• TDX Головна
  • /
  • Університет Барселони
  • /
  • Кафедра біології тварин
  • /
  • Переглянути елемент

Анотація:

На сьогодні вивчення минулих популяцій людей не обмежується класичним морфологічним та типологічним описом. Розробка нових методів аналізу дозволяє нам вирішувати питання щодо адаптації та якості життя. Людські суспільства особливо характеризуються своєю здатністю формувати навколишнє середовище, експлуатувати його відповідно до потреб і гасити його селективний ефект. У цьому контексті Культура постає як адаптивна система, яка стикається з несприятливими умовами, яка розвивається паралельно морфологічним змінам, що супроводжують еволюційний процес людини. Ступінь адаптації до навколишнього середовища, як біологічна, так і культурна, пов'язана з морфологічною еволюцією та інформує нас про умови життя людських популяцій у різні періоди їх еволюції.

еволюція

Метою цього докторського звіту є вивчення дієти з метою поглиблення конкретного адаптивного аспекту людських популяцій, який інформує нас про їх взаємодію з навколишнім середовищем. Коли ми говоримо про дієту, ми маємо на увазі характеристику продуктів, які вживає людина чи група. З усіх харчових продуктів, які можна вживати, люди обирають для свого раціону ті продукти, які є більш придатними з адаптаційної точки зору через їхню харчову здатність.

Однак причини, що призводять до вибору певної їжі, дуже різноманітні. Цей набір факторів залежить від того, чи пов’язана дієта, яка потрапляє всередину, з повноцінним харчуванням, хоча засвоєння та вживання їжі залежить не тільки від дієти, але й від інших аспектів (патологічних, адаптивних тощо).

Від зародження людської культури та, коли вона набуває більшої складності, дієта дедалі більше визначає економічну структуру людських суспільств. Значна частина його соціальної структури визначається механізмами отримання та обробки збільшення. Отже, дієта та економічна структура будуть дуже близькими поняттями, які дозволять нам встановити прямий зв’язок між біологічною адаптацією та культурою людини.

Підходячи до вивчення людських популяцій з палеоелементальної точки зору, ми маємо враховувати три аспекти: 1) харчова стратегія, 2) ступінь адаптації палеоекологічного середовища через вивчення палеоелементних показників та 3) експлуатація їжі ресурсів. Вони не є обов'язково корельованими факторами, але вони доповнюють один одного. Не існує систем соціальної організації чи експлуатації ресурсів, які за визначенням є більш-менш адаптивними. Його ефективність визначається селективним тиском навколишнього середовища та ступенем адаптаційної реакції, як біологічної, так і культурної, популяцій.

Наша мета подвійна. З одного боку, ми запропонуємо використовувати нові методи дослідження палеонутріції, вказуючи на їх переваги та попереджаючи про необхідні запобіжні заходи при підході до дослідження, подібного до цього. А з іншого, ми спробуємо охарактеризувати раціон людських популяцій, який ми будемо вивчати, з часом. Тому з трьох вищезазначених аспектів нас головним чином цікавить характеристика раціону, заснована на перевазі експлуатації того чи іншого виду харчових ресурсів.