Нутрігеноміка не передбачає маніпуляцій з продуктами, призначеними для споживання, щоб підвищити їх властивості, але їх можна краще визначити як вживання в їжу генами.

mundo


"У майбутньому ми зможемо вибрати пластівці для сніданку на основі нашого геному", - говорить Пітер Сінгер, директор Спільного центру з біоетики Університету Торонто, Канада. "Гіпотетично, але можливо, що якщо у вас є певний ген і ви їсте крупу, виготовлену з волоських горіхів з медом, ви зменшуєте шанс на серцеву хворобу або що якщо у вас є інший ген і ви приймаєте родзинки із висівок, ризик розвитку пухлини передміхурової залози ".

Майбутнє, здається, ближче, ніж ми собі уявляємо, оскільки деякі компанії в США, Великобританії та Канаді вже пропонують таку можливість громадськості. Простого зразка слини, який надсилається поштою, та медичної суми в 379 доларів (аналогічна цифра в євро) достатньо для отримання ДНК-аналізу вдома та ряду рекомендацій щодо найбільш підходящої дієти для вашого випадку.
Однак Сінгер та інші біоетики на цьому тижні виступили з доповіддю на Другій міжнародній конференції з нутрігеноміки із закликом чітко визначити клінічні та етичні вказівки до того, як геном досягне сімейного столу. "Було б корисно встановити наукові вказівки щодо надання цих послуг, щоб забезпечити доступ громадськості лише до найкращих наук", - говорить Девід Касл, інший з авторів дослідження.

І дослідники, і Мігель Вега, керівник підрозділу стратегічних досліджень Genoma Espaсa, вважають, що на даний момент генетичні тести є лише орієнтовними, а не визначеними. "Зробити висновки про дієти, які можуть підходити добре чи погано для людини за результатами цих тестів, мені здається дещо ризикованим", - каже Вега.

Існує безліч доказів того, що дієта має важливий вплив на розвиток хвороби і що дієта може модифікувати активність генів. Маючи на увазі ці міркування, вчені взялися за побудову нутрігеноміки у 2000 році. Саме тому молодість дисципліни є причиною того, чому експерти просять певної обережності при її рутинному впровадженні, оскільки генетична активність надзвичайно складна, а її взаємодія із зовнішніми факторами, такими як дієта, все ще дуже невідома.

Однак це не єдина причина. "Нутрігеномічні дослідження порушують багато етичних питань, пов'язаних з генетичним тестуванням", - говорить Сінгер. Захист індивідуальної інформації є далеко не новим, але це все ще викликає занепокоєння, оскільки це надзвичайно конфіденційні дані, які неправильно використовують.