Загальна інформація

Горіхи макадамії невеликі і округлі, мають певну схожість з фундуком. Усередині вони білі, кремоподібної консистенції та трохи солодкі на смак. Поряд з мигдалем, фундуком, кеш'ю та фісташками, він класифікується у п'ятірці найкращих горіхів у світі.
Його походження є австралійським, але в даний час його вирощування поширилося на інші місця, такі як Гаваї, Каліфорнія, Флорида, Гватемала, Південна Африка або Кенія.
Вирощування горіхів макадамії постійне і легко адаптується до районів, де вирощують каву. Дерева макадамії починають бути урожайними з сьомого року життя і мають виробничий термін приблизно шістдесят років, досягаючи 18 метрів у висоту. Вони дуже листяні і завжди залишаються зеленими.

факти

Горіхи макадамії можна їсти сирими, смаженими або соленими. Вони ідеально підходять як аперитив, якщо їх поєднувати з сирною пастою або паштетом. Завдяки своєму делікатному смаку вони є дуже затребуваною закускою у поєднанні з сирною пастою або паштетом. Їх можна використовувати як гарнір, для загущення соусів або, підсмажених та подрібнених, для приготування виду масла. Ми можемо включати їх у каррі, салати, овочі, рис, печиво, тістечка та морозиво.

Користь для здоров’я від вживання горіхів макадамії

Ідеально підходить для живлення нашої нервової системи та покращення концентрації завдяки гарному запасу омега-3.
Забезпечують поліфенольні флавоноїди антиоксидантною дією.
Горіхи макадамії багаті на здорові для серця жири, тому вони можуть допомогти нам знизити рівень тригліцеридів і холестерину в крові.
Через великий внесок калорій, його споживання рекомендується людям, які докладають великих фізичних зусиль.