еволюційна дієта Це тип дієти, заснований на тому, що люди їли 6 мільйонів років тому, виключно фрукти та овочі. У цьому відео ми можемо дізнатись про цікавий експеримент, в якому група добровольців піддається еволюційній дієті. Усі добровольці зберігають погані харчові звички і, отже, мають більший ризик страждати певними проблемами зі здоров'ям, серцево-судинними та цереброваскулярними ризиками, гіперхолестеринемією, інсультами тощо.

дієта

Загалом є дев’ять людей, які залишатимуться 12 днів зачиненими в зоопарку, хоча це могло бути де завгодно. У цьому випадку добровольці контролюватимуться і повинні їсти виключно їжу, яку надають дослідники сирі фрукти та овочі вдосталь. Ідея полягає в тому, щоб дізнатися, чи буде це за короткий проміжок часу і з різкою зміною дієта, ризики для здоров'я можуть бути скасовані, а волонтери можуть відновити оптимальне здоров'я.

еволюційна дієта воно сходить до походження їжі, ще до того, як наші предки почали полювати і їсти м’ясо, такі продукти, як сіль, цукор або певні види жиру, не входили до дієти, якою користувались мільйони років. Безперечно, ця невдача є дуже важкою зміною для тих, хто бере участь в експерименті, але завдяки результатам можна дізнатися відповідь на наукову теорію. доісторична дієта?

Всю їжу аналізують і зважують дослідники, і людям, які беруть участь у дослідженні, потрібно буде їсти все, що їм пропонують, таким чином вони отримуватимуть необхідні поживні речовини для нормального функціонування свого організму. Всього волонтери, які брали участь в експерименті, щодня будуть насолоджуватися 5 кілограмами фруктів та овочів. Це було б особливим покаранням для хижака.

Можна сказати, що еволюційна дієта - це крок до палеодієти або палеолітичної дієти, дієти, яка також визначається як примітивна кухня і яка базується виключно на колекції натуральних продуктів, які збирають кухарі посеред природи, дика цибуля, річкова риба, яйця, жолуді, коріння та ін.

Експеримент включав щоденну оливу в розсолі, щоб організм отримував необхідну сіль щодня. Очевидно, що ця різка зміна дієти викликає зміни в організмі. Після закінчення експерименту були взяті дані, що стосуються холестерину, артеріального тиску, ваги тощо. У всіх учасників рівень холестерину значно знизився, а артеріальний тиск нормалізувався.

У будь-якому випадку радикальних змін для організму не рекомендується, з іншого боку, було б цікаво продовжити час дослідження, оскільки значення, спочатку сприятливі, в довгостроковій перспективі могли стати негативними. Людському організму потрібні певні поживні речовини, які він може отримати лише через різноманітний раціон і не настільки обмежений, як еволюційна дієта, Для нас цей експеримент показує великі переваги включення фруктів та овочів у наш раціон харчування, якими було б насолоджуватися середземноморською дієтою.