Вітамін В12, який також називають кобаламіном, - це водорозчинний вітамін, який організм може зберігати в печінці роками, усуваючи залишки через сечу.

щодо

Це поживна речовина, яка серед інших функцій виділяє утворення еритроцитів, сприяння росту та діленню клітин, утворенню ДНК та РНК, утворенню оболонки нервових волокон, таких як мієлін; або метаболізм фолієвої кислоти в клітинах.

Він також відповідає за метаболізм гомоцистеїну, потенційно небезпечної амінокислоти для серцево-судинної системи, активуючи її перетворення в метіонін, іншу амінокислоту, тим самим знижуючи концентрацію гомоцистеїну в крові. За допомогою цього механізму вітамін В12 захищає серцево-судинну систему та допомагає уникнути серцево-судинних захворювань.

В ЯКІЙ ЇЖІ ЙДЕ?

Вітамін В12 природним чином присутній у різноманітних продуктах тваринного походження та у деяких продуктах, збагачених доданим вітаміном В12. Харчові продукти рослинного походження не містять вітаміну В12, якщо вони не збагачені.

Щоб отримати рекомендовану кількість вітаміну В12, ви повинні їсти різноманітну їжу, таку як:

  • Яловича печінка та молюски - найкращі джерела вітаміну В12.
  • Риба, м’ясо, птиця, яйця, молоко та інші молочні продукти, які також містять вітамін В12.
  • Деякі пластівці для сніданку та інші харчові продукти, збагачені доданим вітаміном В12.

СКІЛЬКИ ПОТРІБНО ВІТАМІН В12?

Кількість вітаміну В12, яка потрібна на день, залежить від віку. Рекомендовані середньодобові кількості вітаміну В12, виражені в мікрограмах (мкг), такі:

  • Немовлята до 6-місячного віку: 0,4 мкг
  • Діти віком від 7 до 12 місяців: 0,5 мкг
  • Діти від 1 до 3 років: 0,9 мкг
  • Діти від 4 до 8 років. 1,2 мкг
  • Підлітки від 14 до 18 років: 2,4 мкг
  • Дорослі: 2,4 мкг
  • Вагітні жінки та підлітки: 2,6 мкг
  • Жінки та підлітки, що годують груддю: 2,8 мкг

ВІТАМІН В12 ДЕФІЦИТ

Нестача вітаміну В12 або дефіцит вітаміну В12 виникає, коли організм не отримує або не в змозі засвоїти необхідну йому кількість вітаміну.

Нестача вітаміну В12 може бути пов’язана з дієтичними факторами, такими як погано спланована вегетаріанська дієта, неправильне харчування у немовлят або недоїдання під час вагітності.

З іншого боку, дефіцит вітаміну В12 може бути пов’язаний із поганим засвоєнням. Щоб організм засвоїв вітамін В12 з їжею, потрібні два етапи. По-перше, соляна кислота в шлунку відокремлює вітамін В12 від білка, в якому він присутній у їжі. Потім вітамін В12 поєднується з білком, що виробляється шлунком, що називається "власним фактором", що допомагає засвоєнню вітаміну. Деякі люди страждають на тип анемії (пернициозна анемія), при якому вони не можуть зробити власним фактором. Як наслідок, їм важко засвоювати вітамін В12 з усіх продуктів харчування та дієтичних добавок.

Варто виділити групи населення, які найбільш схильні до дефіциту вітаміну В12, серед яких:

  • Люди старше 50 років, які втрачають здатність засвоювати вітамін В12 з їжею.
  • Люди на вегетаріанській або веганській дієті, які повинні намагатися їсти продукти, збагачені вітаміном В12, або говорити з медичною допомогою про прийом добавок з вітаміном В12.
  • Люди, які перенесли операції на шлунково-кишковому тракті, такі як операції з метою зниження ваги, втрачають здатність засвоювати вітамін В12.

МЕГАЛОБЛАСТИЧНА АНЕМІЯ

Це група анемій, спричинених дефектним синтезом ядерної ДНК, в 95% випадків через порушення фолатів та/або вітаміну В12, що спричиняє мегалобластичний кровотворення.

Глобальна поширеність мегалобластної анемії коливається між 2-5% усіх анемій, що є третьою причиною анемії за залізодефіцитною анемією та анемією хронічних розладів, хоча останніми роками спостерігається збільшення випадків у зв'язку зі збільшенням кількості випадків шлунково-кишкового тракту патологія серед широких верств населення.

симптом Вони можуть не розмножуватися або бути м’якими, такі як діарея або запор, втома та відсутність енергії або запаморочення при стоянні або напрузі, блідість шкіри, проблеми з концентрацією уваги, утруднене дихання, особливо під час фізичних вправ, запалення та почервоніння язика або кровоточивість ясен

Якщо низький рівень вітаміну В12 зберігається протягом тривалого часу, це може спричинити неврологічні пошкодження, включаючи такі симптоми, як сплутаність свідомості або зміна психічного стану, деменція у важких випадках, депресія, втрата рівноваги, оніміння і поколювання рук і ніг.

лікування Щоб уникнути цих травм, він спрямований на підвищення рівня вітаміну В12. Лікування може включати ін’єкцію вітаміну В12 так часто, як раз на місяць. Спочатку людям з дуже низьким рівнем вітаміну В12 може знадобитися більше ін’єкцій. Деякі пацієнти також повинні приймати добавки з вітаміном В12 всередину.

ДОДАТКИ

Вітамін В12 присутній майже у всіх полівітамінних добавках. Існують також дієтичні добавки, що містять лише вітамін В12 або вітамін В12 з такими поживними речовинами, як фолієва кислота та інші вітаміни групи В.

Вітамін В12 також доступний у “сублінгвальній” презентації, так що він розчиняється під язиком. Немає наукових доказів того, що сублінгвальні форми засвоюються краще, ніж приймати таблетки.

Як ми вже згадували раніше, за рецептом можна вводити вітамін В12. Як правило, це використовується для лікування дефіциту вітаміну В12. Також за рецептом існують назальні гелі (для використання в носі), що забезпечують вітамін В12.

Однак надлишок цього вітаміну може спричинити тимчасові алергічні реакції на кропив'янку, а також ускладнення травлення, головні болі та інші симптоми, такі як тромбоз периферичних судин.