На європейському континенті кава взагалі не вирощується. Навіть найпівденніші країни, такі як Португалія, Іспанія, Італія, Греція та Туреччина, не мають для цього оптимальних умов. Однак Європа як така все ще має плантації кави, але не на старому континенті, а на Канарських островах на захід від Африки. Це все одно можливо.

кавовий

Певною мірою т. Зв. кавовий ремінь розташована навколо екватора, зокрема між Тропіком Раку та Тропіком Козерога. Вона включає країни Центральної та Південної Америки, більшу частину Африки, а також південну Азію та північну Австралію.

Вони також намагаються вирощувати каву в Японії

Однак каву буквально турбують в Японії, яка лежить трохи північніше. Місцеві ентузіасти не можуть сказати один одному, і вони роблять все, що від них залежить. Це почалося кілька десятиліть тому, коли молода Сейчі Йошітама зустрів бразильського іммігранта, який також приніс із собою саджанці кави. Дві пляшки японського коньяку шоковані за сто саджанців кави; така була угода, досягнута в 1983 році.

Кавові дерева були висаджені на острові Токунусіма, розташованому між островами Окінава та Амами, де Йошітама раніше вирощував цукровий очерет. Минуло багато років, сьогодні цьому джентльмену вже 75 років і він продовжує присвячувати себе каві. Це непросто, але він може забезпечити кафе на острові, яким керує його дружина Мічіко.

Кавовий ремінь і зусилля для його розширення

"Ми знаходимося приблизно в 340 кілометрах від кавової стрічки", - сказав він Сейчі Йошітама в інтерв’ю Nikkei Asian Review. "Здоровий глузд говорить, що тільки дурень намагався б тут садити каву. Однак інші умови задовільні. Грунт тут, на піднятому кораловому рифі, слабокислий, і ми маємо ідеальну кількість опадів. Коли ми додамо багато зусиль та чудові японські технології ведення сільського господарства, ці перешкоди можна подолати ".

З часом приєдналося більше японських фермерів, але катастрофа сталася в 2010 році. Тайфун буквально знищив кавові плантації, і вісім з одинадцяти виробників на острові Токоношіма згодом здалися. Через сім років допомогу отримав Ajinomoto AGF, який забезпечив обладнанням для захисту від сильного вітру, і кількість фермерів різко зросла до 30.

Каву також вирощує зірка японського футболу

Кава також вирощується на острові Окінава, де вона присвячена колишньому японському футбольному представнику Наохіро Такахара. Він має футбольний клуб "Окінава" і висаджує кавові дерева в горбистій місцевості поруч із тренувальним майданчиком. Він вирішив таким чином підтримати місцеву економіку та допомогти гравцям заробити трохи грошей.

Однак це непросто, адже рослини, які він посадив більше року тому, ще не виросли в ідеалі. Вони мають трохи більше метра у висоту, а в ідеальному тропічному середовищі вони виростають до трьох-чотирьох метрів. Однак у них ще є час, адже перший урожай очікується через два-три роки. Спочатку було лише 250 рослин, але фермери вважають, що вони можуть садити до 10 000 на рік.

Каву також можна знайти на Галапагоському Сході

Виробники кави також розташовані на острові Огасавара, який розташований далеко на схід від згаданих островів і приблизно в 1000 кілометрах від Токіо, але підпадає під столицю. На Східному Галапагоських островах, як іноді називали острови, кава використовується з 1878 року, коли її висаджував Такеакі Еномото, засновник Сільськогосподарського університету в Токіо.

Але повернімось до згаданого острова Токуносіма та його кави. За межами цього місця він продається лише в кав'ярні Glaubell у Токіо, і клієнти задоволені. "Сирі зерна досить дрібні, але вони мають захоплюючий зелений колір", - сказав він Томоджо Кано, в якому працює кафе. "І ми не можемо сумніватися, що їхня якість покращилася з тих пір, як я їх вперше скуштував у 2003 році".

Виробництво японської кави має зростати

Додамо, що вищезгадана компанія Ajinomoto хоче розпочати продаж кави пробним шляхом у 2022 році, тоді як у 2024 році вона хотіла б виробляти 10 тонн її. Таким чином, Японія спожила 470 000 тонн кави в 2018 році, тож це виробництво буде складати лише абсолютно мінімальну частку від загального попиту, але всі зусилля цінуються. Особливо, коли створюється кілька робочих місць, а гроші залишаються "вдома".