столові ложки

пиріжки з креветками Це типова страва середземноморської кухні. Насправді він багатий на смаки, запахи та кольори. Крім того, у всьому світі рекомендують, наскільки здоровим воно є для всіх типів людей завдяки тому, що він заснований головним чином на овочах, рибі та оливковій олії.

Тому емпанади - дуже традиційна страва. Є все: м’ясо, овочі, змішане. Сьогодні ми хочемо вас представити менш відомий рецепт - емпанади з креветок Більш середземноморський, неможливий!

Рецепт емпанади з креветок

Інгредієнти з креветками

Для начинки

  • 250 г очищених креветок
  • Один-два зелених перцю
  • 1 червоний перець
  • Цибуля
  • 1 зубчик часнику
  • 2 помідори
  • Подрібнена петрушка (за бажанням)
  • 2 столові ложки жирних вершків (за бажанням)
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Сіль і перець

Для тіста з пирога з креветками

Для тіста емпанади ми даємо вам 2 варіанти, Виберіть той, який вам сподобався!

Варіант 1

  • 2 склянки борошна
  • 3 столові ложки якісного вершкового масла
  • 3 столові ложки вершкового масла, розтопленого
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 100 мл склянку теплої води
  • Сіль і перець

Варіант 2

  • Склянка вершків або вершкового масла
  • ½ склянка соняшникової олії
  • 1 склянка борошна
  • 1 чайна ложка дріжджів
  • 2 яйця
  • 1 бризка молока

Посуд

Підготовка

Приготування тіста варіант 1

  • Спочатку розчиніть у склянці тепла вода Сіль та Перець
  • Суміш у мисці борошно та дріжджі (просіяні) разом із салом та маслом.
  • Додайте потроху тепла вода і йти формувати суміш. Обробляйте тісто, поки воно не стане компактним.
  • Нарешті, дайте йому відпочити 30 хвилин.

Приготування тіста варіант 2

  • Спочатку розмістіть просіяне борошно і дріжджі роблячи вулкан.
  • поставити в центрі вулкана яйця та вершки хвиля Вершкове масло.
  • Замісити і додати молоко, яке допускається, поки у вас не буде компактного тіста, яке не липне до пальців.
  • Щоб краще працювати, радимо покласти тісто на борошняному столі і посипати руки борошном.

Приготування начинки

  • Піка дуже кінцева цибуля, перець, часник і помідор.
  • Приготуйте соус. Почніть з підрум’янення цибулі, болгарського перцю та часнику. Потім додайте помідор і смажте, поки у вас не буде добре зроблений соус. Додайте подрібнену петрушку та вершки. Петрушка додасть їй свіжішого дотику, а вершки соковитіше повітря. Нарешті додайте креветки.
  • Покладіть тісто на присипаний борошном стіл і замісити справедливий.
  • Врізає шматочки розміром з яйце.
  • Розкласти валиком, покладіть суміш, закрийте свої пельмені.
  • Смажити у великій кількості гарячої олії.
  • Покладіть свої емпанади на тарілку з абсорбуючий папір, щоб вони втратили все масло.

Варіанти рецепту: Разом з креветками можна додати вареного краба (або, якщо бюджет цього не дозволяє, палички сурімі), креветки, варене яйце, сир, подрібнені оливки, болгарський перець...

Цікаві факти про емпанаду з креветок