Загальна інформація
Корінь лотоса злегка солодкий, його можна їсти сирим і готувати, використовуючи різні методи приготування. Як і картопля, його кулінарні можливості майже нескінченні, варені, смажені, смажені або як ріпа, для приготування бульйонів та супів, запіканок тощо. Беручи для прикладу китайців, ми можемо перетворити це на солодке або, як індіанці, зробити гострий соління.
Користь для здоров’я вживання кореня лотоса
Натуральна медицина використовує його при різних захворюваннях, вихваляючи його терапевтичні властивості, як це практикують китайці.
Єгиптяни використовували рослину як відхаркувальний, заспокійливий засіб та тонік для кардіореспіраторної функції.
Китайці використовували сушений корінь чай як сечогінний засіб та при розладах травлення. Натомість настій квітів та насіння використовували для емоційних проблем, таких як тривога, депресія та безсоння.
Він діє як легеневий та серцевий тонік, імуностимулятор, муколітик, відхаркувальний, протиалергічний та протинабряковий засіб. І коріння, і квіти містять глікозиди, а також протеолітичні ферменти з помітною протизапальною дією на слизову оболонку дихальних шляхів та з вираженим муколітичним ефектом, що забезпечує псевдозрідження трахеобронхічних ексудатів, полегшуючи їх усунення за допомогою кашльового рефлексу.
Присутні в його складі алкалоїди забезпечують стимулюючу дію кардіореспіраторної функції, а також протиалергічну дію в процесах застійних процесів, спричинених зовнішніми подразниками, такими як дим, забруднення та інші.
Він також надає стимулюючу дію на імунну систему організму.