Що їв Далай-лама в Мексиці?

ПОПЕРЕДНІ КОЛОНКИ

  • Шоколад, його слабкість 8 жовтня 2004 р
  • Вино, побратим з Хуліо Іглесіасом та Раулем 1 жовтня 2004 року
  • Шанталь Андре, чудовий гурман, 24 вересня 2004 р

П’ятниця, 15 жовтня 2004 р

далай-лама

Що їв Далай-лама в Мексиці?

Підсмажені червоні фрукти були улюбленим десертом Далай-лами під час його недавнього візиту до нашої країни. Як ми з’ясували, він любить фруктові десерти, як сироп, хоча і не звик споживати занадто багато цукру.

У Тибеті, де він був створений, солодощі не є звичайним задоволенням, тому він пробував їх у своїх гастролях по різних країнах.

Будучи такою простою людиною, також лауреат Нобелівської премії миру прокоментував, що готель, в якому він зупинявся (Sheraton Alameda), був надто розкішним для його способу життя.

"Як і будь-якому шановному відвідувачеві готелю, йому дали розкішний номер, який він прийняв, але лише для прийому відвідувачів. Він спав у простій, звичайній кімнаті", - розповідає нам Аура Маріскаль, менеджер з продажу місця.

Ми запитали його, чим харчується Далай-лама: "Його дієта, в основному, заснована на овочах, фруктах, крупах і великій кількості цільнозернового хліба, меду, звичайного цукру та спеціального чаю, приготованого на основі масла як, (різновид бика, але більший і волохатіший, який мешкає в Азії, Індії та Тибеті).

Його оточення (вісім чоловік) принесло чай, який викликає піт, який одночасно дозволяє швидше зануритися в процес медитації. Це пов'язано з коливанням енергій, що виникають між людиною та навколишнім середовищем ".

Аура Маріскаль додає: "Цей напій не дуже приємний для нашого піднебіння; його слід пити дуже гарячим, бо як тільки він охолоне, він утворює товстий шар жиру. Однак цей чай є частиною путівника Далай з медитації. MA ".

Він також зазначає, що духовний провідник дуже рано встає: він встає о третій ночі і починає лише свої практики медитації або Gática, як називаються сеанси медитації, які він виконує протягом дня, з інтервалами відпочинку. "Очевидно, що факт медитації в групі породжує більшу силу, і він часто практикує це у своїх масових презентаціях, але коли він робить це самостійно, це заряджає себе своєю молитвою та спогляданням між однією подією та іншою".

Дієта Далай-лами
Аура продовжує розповідати нам невідомі подробиці про лідера буддизму: при необхідності він робить медитацію, яка дозволяє їсти лише один раз на день.

"Перше, що він випив, - це чай якою о третій ночі; фрукти та крупи з медом принесли йому о 4:30. О 12 годині він ще раз їв на основі овочів та вуглеводів, таких як макарони, крупи в у формі хліба і на диво, одного разу він попросив спробувати м'яса Тампікени. Коли він у турі, його графіки змінюються, і, перебуваючи в Мексиці, він їв, як дозволяв графік. Коли він повернувся вдень, близько п’ятої, він їв вечерю з фруктів, молока та каш і ліг близько семи вночі ". Він багато читає, хоча в даний час не так багато, як хотів би, через щільність свого графіка сприяння миру в усьому світі. ".

Цілий персонаж
Далай-ламі, оригінальне ім'я якого - Тендзін Гьяцо, 69 років і накопичило 52 аспірантури, здобуті на дистанційних курсах.

Під час окупації Тибету Китаєм він покинув свою країну, переодягнувшись у військову особу та тримаючи на руках гвинтівку, щоб прийняти себе за китайця. "Як він сказав нам, з кожним кроком він брав зброю набагато більше, бо він був людиною миру".

І наголошує, що він така доступна людина, що фотографується з тим, хто просить його.

"Його Святість споживав всю їжу через обслуговування номерів; він попросив спробувати мексиканської їжі і запропонував спробувати смачні тамале, які приготували для нього в Ель-Карденалі; він також спробував відчути смак деяких інгредієнтів, які використовуються в нашій гастрономія, кунжут, квасоля і нічого іншого.

Він не на 100% вегетаріанець, він пробував червоне м'ясо, але просто для смаку, це не в його раціоні. Буддистська філософія пов’язана з тим, що не їсти м’ясо з поваги до життя та заради відродження. Зараз Далай-лама не любить рибу чи молюсків ", - каже Аура.