Рут Санчес
Для Ізабель Моліна Естрада/Фотографія Кейтлін Ренн
Емілі Стімпсон У своїй книзі "Католицький стіл" (у буквальному перекладі: "Католицький стіл") він розповідає, що Бог хотів, щоб ми залежали від їжі, щоб вижити, хоча він міг вирішити, що ми живемо на воді, сонці та повітрі, як рослини ... Він ховається в нашій їжі та смаколиках. Навіть Він зробив собі їжу для нас.
Що саме таке "теологія їжі"?
У Святому Письмі, як у Старому, так і в Новому Завіті, їжа символізує Божу доброту, утримання та любов. Ми бачимо це в пустелі, коли Бог посилає із неба ізраїльтянам хліб. Або на весіллі в Кані, коли Ісус перетворює брудну воду на найкраще вино. Бог використовує їжу, щоб чітко показати, що Він є Любов. І наша потреба втамувати голод також нагадує нам про те, що ми не самодостатні, що залежимо від їжі і, тим більше, від Бога та Його благодаті.
"У вченні Церкви я знайшов ліки від своїх розладів харчування"
Про це йдеться в його книзі Католицький стіл. Що спонукало вас його написати?
Багато років я бився за їжу. Я боровся з анорексією, запоями та дієтами. Я сприймав їжу (і своє тіло) як проблеми контролю. Ця боротьба вплинула на все моє життя: на здоров’я, на стосунки ... Однак, коли я зрозумів значення Євхаристії, теологію тіла та те, що Церква називає «таїнственним світоглядом», мій спосіб розуміння харчування змінився. Я відновив своє здоров’я. Я знаю, що багато людей стикаються з розладами харчової поведінки, і я хотів би допомогти їм відкрити цей лікувальний засіб, який я знайшов у вченні Церкви.
Він зрозумів, що їжа - це подарунок завдяки досвіду з Євхаристією. Що трапилось?
Хоча я з дитинства був католиком, я не знав своєї віри. Коли я потрапив до коледжу, я дистанціювався від Церкви. Через роки я почав говорити про ці проблеми з колегою по роботі і зрозумів, що не знаю християнського послання. Я почав пожирати книги богослов'я та читати святих. Коли я читав, моє розуміння вчення Церкви та моє розуміння життя змінилися. Я почав бачити Божу руку у всьому і в усіх, і повернувся до таїнств. Одного разу, після причастя, я зрозумів, що найбільша близькість з Богом сталася, коли я його з’їв. В Євхаристії він нагодував мене своїм Тілом і своєю Кров’ю. Він дав мені собі їжу.
І там він повністю змінив своє ставлення до їжі ...
Так, я розумів, що кожна звичайна реальність про їжу веде нас до надзвичайної істини про Євхаристію. Їжа дає нам сили, Євхаристія наповнює нас освячуючою благодаттю, яка є самим життям Бога. Їжа, вишукана і смачна, дарує нам радість; Євхаристія веде нас до нескінченної радості, якою є Христос. Коли ми сидимо разом за столом, наші узи зміцнюються; Євхаристія робить нас спільнотою в Тілі Христовому. Нарешті: для приготування їжі потрібні жертви (час, гроші та енергія); а Євхаристія - це найбільша жертва, яка коли-небудь відбулася: смерть Христа на хресті. Коротше кажучи, їжа робить видимим у світі невидиму справу, яку Євхаристія виконує в душі. Це символ розуміння найбільшої з надприродних істин. Все це привело мене до розуміння, що я не можу зловживати їжею або боятися її. Я повинен отримати це як дар Божий, що є.
"Сімейна вечеря дарує дню ритм і особливу радість, і в ній діти дізнаються, що важливо"
Чому Ісус надає такого значення їжі у спілкуванні зі своїми учнями та в чудесах?
Їсти з тими, кого ми любимо, - глибоко людський вчинок. Це форма спілкування. І Ісус був глибоко і цілком людиною, і це відобразив у тому, як він жив. Цими жестами Він показав нам спосіб робити апостольство та служити іншим завдяки гостинності та співіснуванню. Коли Він примножував хліби та рибу, Він робив видимою реальність, яку ми часто не розуміємо: що Він завжди дбає про нас і піклується про наші потреби.
