Напій під назвою "Еспресо-мартіні"Це буквально одна з легенд. Це унікальний коктейль, який готують переважно з еспресо, калюї та якісної горілки. Просто трохи поглиньте якийсь час, і смачний напій народжується.

каватіні

Кажуть, що автором цього напою був ще 1983 рік Дік Діксел у лондонській ресторані Soho Brasserie. Він хотів задовольнити потреби замовника, який хотів, щоб щось взяло на себе. Вона буквально повинна була попросити випивки, яка «розбудить її і нахренить». Ми воліли б не перекладати його.

"У ресторані" Soho Brasserie "у мене була кавова машина поруч із місцем, де я готував напої", - сказав він. Бредселл. "Це було для мене нічним кошмаром, тому що я завжди клопотався з відходами кави скрізь. Тож я насправді думав про неї на той момент - і на той час це в основному стосувалось горілки, ось що люди пили.

Тому замовник отримав "Горілка еспресо«Складається з еспресо, горілки, сиропу та двох видів кавового лікеру (Kahlúa та Tia Maria). Ось так усе почалося. У 90-х напої під назвою «Мартіні» увійшли в моду, і кожен коктейль у V-подібній чашці вважався одним, тому Дік також перейменував своє творіння на Еспресо-мартіні.

Приготування еспресо-мартіні:

Розвиток цього напою неможливо зупинити, і в Словаччині Каватіні вже з’явився з нього. Він подбав про новини бармен Бенджі з YouTube-каналу LIQUID від Benji, згідно з яким це "домашня версія легендарного коктейлю еспресо Martini".

"Це проста справа, яку ми робимо з рому, кави та ванільного сиропу", - сказав він. "Ми все добре перемішуємо, перевіряємо, проціджуємо в склянку, а потім просто насолоджуємось".

Інструкція по підготовці Каватіні:

"Ми спочатку покладемо ром у шейкер, приблизно п’ять-шість сантилітрів. Ті, хто любить сильнішого, отримають більше, але оптимально це близько п’яти ".

"Потім ми додаємо півтора сантилітра ванільного сиропу, але знову ж, хто любить солодше, звичайно, буде більше".

«І нарешті кава; ви можете використовувати еспресо або фільтрований, власне, все, що у вас під рукою. Близько п’яти сантилітрів ".

"Ну, врешті-решт - дуже важливо, щоб він закінчився - потрібно додати льоду. Щоб він не потонув під час попереднього курсу приготування, тому що ми використовуємо свіжу каву, тобто гарячу ".

"Ми дамо льоду трохи більше, щоб все було прохолодно, але ми також будемо намагатися не давати нам закінчитися з водою. Тож давайте одразу струшуємо і добре перемішуємо ".

Готово!

Приготовлений напій потрібно процідити безпосередньо у склянку через верхнє ситечко шейкера, і, як зазвичай, три кавові зерна також належать до верху як прикраса.

"Якщо ви зробите такий каватіні вдома, я гарантую вам, що вас чекає чудовий, приємний і довгий вечір. Для вашого здоров'я ", - додав він Бенджі.

PS: якщо у вас немає такого шейкера, купіть звичайний білковий шейкер у GymBeam і замовляйте алкоголь через BevMarket.