної капусти
● 2 склянки подрібненої червонокачанної капусти
● 1 червоний перець (нарізаний тонкою соломкою)
● 1 жовтий перець (нарізаний тонкою соломкою)
● 1 морква (нарізана тонкою соломкою)
● 2 цибулі (нарізані на колесах)
● на жменю коріандру
● за жменьку смаженого солоного арахісу
Для заправки:
● півсклянки вершкового арахісового масла
● 2-3 столові ложки соку лайма
● 1 чайна ложка кунжутного масла
● чверть чайної ложки рибного соусу
● 2 столові ложки рисового оцту
● 2 столові ложки або соус (шрірача)
● 2 столові ложки меду
● 2 столові ложки подрібненого коріандру
● сіль за смаком

Ми зробимо заправку: Змішайте всі інгредієнти в мисці. Смакуйте або додайте сіль, підсолоджуйте або додайте оцет.
Покладіть всі інгредієнти для салату в миску, капніть заправкою і добре перемішайте. Перекладіть на сервірувальну тарілку, залиште заправку в мисці, і ми можемо подавати до столу.

Час підготовки: 15 хвилин

НАША ПОРАДА

Для того, щоб отримувати всі поживні речовини з чистих овочів і організм їх засвоює, нам потрібні жири - тому завжди додайте в заправку олію.

Тонка лінія та користь для здоров’я

Білий - містить величезну кількість вітаміну С, який зміцнює імунну систему, провітамін А, вітаміни Е, К, В1, В2 і так званий противиразковий вітамін U. Крім того, він насичений такими мінералами, як кальцій, магній, залізо, багате солями фосфорної кислоти, глікозидами та ферментами. і, звичайно, воно містить клітковину, яка допомагає нормальному функціонуванню кишечника.
Червоний - він також містить селен, який сприяє зниженню артеріального тиску, та пігмент антоціану. Це потужний антиоксидант з протипухлинними препаратами
та протизапальну дію.
Кислотний - крім уже згаданих вітамінів, він містить молочнокислі бактерії, підтримує утворення клітин крові, допомагає боротися з осінньо-зимовою втомою, має омолоджуючий ефект і допомагає організму перемагати віруси та інфекції в негоду. Квашена капуста допомагає нам виснажувати організм і тим самим швидше виводить шкідливі речовини з організму. Тому він підходить всім, хто хоче схуднути.

Бідні люди з капустою

Елізабет Тейлор
Актриса, яка померла в 2011 році, коли вона вже не виглядала такою, якою вона була під час своєї найбільшої слави, але все-таки мала період, коли вона мала успіх, була красивою і стрункою. На той час він використовував популярний трюк для схуднення. Це була квашена капуста, змішана з сиром та сметаною. Вже невідомо, в якій кількості вона потурала їй і як часто.

Доллі Партон
Популярна 74-річна заміська співачка - мати багатьох дієт, і саме вона прославилася схудненням за допомогою капустяного супу. Це 7-денний план, коли ви їсте низькокалорійний суп 2-3 рази на день. Ви також можете додавати їжу в певні дні. За 7 днів можна скинути 5 кг.

Форель на грилі на квашеній капусті

4 ПОРЦІОНИ
● 4 райдужні форелі
● коренеплоди на бульйоні
● 2 цибулини (нарізані скибочками)
● половина чайної ложки всієї гонки
● 3 зубчики часнику
● сушені гриби (за смаком)
● мелений солодкий червоний перець
● 500 г квашеної капусти
● чебрець
● лавровий лист
● сіль, чорний мелений перець
● олія

Зваріть бульйон з очищених головок та плавників форелі та очищених та подрібнених коренеплодів. Це займає близько 30 хвилин. Нарізану цибулю з раскою обсмажте на олії, а потім додайте подрібнений часник і сушені гриби. Посипте цибулю меленим перцем, коротко обсмажте і додайте квашену капусту. Все перемішайте і влийте рибний бульйон. Накрийте казан і тушкуйте капусту до м’якості. Нарешті, ми можемо розкрити горщик і дати варильній рідині випаруватися. Розігрійте духовку до 230 ° C з увімкненою верхньою решіткою. Перекладіть приготовлену капусту в форму для запікання, покладіть на неї промиту і правильно підсолену форель і вставте стебла чебрецю та лавровий лист у черевні порожнини. Форель смажте на грилі від 10 до 15 хвилин. Внутрішня температура правильно приготовленого м'яса безпосередньо за шиєю (у грубій частині) повинна становити від 50 до 55 ° C - якщо ми використовуємо термометр. Форель на грилі подається з тушкованою капустою.

