ЗМІСТ КВИТКІВ

баланс

LAВ FГ “RMULA ЕНЕРГЕТИЧНОГО БАЛАНСУ

ЕНЕРГІЙНИЙ БАЛАНС = ДОХОД - ВИТРАТИ

Або виражено по-іншому:

Я ДОХОД (дієта) = ВИТРАТИ (BMR + травлення + активність)

У лівій частині або першому члені формули знаходимо дохід, який визначається енергією (виміряною в ккал) від з'їденої їжі.

У правій частині (або другому члені) ми маємо витрати, тобто загальну витрачену людиною енергію. Загальні витрати є результатом додавання:

МАГІСТРАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ: НЕГАТИВНИЙ ЕНЕРГЕТИЧНИЙ БАЛАНС В

З формули випливають три ситуації:

Витрати повинні перевищувати дохід.

  • Зменшіть споживання калорій.
  • Або збільшити фізичну активність.
  • Або обидві пропозиції одночасно: зменшити споживання і збільшити активність.

Коротше кажучи, згідно з магістерською формулою і перекладеним на популярний жаргон, рішення епідемії ожиріння полягало б у.

Їжте менше і рухайтеся більше.

АЛЕ ... МИ НЕ ТАКІ ПРОСТІ МАШИНИ

Людське тіло - це не проста, замкнута та детермінована система, а a складна, відкрита та адаптивна система. Нелінійність, гнучкість, здатність до саморегуляції та самоорганізації, що характеризують ці системи, роблять їх вкрай непередбачуваними.

Людина є адаптивною системою завдяки речовині, енергії та інформації, якими вона постійно обмінюється із зовнішнім середовищем. І враховуючи непередбачуваність складної системи людини, ми часто дивуємося її адаптивним реакціям. Речі, які є у складних систем!

ДЕМОНСТРАЦІЯ: ЕНЕРГЕТИЧНИЙ БАЛАНС НЕ ВДАЄ

ЗБИРАНИ МИСЕЛІВ ТА ФІРМАРИ, ЩО ПІДТРИМАЮТЬСЯ

Різні дослідження показали, що мисливці-збирачі та натуральні фермери сьогодення, що живуть етнографічно, демонструють високий рівень фізичної активності протягом усього свого життя.

Деякі дослідження показують, що мисливці-збирачі в Південній Африці та Парагваї гуляють і виконують інші заходи по 6-9 годин на день. Цінаме та інші невеликі популяції мають високі показники активності низької та помірної інтенсивності.

Інші дослідження повідомляють, що чоловіки-мисливці-збирачі хадза ходять щодня від 12 до 14 км, а жінки від 6 до 10 км. Ах! І вони зберігають цю діяльність до глибокого віку. Окрім ходьби, вони займаються помірними та енергійними фізичними навантаженнями більше двох годин на тиждень. Тобто, набагато більше, ніж більшість людей у ​​Європі та США.

А бігають вони мало. Хоча існують суспільства, які бігають за своєю здобиччю, поки їх не виснажують і не полюють, це не є загальною стратегією. Сьогодні перегони дуже рідкісні серед мисливців-збирачів та натуральних фермерів.

Нарешті, принаймні цікаво, що стільки фізичних навантажень не супроводжується більшим часом сну. Було показано, що час відпочинку цих людей, незважаючи на відсутність штучного світла, схожий на час відпочинку людей з індустріальних верств населення.

БІЛЬШЕ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ ВИДАЄТЬСЯ РІВНИМ, ЩО БІЛЬШЕ НЕПЕРЕВЕРШЕНОСТІ ОЖИРЕННЯ

АЛЕ ... БІЛЬШЕ ФІЗИЧНОЇ ДІЯЛЬНОСТІ РІВНИЙ З ВИЩИМИ ЕНЕРГЕТИЧНИМИ ВИТРАТАМИ?

І ось приходить великий сюрприз. Один з тих сюрпризів, які нам пропонують складні системи. І як така, людина не перестає нас дивувати.

Дослідження дійшли висновку, що, незважаючи на високий рівень фізичної активності цих людей доіндустріальної економіки, загальні витрати енергії не обов'язково високі, якщо порівнювати з даними людей в індустріальних суспільствах. Іншими словами, мисливець-збирач хадза гуляє по 10 годин на день і витрачає стільки ж енергії, скільки західноєвропейський, який робить набагато менше фізичних навантажень Сюрприз.

Помірні та енергійні фізичні навантаження (MVPA), загальні енергетичні витрати (TEE), енергетичні витрати на діяльність (EEE) та рівень фізичної активності (PAL) для Хадза, Цимане та семи інших промислово розвинених груп населення.

ВИСНОВКИ

З цих досліджень ми робимо кілька висновків.

ПЕРШИЙ ВИСНОВОК: КРАЩЕ СВІТОВИЙ ПЕРЕГЛЯД

ВТОРИЙ ВИСНОВОК: АДАПТИВНА ГИБКОСТЬ

ОСТАННІЙ ВИСНОВОК: ЕНЕРГІЙНОГО БАЛАНСУ НЕ ДОСТАТО .

Ми вважаємо, що ожиріння - це складний розлад, в якому беруть участь різні фактори, про що ми розповімо у наступних публікаціях.

НАУКОВІ ЛІТЕРАТУРИ

Ця стаття була корисною?

Клацніть на зірочку, щоб оцінити

Середній рейтинг 5/5. Кількість голосів 14