Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес, директор Департаменту превентивної медицини та громадського здоров’я Університету Наварри та запрошений професор Гарвардського університету, представляє свою останню книгу ¿Qué Comes? Наука і совість протистояти, написана спільно з науковим журналістом Марісолем Гісасолою. Дослідження Мартінеса-Гонсалеса (Малага, 63 роки) сприяли порадам Гарварда Мішель Обамі, колишній першій леді США, щодо поліпшення стану здоров'я та харчування в своїй країні.
Мартінес-Гонсалес очолив мережу дослідників Predimed - найбільше дослідження, проведене на сьогодні в Європі, щодо впливу середземноморської дієти на здоров'я. В інтерв’ю EL PAÍS, епідеміолог з питань харчування, що має найбільшу кількість наукових публікацій в Іспанії, розповідає про тисячі смертей, які спричинили конфлікт інтересів між фармацевтичними компаніями, агробізнесом та науковими дослідженнями; критикує боротьбу з коронавірусом, особливо відсутність профілактики та затримки найму лікарів, засуджує брак ресурсів для науки та рекомендує середземноморську дієту як найкращий спосіб протистояти пандемії ожиріння.
Дивіться повну статтю тут
Газета El País - Іспанія/2 листопада 2020 р
- Пандемія ожиріння гірша за коронавірус ”; Солідарність між поколіннями
- Пандемія ожиріння гірша, ніж коронавірус »Science EL PAÍS
- Жирова тканина ожиріння бере участь у передачі коронавірусу - MICOF - дуже видатний
- Нація ожиріння та коронавірус, смертельна комбінація
- Ожиріння знаходиться на межі епідемії серед острівних дітей, з 44% випадків - Ла Провінція