Емоції можуть визначати вживання їжі з іншою метою, ніж живлення, або емоційне вживання їжі.

харчування

емоційне харчування відноситься до ситуацій, коли діти ототожнюють їжу з певними настроями, що приводить це сприйняття до Їжте надмірно або має неадекватну харчову поведінку. Дізнайтеся більше про це.

Прийом їжі полягає не просто в задоволенні фізичного голоду, наповненні шлунка, а в задоволенні "апетиту", і це пов'язано з емоціями.

Багато людей відчувають, що існує взаємозв'язок між їх власними емоціями та способом вживання їжі, але ця взаємозв'язок між їжею та їжею менш відома, ніж у дітей та підлітків. психологічні аспекти часто стає дуже важливим.

Поведінка регулюється переконаннями, почуттями, спонуканнями та емоціями. Ми маємо на увазі не афективні аспекти, які оточують їжу, такі як соціальні цінності, сімейні уподобання та ставлення чи афективну цінність їжі, а поведінку, яка може вплинути на надмірне споживання, що сприяє ожирінню у дітей та підлітків.

Ми маємо на увазі конкретні ситуації, коли емоції можуть визначати вживання їжі з цілі, крім виховання, це \ It \ його емоційне вживання їжі.

У статті, опублікованій у 2013 році, були розглянуті різні дослідження та взаємозв'язок між ними ожиріння у дітей та підлітки з розладом переїдання, нудьгою, так званою "емоційне харчування”, І навіть синдром нічного поїдача. Існують також обмежувальні способи поведінки (все частіше у молодих людей), які в кінцевому підсумку спричиняють збільшення ваги і можуть призвести до розладів харчування.

Ситуації

  • Якщо ви купуєте морозиво або солодощі, щоб заспокоїти дитину, корисна їжа пов’язана із способом заспокоєння дискомфорту.
  • Коли дитина відчуває нудьгу і йде до холодильника, щоб з'їсти щось приємне, що "заповнює цю прогалину"
  • Якщо дитина їсть шоколад або солодощі, щоб втішити себе або втішити себе.
  • Якщо закінчення трапези улюбленим десертом (морозиво, заварний крем ...) винагороджується або погана поведінка карається забороною.
  • Якщо хороші оцінки винагороджують, відводячи його до ресторану швидкого харчування.
  • Якщо ви купуєте дрібнички, щоб не чути, як він скаржиться

Усі ці ситуації «виховують» дітей, пов’язуючи їжу або їжу з емоціями, що в перспективі може призвести до надмірного споживання.

Способи переїдання відповідно до їх взаємозв'язку з емоціями

Описано наступне:

  • перегодовування: Різні форми переїдання, часто без совісті (іноді набуваються за сімейними звичками), інколи - за допомогою їжі для боротьби з нудьгою.
  • емоційне харчування: прийом їжі у відповідь на емоційні стани збудження, такі як страх, розчарування, гнів чи тривога.
  • зовнішнє живлення- Їжа у відповідь на зовнішні харчові сигнали, такі як вигляд і запах їжі, або спостереження за їжею інших людей, пов’язану з імпульсивністю.
  • обмеження прийому їжіКонтролюйте поведінку або пропускайте прийоми їжі, щоб уникнути набору ваги, все частіше зустрічається у передпідлітків.
  • Розлад переїдання: відсутність контролю в їжі, що вважається патологією.
  • харчова залежність: рідше у дітей, він полягає у пошуку винагороди за допомогою приємних страв, що в підсумку формує потребу в повторенні.

Наукові рекомендації

взаємозв'язок між їжею та емоціями будується від народження і протягом усього життя:

  • Грудне вигодовування та прихильність матері та дитини (надійний афективний зв'язок)
  • Адекватне включення прикорму та поступове вивчення нових смаків (харчова неофобія)
  • Управління голодом та ситості (енергетична саморегуляція)
  • Навколишнє середовище та процес соціалізації під час прийому їжі в дитинстві (їжа як винагорода, погрози, покарання ...)
  • Культурна спадщина, передача сімейних та культурних вірувань про їжу
  • Використання їжі для полегшення емоційних переживань
  • Підлітковий вік як підтвердження через контроль над власним тілом
  • Соціалізація у зрілому віці та навчання гастрономічним задоволенням.

Батькам важливо бути добросовісними, виховуючи своїх дітей у таких різних ситуаціях, щоб створити здорові харчові звички з самого початку.