Компанія EnvuelBee, створена Магдаленою Ечеверрією та Тринідадом Ліра в Пуерто-Варасі, виробляє тканини, що миються та компостуються, щоб гарантувати якість їжі. Вони використовують переваги антисептичних та антибактеріальних властивостей бджолиного воску, щоб створити продукт, який зберігає свіжість будь-якого харчового продукту, від мангольду до часнику. До речі, вони заважають тисячам рулонів алюмопаперу та багаторазово закритих пакетів, що широко використовуються для цих цілей, потрапити на звалища або в моря.
Сантьяго - це не Чилі: 5 ініціатив, підтриманих Корфо, які сприяють «зеленій економіці» з регіонів
Підпишіться на нашу розсилку
Магдалена Ечеверрія та Тринідад Ліра, розділені лише кілометром один від одного, ніколи не бачили їхніх поглядів. Лише коли спільний друг сказав Магдаліні, що є ще одна жінка, яка прагне виготовити той самий виріб, відбулася жадана зустріч. Обидва зі свого тротуару збиралися випустити на ринок 100% бавовняну тканину, просочену бджолиним воском, для захисту їжі.
“Одного разу я прийшов шукати свого сина в саду і в коробці я побачив тканину, яка не була зроблена мною. Я запитав, чий це був. Виходить син мого майбутнього партнера і каже: "мій". «А як звати вашу маму?» - запитав я його. - Тринідад, - відповів хлопчик. Тоді я знав, що це вона. Через деякий час він мені зателефонував. І там ми вирішили зібратися, щоб поговорити, тому що ми робили одне і те ж ”, - сміється Мадгалена.
Посівши поспілкуватися, вони вирішили "співпрацювати, а не конкурувати". Ехеверрія бачила відео австралійської жінки, яка демонструє переваги цих стійких тканин для кухні. Тим часом Ліра приїжджала зі Сполучених Штатів, де перевіряла належне використання продукту. «Ми виявили надзвичайно здоровим варіантом спільну роботу. Окрім того, що живуть у Пуерто-Варасі, багато ділитися з кимось. Ми обидві мами, нам потрібно було підтримувати структуру, яку можна поєднувати з нашими дітьми. Виділити компанію самостійно складно; між двома стає більш стерпним », - каже Магдалена.
EnvuelBee з’явився на світ у серпні 2017 р., Маючи кілька досконалостей. На даний момент у підприємців є сім видів тканин, щоб підтримувати свіжість їжі, і кожна з них має три варіанти дизайну. Бджолиний віск, отриманий як побічний продукт медозбору, є ключовим компонентом ефективності продукту.
«Основним діючим продуктом є бджолиний віск. Бджоли використовують його для покриття меду, це захисний бар’єр. Він має багато антибактеріальних властивостей. Це як супер антисептичний природний тюлень. Грибу або бактеріям дуже важко рости при контакті з воском. Коли ви накриваєте їжу EnvuelBee, ви зупиняєте потрапляння будь-яких мікробів, і в той же час їжа продовжує дихати. Тканина працює як додаткова оболонка », - каже Магдалена.
Клієнт може обернути будь-що - від швейцарської мангольду BeeBag XL до цибулі іншими тканинами меншого розміру. Їх можна використовувати безпосередньо на їжу або в мисках. «Єдиною їжею, для якої ми не рекомендуємо використовувати тканини, є сире м’ясо, оскільки токсоплазмоз гине лише при нагріванні, і якщо ви промиєте тканину гарячою водою, він втратить віск. Віск не токсичний для організму, він нешкідливий », - додає Ечеверрія, яка каже, що дана техніка використовувалась древніми єгиптянами для покриття своїх судин.
«Основним діючим продуктом є бджолиний віск. Бджоли використовують його для покриття меду, це захисний бар’єр. Він має багато антибактеріальних властивостей. Це як супер антисептичний природний тюлень. Коли ви накриваєте їжу EnvuelBee, ви зупиняєте потрапляння будь-яких мікробів, і в той же час їжа продовжує дихати ».
Магдалена Ечеверрія, співзасновниця EnvuelBee.Видаліть з кухні алюмопапір
Завдання EnvuelBee, асимілюючи використання цих екологічно чистих тканин, полягає у виведенні пластику з кухні. Обидві жінки-підприємці знають, що важко вередувати проти течії, враховуючи те, що давно встановлена практика покривати їжу поліетиленовою плівкою або поліетиленовою плівкою. Однак вони розробили кампанію через соціальні мережі, щоб підвищити обізнаність про пластик, який замінюють продукцією EnvuelBee. Щомісяця вони публікують у своєму обліковому записі Instagram @envuelbee те, що вони називають внутрішньо «звітом про алюсію», де грайливо деталізують, скільки пластику клієнт уникав викидати планету, використовуючи тканини з бджолиного воску.
"Наприклад, ми говоримо:" наша закуска замінює рулон плівки та 60 пакунків, що закриваються ", - пояснює Магдалена. "Сьогодні три тисячі сімей обирають EnvuelBee як стійку альтернативу усуненню пластику на кухні, замінюючи 286 тис. Метрів поліетиленової плівки до сьогодні", - йдеться в останньому звіті, написаному минулої середи, 26 червня.
Клієнт, каже Ехеверрія, часто не розуміє впливу окремих дій. "Іноді вони кажуть, що не збираються змінювати світ, переставши використовувати алюс і вибираючи тканини", - каже вона, але відповідає: "Ви просто цього не робите, але коли ми всі це робимо, кількість величезна".
Ще однією перевагою EnvuelBee є те, що їх можна мити та компостувати. «Кожне полотно можна використовувати 60 разів, не втрачаючи своєї якості. Його завжди можна помити або почистити холодною водою, бо тепло - наш ворог. Коли ви побачите, що воно більше не герметизує або не прилипає, ви можете його подрібнити і залишити в компостній ящику ", пояснює підприємець.
Компанія працює безпосередньо з дрібними пасічниками та великими компаніями, які їх переробляють. Бджоли не проводять процес утворення воску, скоріше це надлишок урожаю меду. "Це не чинить на них жодного негативного впливу", - каже Магдалина.
EnvuelBee постачає продукцію по всьому Чилі через електронну комерцію, але основна клієнтура знаходиться в Сантьяго. У кількох столичних магазинах ви можете знайти цю стійку альтернативу особисто. Однак на півдні Чилі Магдалена та Тринідад спостерігають більшу чутливість до захисту навколишнього середовища та наслідків кліматичних змін.
«Люди з півдня швидко підключаються до всього, що сприяє екології. Тут ви безпосередньо бачите наслідки глобального потепління, постійно контактуючи з природою. Кожного літа ми бачимо, як вулкан втрачає сніг, як бачимо нижнє озеро », - пояснює він.
І нарешті, це цілком жіноче підприємство. Загалом 15 жінок складають робочий колектив як в офісі, так і в майстерні в Пуерто-Варасі. «Робота серед чистих жінок дає нам більше можливостей для роботи. Ми всі розуміємо, коли комусь потрібно залишатися вдома або водити дитину до лікаря. І коли дитина приходить до майстерні, ніхто не дивиться з обличчям: "Що тут робить дитина?".
На задньому плані Магдалина закривається, "ми - чисті бджоли, ми не приймаємо трутнів, ха-ха".