Наближаються прекрасні дні, а виходи множаться. Більшість вважає, що якщо ви дотримуєтесь дієти для схуднення, не слід вживати алкоголь, але чи так це?

Починаючи дієту для схуднення під наглядом професіонала, зазвичай рекомендується виключати алкогольні напої з їжі. Однак у прекрасні дні виїздів, щоб випити з друзями, примножується, і дуже важко встояти перед крижаним пивом та тапас.

Щоб усунути питання, El País Digital поспілкувався із заступником директора кар'єри спеціаліста з питань харчування Фонду Барсело доктором Сільвіо Шрайєром, який пояснив, як вживання алкогольних напоїв впливає на дієту для схуднення.

Спеціаліст з питань харчування попереджає, що не рекомендує вживати алкогольні напої під час дієти для схуднення, але, у свою чергу, уточнив, що не забороняє їсти: «Для нас їжа має соціальний характер, гедонічний характер та психологічний характер. поза їжею та харчуванням. Якби ми не смоктали листочок салату на день, а правда в тому, що ми не.

можете

Скільки калорій мають алкогольні напої?

Алкогольні напої мають високу калорійність. Кожен грам алкоголю має в цілому сім калорій. Тому кількість калорій залежить від вмісту алкоголю в кожному напої. Білі напої, такі як ром або горілка, містять більше калорій, оскільки в них більше алкоголю. Наприклад, вино - це одинадцять-дванадцять відсотків алкоголю. Питання з пивом відрізняється, оскільки градація варіюється залежно від його походження, вона може коливатися від трьох відсотків до шести. З іншого боку, закуски мають високий відсоток, але при подачі, як правило, з іншим напоєм це протидіє - особливо, якщо воно використовується з газованою водою або дієтичними напоями—.

Однак кількість калорій в закусках зазвичай не менше півлітра пива або келиха вина. Але, як застерігає Шраєр: “Різниця полягає в тому, що ви частіше отримуєте одну закуску, ніж одну півлітра пива. Хоча це залежить від керівництва кожного з них ".

У середньому, за словами доктора Шрайєра, глечик пива об’ємом 330 куб. См має близько 300 калорій. Отже, однією з можливостей споживання алкоголю було б обмін цими калоріями від пива на ті, що з іншої їжі. Однак це не так просто, оскільки нечасто помітити, скільки склянок береться під час вечері з друзями.

Сільвіо Шраєр дає чудовий приклад, щоб проілюструвати проблему дієти та алкоголю: «Якщо ви їсте бутерброд з гамбургерами - з інгредієнтами - це близько 700 калорій. Якщо я супроводжую його півлітра пива, я додаю стільки ж ». Фахівець з питань харчування пояснює, що людський організм не призначений для виявлення калорій у рідинах, а лише у твердих речовинах. Отже, якщо «я з'їдаю гамбургер плюс пиво, а ще те саме плюс склянку звичайної газованої води, ми з'їли 700 калорій гамбургера плюс напої. З іншого боку, інший партнер по харчуванню, який вживав той самий гамбургер, але з легкою содою, споживав лише 700 калорій бутерброда. Ми не відчуваємо, що з’їли більше, ніж наш партнер, тому що цього не виявлено », - попередив він. Тому обмін їжею для зважування калорійності напоїв повинен бути свідомим. Крім того, він додав: «Ми втрьох з’їли 700 калорій, але, додаючи напої, ми додали 300 калорій. Тому ми проковтнули тисячу, тоді як третій супутник лише 700 ".

Отже, щоб прирівняти кількість калорій до кількості людини, яка спожила легкий напій, ідея полягає в тому, щоб вибрати бутерброд, менший або з меншою кількістю інгредієнтів, і випити менше пляшки пива. Таким чином вживаються калорії врівноважуються.

Якщо ідея полягає в тому, щоб вийти в бар, лікар-дієтолог радить замовити брускетту або грінки з сиром як тапу. “Все, що є закускою, має багато калорій. Наприклад, чіпси для закусок, як доведено, викликають найбільшу звикання у світі. Суміш жиру з сіллю викликає апетит », - підтвердив він.

На запитання про те, скільки калорій людина повинна споживати за день, доктор Шраєр зауважив, що розрахунок відповідає ряду факторів, таких як стать, вік, фізична активність, тип роботи, яку людина виконує (більш-менш сидячий спосіб життя ) і до кімнатної температури. “Якщо ми робимо загальний розрахунок, то 5-футовий чоловік із сидячою службовою роботою повинен споживати близько 1400-1500 калорій на день, якщо йому потрібно схуднути. Якщо вона жінка 1,70 метра з такою ж роботою, їй буде потрібно від 1200 до 1400 калорій ", - підкреслив він.

Отже, якщо взяти за приклад кількість 1400 калорій, її можна розділити наступним чином: 450/500 калорій на обід і вечерю та 250/300 калорій на сніданок та перекуси, які, як правило, є більш м’якими стравами.

Враховуючи ці параметри, включити напій до алкоголю непросто. Щоб мати можливість включити склянку пива в типову їжу - м’ясо та салат, плюс фрукт - калорії можна зменшити, контролюючи приправи салату (не більше столової ложки олії на людину, радить Шрайєр) або дрібні фрукти.

Щоб бути переможцем у світських прогулянках і не повністю відмовлятися від дієти, фахівець рекомендує: «Можна було б випити води або газованої води, щоб втамувати спрагу - з нульовою калорією, - а потім насолодитися келихом вина. Там немає проблем ”. Хоча він і визнав: "Але загалом, якщо ти просиш пива, коли ти закінчуєшся і ти спрагнеш, ти просиш іншого". Також не забуваймо, що іноді на вибір впливає ціна, і, очевидно, середня пляшка пива дешевша за середнє вино ». За словами лікаря, цілком ймовірно, що люди, які сидять на дієті для схуднення, воліють уникати алкоголю, перш ніж випити склянку і, крім того, доводити баланс з їжею. «Для нас гедоніка їжі та напоїв має велике значення. Немає значення, якщо вони поставлять тарілку собачого типу з шматочками - навіть якщо смак шматочків - це те, що ви впізнаєте - так само, як добре зібрана тарілка не має значення, як тарілка така, і не має значення їжте з кимось, кому вам подобається їсти наодинці ». Насолода також важлива під час дотримання дієти, отже, можливість вибору "дозволено" декомпресувати трохи і допомогти позитивно продовжувати програму прийому їжі.

У цьому сенсі доктор Шраєр радить: «Якщо ви виходите на вечерю з друзями, постарайтеся випити більше газованої води, води або легкої газованої води і мати лише невелику пляшку пива, тому що збір дає вам запит на більше. Якщо ви віддаєте перевагу вину, повечеряйте безалкогольними та нульовими калоріями напоями та залиште келих, щоб насолодитися ним у розмові за столом ".