Galiat 6 + 7 - це новаторський проект, оригінальна ідея якого виникла у групі виноградарства Misión Biológica de Galicia-CSIC. Це союз 6 компаній та 7 наукових груп з метою продемонструвати здоровий ефект від вироби з моря та галицького саду, типовий для традиційної атлантичної дієти, який характеризується своєю збалансованістю. Протягом 21 місяця в період 2013-2014 років він включав a клінічне дослідження в якому вони брали участь 250 галицьких родин .

обрав

Європейський Союз вибрав Галіат 6 + 7 Атлантичний проект дієти як успіх у дослідженні, проведеному Програмою Interreg Atlantic Area 2014-2020. інноваційна модель управління, ключовим фактором, який називають чотирикратною спіраллю для об’єднання промисловості, органів державної влади, досліджень та громадян. У цьому звіті основна увага приділяється важливості пропаганди здорового харчування в Атлантичному регіоні для зростання малих та середніх компаній за допомогою стратегій співпраці, що створюють спільну цінність.

Європейська програма, яка вказує на проблеми, з якими стикаються різні регіони атлантичної осі з точки зору інновацій у здоровому харчуванні Галіят 6 + 7 як модель Живої лабораторії. Відкрита та орієнтована на користувача інноваційна екосистема, заснована на спільному створенні та спільному навчанні, яка інтегрує дослідження, оздоровлення та інноваційні процеси у реальних громадах та життєвому середовищі.

Galiat 6 + 7, передача знань між технологічними центрами та компаніями

В результаті різних досліджень дослідники дійшли висновку, що вибрані продукти є корисними при патологіях, пов’язаних із серцево-судинними ризиками та ожирінням, які виявляються в більш ранньому віці через зміну способу життя та харчування.

Бодегас Террас Гауда, Розалейра, Кескрем, Пазо де Рівас, Фріскос та Олей є шість компаній, що керують автомобілем, і 7 наукових груп: Misión Biológica de Galicia-CSIC (Група виноградарства та Група генетики, вдосконалення та біохімії Брасікаса), Інститут досліджень морських наук-CSIC (Група хімії морських продуктів), лікарня Clínico de Santiago-CHUS (клінічна група) та Фонд Рамона Домінгеса, Клас молочних продуктів - USC, Кафедра фармакології медичного факультету США та Департамент аналітичної та харчової хімії Університету Віго.

Галіят 6 + 7 було піднято, від утворення консорціуму та для досягнення передача знань суспільству, сприяти інновації як частина конкурентної стратегії компаній для досягнення диференціації та створення більшого додану вартість уздовж ланцюга.

"Деякі цілі, яких ми досягли серед усіх, хто просуває GALIAT 6 + 7, як це підтверджує відповідне визнання з боку ЄС", - говорить науковий керівник проекту Кармен Мартінес, директор Віноградної групи місії Biológica de Galicia - CSIC.

У тому ж ключі доктор Мар Кальво з лікарні Клініко Університет, який керував клінічним випробуванням, каже: «Це дуже важливе визнання нашої моделі управління, заснованої на прозорості, що допомогло зміцнити довіру. Крім того, було відібрано лише 8 європейських проектів, реалізованих протягом 2014-2020 років ".

Галіят 6 + 7 Він фінансувався програмою Feder-Innterconecta Європейського Союзу, якою керував Центр промислового технологічного розвитку (CDTI). Проект INNGAL-AGROMARSALUD 2013 (ITC-20133014).