Європейська серцева мережа (EHN) об'єднала своїх членів, включаючи Іспанський фонд серця (FEC), щоб переглянути найновіші наукові дані щодо маркування харчових продуктів на харчових продуктах.
Після обговорення різних точок зору та аналізу різноманітних пропозицій рекомендується ЄС розглянути питання про прийняття Nutri-Score як свою обов’язкову та гармонізовану схему маркування поживних речовин на лицьовій стороні упаковки харчових продуктів, доки переглядатиметься її алгоритм. Новий алгоритм повинен враховувати національні дієтичні настанови на основі їжі, щоб досягти позитивних змін у харчових звичках, тим самим сприяючи здоров’ю серцево-судинної системи та загальному здоров’ю у всіх державах-членах Європейського Союзу.

вимагають

Сюзанна Легструп, директор EHN, вважає, що «сучасний алгоритм Nutri-Score не сприяє оптимальному запобіганню серцево-судинних захворювань. Потрібні вдосконалення, наприклад, щоб включити цільні зерна та краще відображати різні якості жиру, щоб схема могла бути використана для зміцнення серцево-судинного здоров'я у всіх країнах ЄС ".

Ці організації рекомендують створити науковий комітет із незалежних експертів для перегляду та адаптації алгоритму, що підтримує Nutri-Score, з яким доктор Грегоріо Варела Морейрас, професор кафедри харчування та хроматології в USP-CEU та член Комітету з питань харчування ПЕК. Експерт також зазначає, що "Nutri-Score повинен забезпечити підтримку Середземноморської дієти як найкращої парадигми для здоров'я серцево-судинної системи, і що вона набагато перевищує кількість поживних речовин". Слід пам’ятати, що, згідно з дослідженням PREDIMED, середземноморська дієта здатна зменшити ризик інфаркту міокарда, інсульту або серцево-судинної смерті на 30%.

Щодо системи Nutri-Score, доктор Маріса Калле, професор превентивної медицини та громадського здоров'я в Університеті Комплутенсе в Мадриді та інший член Комітету з питань харчування FEC, вважає, що "це не досконала система, ні набагато менше, але, після огляду, який ми пропонуємо, це може підвищити обізнаність та уявлення споживачів про те, якими будуть ризики, та покращити вибір продуктів заради покращення здоров'я.

"На мою думку, перевірка системи маркування харчових продуктів Nutri-Score в Іспанії та її адаптація до моделі середземноморської дієти є важливим кроком для її офіційного затвердження в нашій країні. Після цього етапу та адаптованого алгоритму оцінки це може бути хороший інструмент для сприяння кращому вибору споживачем різних харчових продуктів та стимул для вдосконалення інгредієнтів та процесів для харчової промисловості загалом. Тому ще один крок до позитивного сприяння харчовому статусу нашого населення "підкреслює д-р. Хав'єр Аранєта, президент Наукового комітету Іспанського товариства з питань харчування громад (SENC) і член Комітету з питань харчування FEC.

EHN та FEC також рекомендують, щоб до розробки схеми держави-члени ЄС та інші країни в Європейському регіоні ВООЗ, які ще не мають урядового проекту, обрали Nutri-Score або інший план, затверджений вашою адміністрацією, який вже є використовується в іншій європейській країні, забезпечуючи при цьому відповідність алгоритму національним дієтичним рекомендаціям.

Як вибрати найбільш підходящий продукт для нашого здоров’я серцево-судинної системи в Іспанії?

FEC має Програму продовольства та охорони здоров’я (PASFEC), яка прагне поліпшити харчове здоров’я населення та служити дороговказом для споживачів завдяки своєму відмінному продукту. Програма виходить з того, що в сучасному суспільстві з різних причин практично неможливо уникнути споживання продуктів переробки. З цієї причини тренування з найбільш несприятливих для здоров'я елементів стає все більш необхідним, щоб вони були максимально обмежені; інформація про вміст одного і того ж у продуктах та його порівняння з іншими, що можуть існувати на ринку, щоб споживач міг їх ідентифікувати; і стимул для компаній, що виробляють та продають їх, дослідити адекватну заміну та мінімізацію зазначених елементів. Все це, засноване на свободі добре навченого та обізнаного споживача зробити свій вибір.

Ідентифікація з логотипом програми підкреслює деякі посилання інших в тій самій категорії, що також має на меті стимулювати галузь у дослідженні та вдосконаленні інгредієнтів кожної їжі.

Ця програма має Науковий комітет з питань харчування, який складається з професійних експертів у галузі охорони здоров'я, харчування та кардіології, який займається усім, що стосується галузі здорового харчування та харчування, та спеціальних способів наукових консультацій для PASFEC. Цей Комітет відповідав за встановлення їх критеріїв та наукових основ, а також оцінку та моніторинг пропозицій щодо адгезії отриманих продуктів на основі вивчення та аналізу складу отриманих продуктів.

Комітет періодично вивчає критерії, що застосовуються на основі: нових досліджень або висновків щодо харчових продуктів, поживних речовин та продуктів; можливих законодавчих змін; або прийняття нових критеріїв, які, на думку експертів, можуть застосовуватись галуззю, щоб поступово позитивно впливати на серцево-судинне здоров'я та загальний добробут населення.

Також програма має постійні юридичні консультації та спеціальні компанії та організації у різних сферах діяльності та застосування.