Це крупа одна з ваших улюблених страв? Якщо ні, це може вас переконати.

схуднення

Нут - це злак, який поволі користується все більшою популярністю і в нашій країні. Не дивно, що це має багато користі для нашого організму. Ось кілька прикладів.

Підходить для всіх

Якщо ви скажете, що ця їжа вам не підходить, або що ви не знаєте, про що йдеться, то краще не пробуйте, ми переконаємо вас, що ця їжа справді того варта.

Нут також підходить дітям, які їм подобаються, головним чином, завдяки горіховому смаку, діабетикам, оскільки він підтримує рівень цукру в крові, а целіакія також коштує своїх грошей, оскільки навіть не містить глютену.

Нут можна варити, смажити або смажити сухим. На кухні ми можемо готувати з нього пудинги, рагу, супи, спреди або гарніри.

Мабуть, найвідоміше блюдо, приготоване з нуту, - це хумус.

Ідеальна їжа для багатьох дієт

Нут також підходить для безглютенової дієти, діабетичної дієти, дієти з обмеженим вмістом солі, низькокалорійної, без холестерину, а також для дієти з високим вмістом клітковини.

Фрагменти, зверніть увагу!

Нут ідеально підходить для вагітних завдяки своєму багатому вмісту фолієвої кислоти, яка захищає плід від вроджених вад розвитку та серйозних розладів нервової системи.

Він може повністю замінити м’ясо

Завдяки вмісту білка нут більше ніж підходить для вегетаріанців, веганів або якщо ви просто хочете відпочити від їжі м’яса. Вміст білка (до 19 г білка на 100 г їжі) - це повноцінне представлення м’яса.

Насіння нуту варять близько 2 годин. Перед термічною обробкою нут бажано замочити у воді щонайменше на 4 години. Пророщування нуту більше 12 годин збільшує вміст вітамінів, особливо вітамінів групи В і С.