Програма Interreg обирає галицьку ініціативу Galiat 6 + 7 як "історію успіху" за свої інновації у дослідженнях здорового харчування

Поділіться статтею

Дослідження кулінарних та здорових переваг дієти з Атлантичного океану, яке об’єднало шість компаній та сім галицьких наукових груп „Galiat 6 + 7”, щойно отримало визнання від Європейського Союзу, оголосивши проект „випадком успіху для управління. інноваційний ". Відзнака відбувається через програму Interreg Atlantic Area 2014-2020, яка вирішила визнати "новаторство" галицької ініціативи щодо здорового харчування.

атлантиці

Початкова ідея походить від групи виноградарства Біологічної місії Галичини, яка залежала від Вищої ради з наукових досліджень (CSIC). Потроху були додані компанії та дослідницькі групи, щоб продемонструвати здоровий ефект морепродуктів та галицьких садових виробів.

Видатним елементом проекту було проведення клінічного випробування, в якому взяли участь 250 сімей Галичини, щоб з’ясувати, як атлантична дієта впливала на їхнє здоров’я. Під час різних досліджень дослідники дійшли висновку, що продукти, відібрані в галицьких морських та садових дослідженнях (зелень ріпи, капуста, мідії, оливкова олія), були корисними при патологіях, пов’язаних із серцево-судинними ризиками та ожирінням.

Програма Interreg підкреслює, що галицька пропозиція дотримується інноваційної моделі управління - чотирикратної спіралі, яка складається з об'єднання зусиль промисловості, досліджень, громадянства та державного управління. CSIC зазначає, що ця різниця "дуже важлива".