Час підготовки: 40 хвилин
Час приготування: 35 хвилин

Шашлик з качиної грудки на салаті з капусти

4 ПОРЦІОНИ
● 250 г качиної грудки
● 1 менша червонокачанна капуста
● 3 червоних цибулини
● половина стебла селери
● 100 г свіжого хрону
● 2 апельсини
● 4 столові ложки оцту
● сіль, чорний мелений перець
Для маринаду:
● 2 гострих перцю
● 4 столові ложки меду
● 150 мл апельсинового соку
● 9 столових ложок оливкової олії

Спочатку готуємо маринад: гострий перець очищаємо і дрібно нарізаємо. Змішайте з медом і апельсиновим соком. Додати 5 столових ложок оливкової олії і заправити сіллю і перцем. Послабте шкіру від качиних грудок і наріжте м’ясо локшиною. Покладіть в маринад і дайте йому відпочити 1 годину. Капусту очищаємо, ріжемо глибину і дрібно натираємо. Цибулю почистити і нарізати дрібними скибочками. Очищаємо плодоніжку селери і ріжемо її тонкими скибочками. Хрін чистимо і натираємо. Змішайте овочі в мисці і приправте сіллю і перцем. Очистіть апельсини від шкірки і виріжте філе з м’якоті. Перемішайте салат і приправте оцтом та 4 ложками олії. Маринуємо мариноване м’ясо на 8 шампурах і смажимо на кокосовому жирі близько 6 хвилин. Подавати з салатом з капусти.

Час підготовки: 30 хвилин
Час маринування: 60 хвилин
Час приготування: 15 хвилин

Азіатський капустяний суп

6 ПОРЦІОНІВ
● 500 г білокачанної капусти
● 3 моркви
● чверть цвітної капусти
● 2 стебла селери
● 2 червоних перцю
● 2 зелені цибулини
● 3 цибулини
● 2 зубчики часнику
● 4 столові ложки оливкової олії
● 1 столова ложка спеції каррі
● 1 столова ложка куркуми
● 200 мл томатного пюре
● 1,5 л овочевого відвару
● 1 чайна ложка меленого коріандру
● 2 лаврових листа
● 1 більший шматочок імбиру
● пів шматка лимонної трави
● трохи кайенського перцю
● 1 столова ложка соєвого соусу

Очистіть капусту, моркву, цвітну капусту, селеру, червоний перець та зелену цибулю та наріжте їх меншими шматочками або локшиною. Очистіть цибулю і часник і дрібно наріжте. Смажте їх на оливковій олії та змішайте каррі та куркуму. Коротко обсмажте і змішайте овочі з томатним пюре.
Залити овочі бульйоном і додати решту спецій. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні близько 15 хвилин. З готового супу ми вибираємо імбир, лаврове листя і лимонну траву. Приправте його соєвим соусом, і ми можемо подати до столу.

Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 25 хвилин

Голубці

4 ПОРЦІОНИ

  • 1 старша булочка
  • 200 мл вівсяних збитих вершків
  • 1 білокачанна капуста
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка кокосового жиру
  • 1 пучок петрушки
  • 250 г яловичого фаршу
  • 1 яйце
  • 4 столові ложки довгозернистого натурального рису
  • 1 чайна ложка сушеного майорану
  • 4 столові ложки олії
  • 1 столова ложка расче
  • 200 мл томатного соку
  • 200 мл овочевого відвару
  • щіпка кориці
  • сіль, чорний мелений перець

Булочку наріжте скибочками, залийте 150 мл вівсяних вершків і дайте відпочити 15 хвилин. Доведіть у великій каструлі достатню кількість води до кипіння. Виріжте з капусти глибину і поставте її в окріп. Прокип’ятити деякий час і поступово ножем звільнити від капусти 8 цілих листків. Помістіть їх у холодну воду, вийміть і обсушіть. Натріть приблизно 200 г капусти, що залишилася, на тонку локшину. Дрібно наріжте цибулю. Нагріти на сковороді кокосовий жир. Обсмажте на ньому цибулю і натерту капусту. Влийте вівсянку, що залишилася, і варіть близько 2 хвилин. Подрібніть половину петрушки і подрібніть її в капусті. Дайте трохи охолонути і з’єднайте з рисом, м’ясом, булочкою, яйцем, сіллю, перцем та майораном. Вставте окремі листя капусти між двома рушниками і постукайте каструлею. Покладіть м’ясну суміш в середину кожного листа і згорніть у рулет. Розігрійте духовку до 160 ° C. Нагрійте масло на деко і обсмажте на ньому рулети з усіх боків. Додаємо раску і також трохи смажимо. Влийте бульйон і томатний сік, приправте сіллю та корицею і випікайте 45-50 хвилин у розігрітій духовці. Перед подачею згорніть рулет з залишилася петрушкою.

Час підготовки: 45 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Час випікання: 50 хвилин

НАША ПОРАДА

Голубці також чудово смакують з томатним соусом. Використовуйте свіжі помідори замість надлишкового тиску.