Багато людей їдять поодинці і поспішаючи. Навіщо їсти сім’єю?
Вечеря дарує дню ритм і особливу радість. У ній діти дізнаються, що важливо. Вони не повинні бути складною вечерею, головне - зробити цю зустріч чимось невідчужуваним. Час бути разом, нічим не відволікати нас. Пам’ятаю, коли я був дитиною, в обідній час все зупинялося. Ми вимикали телевізор, промовляли молитву та спілкувались про наш день. Ми з сестрами не завжди поводились добре. Іноді ми скаржились на те, що готувала моя мати. Але ми збиралися за столом, і ніхто не вставав, поки батьки не дали на це дозволу. У моїй родині ми робимо те саме: вечері без мобільного телефону та розмови.
Яке сакраментальне значення сімейного столу?
Те, що Церква називає «сакраментальним світоглядом», - це усвідомлення того, що все творіння є даром і приводом наблизитись до Бога. Диявол хоче, щоб ми ігнорували ці приховані вчення в тому, що нас оточує; що ми бачимо, як світ спотворений, і знаходимо проблему в їжі: щось, що можна контролювати, боятися чи перестаратися. Усі аспекти їжі, про які я згадав - зміцнення, годування, заспокоєння, зцілення, побудова спільноти, дарування нам радості - вимагають жертв. Тому, коли ми надаємо їжі значення, яке вона має, діти та дорослі розуміють, що робить Євхаристія для душі. Веселі сімейні трапези є передвістям того спілкування, до якого Бог запрошує нас у Церкві. Вони готують нас до цього і допомагають сказати йому "так".
Поради щодо практики гостинності
Емілі Стімпсон рекомендує відкривати наші будинки, щоб вечеряти з родиною та друзями, і справді, вона запевняє, що "Бог просить нас": "Біблія говорить нам, що гостинність є важливою частиною християнської милосердя". Однак запрошення друзів іноді коштує, оскільки ми вважаємо, що для цього потрібні складні обіди. Стімпсон попереджає, що «Біблія стосується не підготовки бенкету, який нагадує нам журнальні фотографії, а вітання людей у нашому житті, турботи про них з турботою та прихильністю. Таким чином зростають громади і будується дружба ”. Крім того, відкриття дверей нашої родини здійснює здатність пропонувати компанію: «Багато людей є одні, відчайдушно самі! Він попереджає. Надання їм місця належності підтверджує їхню цінність та гідність. Це також наповнює нас благословеннями, тому що кожна людина є подарунком, і коли ми запрошуємо їх, ми запрошуємо ці подарунки увійти до нашого дому ".
Стімпсон пропонує кілька простих прийомів, щоб не ускладнювати нас, коли справа стосується хостингу.
1. Приготуйте страви, які ви знаєте і не вимагають великої підготовки, щоб зосередити увагу на своїх гостях.
2. Роздайте завдання. Я вважаю за краще, щоб мій чоловік піклувався про нашого сина, поки я готую.
3. Намагайтеся не приймати гостей протягом тижня; краще на вихідних ".
4. Приведіть в порядок будинок, але не прибирайте його зверху вниз. Люди приходять, щоб побачити вас і вашу сім'ю, а не дивитись на землю. І закрийте двері кімнат, куди ви не хочете, щоб хтось заходив.
5. Більше дбайте про люблячих людей, ніж вражайте їх, щоб ви могли відірватися від того, що не є важливим.
- Книги Найкращий (і найздоровіший) спосіб організації сімейних трапез
- За даними дослідження, червоне вино допомагає вам втратити, але лише якщо ви вживаєте його під час їжі
- Червоне вино сприяє зниженню ваги, якщо його вживати разом з іберійськими стравами або вечерями
- Червоне вино сприяє зниженню ваги, якщо його вживати разом з обідом або вечерею
- Сполучені Штати (США) Я поводжуся зі зміями, щоб говорити з Богом, останніми святими США